titikaka a posé une question sur la recette Crème pralinée, il y a 4 ans et 8 mois
Mes crèmes sont HYPER liquides
Tout suivie à la lettre ?????
titikaka a posé une question sur la recette Crème pralinée, il y a 4 ans et 8 mois
Mes crèmes sont HYPER liquides
Tout suivie à la lettre ?????
Pas assez de maizena certainement
Impossible donc de rattraper ?
D’abord sortir toujours le lait du frigo avant de l’employer quelques minutes avant c’est valable pour toutes les recettes
Pour la rattraper une demi cuillère à café de maizena si elle est vraiment très liquide et refaire cuire en surveillant bien il ne faut qu’elle soit epaisse c’est en refroidissant qu’elle va légèrement epaissir.
Le tm6 est plus pratique pour peser
Merci d’avoir pris le temps de me répondre 😊
Recette loupé très liquide. La recette est elle adapté au MCC?