pookie a posé une question sur la recette Clafoutis aux mirabelles, il y a 4 ans et 11 mois
Très bon clafoutis. Une remarque cependant, mes mirabelles sont restées à la surface. Est-ce dû à la farine de riz qui remplacait la farine de blé pour un dessert sans gluten?
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Bonjour pookie, vous les aviez enfoncées et elles sont remontées pendant la cuisson ? plus haut que sur la photo ?
Je n arrivais pas à les maintenir au fond du plat, elles flottaient à la surface. Après cuisson j avais comme 2 couchés, la 1ère les mirabelles et la 2nde la pâte