Tiboutch a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 10 mois
Excellente pâte à pizza on s’est bien régalé !!!! Les enfants étaient trop heureux de manger des pizzas maison. La préférée de mon grand c’est moultes fromages + saumon fumé ! Pas facile à trouver en boutique Ça 😅😅 il a adoré ! Je referai de temps en temps c’était vraiment super sympa !!!
Bonjour, comment avez vous fait pour obtenir une pâte aussi importante après 2h de pousse car moi elle lève pratiquement pas en ayant mis de la levure fraîche et mis dans mon four ?
J’ai jamais de levure fraîche moi donc j’ai utilisé de la déshydratée. Puis torchon sur le saladier pour éviter les courants d’air et sur le plan de travail de cuisine. J’ai rien fait d’exceptionnel à voir dire 🧐
Ah d’accord car moi j’ai essayé à plusieurs reprises et ça ne monte presque pas à chaque fois du coup ça ne donné qu’une seule pizza
Ah mince ! Je l’ai faite plusieurs fois et aucun problème pour ma part !
Vous suivez à la lettre la recette ?
Oui. Avec farine 00 comme conseillé et tout
Moi c de la farine type 55 mais j’ai vu que pas mal de monde utilise celle la aussi et ça fonctionne
Mais du coup levure fraîche + mauvaise farine peut être que Ça fait trop de changements à la recette ? J’avoue que je ne sais pas. Je ne sais tellement pas cuisiner que je suis les recettes à la lettre moi j’évite d’improviser. Essayez une fois avec les ingrédients indiqués pour voir si c’est mieux ?
Oui je vais essayé ca merci 🙂
Je veux bien votre retour quand vous aurez essayé ! Bonne soirée 😊
Je vous dirais ça 😊
Miam-miam la 4 fromages saumon je pique l’idée 😊😊😊😊😊
Mon Loulou vous dirait que vous avez bon goût ! Que c’est la meilleure pizza du monde ! On a justement refait des pizzas maison la semaine dernière et il a choisi la même chose ! 🤩