kinince a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 4 ans et 7 mois
Mais cette recette est un délice !!! Franchement elle est parfaite, elle ressemble un peu à une spécialité de mon coin : le gâteau battu, mais en moins gras et moins sucré !
Seul petit bémol : elle n’est pas belle car elle est plate au dessus, mais bien aérée à l’intérieur, je pense que c’est de ma faute car quand on doit la laisser reposer dans le plat, elle ne montait pas alors je l’ai mise au four à 30 degrés, mais j’aurais certainement dû suivre la recette, ce que je ferai la prochaine fois.
Merci beaucoup pour la recette !!!
Bonjour Kinince
Merci !
Je laisse toujours la pâte à brioche lever dans un four éteint le temps nécessaire.
Cette brioche contient beaucoup de beurre , et dans un four tiède , le beurre ramolli et la pâte devient molle , donc à la cuisson la brioche s’étale !
Ha d’accord !! Merci pour la précision du coup je ne ferai plus l’erreur 😅
Mais elle déchire elle est vraiment super bonne ! 😁