Jess a publié une note il y a 4 ans et 9 mois
Merci mon thermomix et merci cookomix. Anniversaire réussi que des compliments 🍰🥂👌🏼.
• Muffins chorizo
• Cake jambon, olive, emmental
• Pain cocotte aux céréales
• Pain cocotte nature
• Tapenade d’olives
• Rillettes de thon
• Tarte aux fraises sans cuisson
• Bavarois aux framboises
• Rissoes de viande (chaussons à la viande)
• Molotof (gâteau avec des blancs en neige)Voilà tout ce qui j’ai fait avec mon thermomix pour l’anniversaire de ma puce.
Bravo🌞
good job 👍
Super anniversaire bon le mien c’est en juillet …… 😃
Merci. 🤣🤣 en tout cas c’est du boulot, j’ai commencé le vendredi 7 et j’ai fini le samedi 8 je penses qu’au total j’ai passé plus de 24h dans ma cuisine 🤭
Bravo! Ca donne envie 😇
Je voudrais savoir ou avez vous trouvé la recette des rissoes ?
Bonjour merci 😊. Désolé du retard de réponse. Voici la recette des rissoes:
Pour la farce:
1 oignons
3 gousses d’ail
40g d’huile d’olive
500g de viande hachée
200g de chorizo
120g de vin blanc
1 feuille de laurier
1 Knor de viande
2 cuillères à soupe de farine
Persil, sel et poivre
Mettre l’oignon, les ails et l’huile d’olive dans le bol 5seg/vit. 5 puis 5min/120/vit.1.
Ajouter la viande, les chorizos en rondelles, le vin blanc, le knor, le persil et le laurier 35min./100/mijotage sens inverse. Retirer la feuille de laurier passer la viande dans une passoire en conservant le jus. Remettre la viande et mixer 10seg./vit.5.
Peser 200g du jus et y ajouter la farine, bien mélanger. Ajouter le melange à la viande puis mixer 15seg./vit.7. Laissez refroidir.
La pâte:
500g de farine type 55
500g d’eau
60g de beurre
10g d’huile d’olive
Sel
Mettre l’eau, le beurre, l’huile d’olive et le sel 5min./100/vit.4.
Ajouter la farine 40sec/vit.4.
Retirer la pâte et former une boule bien lisse. La placer sous un torchon pour la maintenir chaude et travailler par petite portion. On retire un peu de pâte on l’étale, on garnit, on retourne la pâte par dessus et j’utilise un verre pour couper le rissol.
Voilà 😁
Merciiiii 😁