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CBOU a posé une question sur la recette Biscuits pain d’amandes, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour. Une fois la pâte durcie, est ce que c’est envisageable de la passer à la mandoline? Ou ce sera trop fin ou la pâte pas assez dure? Bref, est-ce que qlq’un a une astuce pour couper les biscuits super fins?
Je me suis posé cette question . J’attends la réponse…😉
Moi aussi 😉
Je n’ai pas essayé avec la mandoline, peut être avec le Kobra de de Buyer (https://amzn.to/2AspLli) mais sinon un bon couteau ca fonctionne 🙂
J ai essayé à la mandoline mais finalement j ai préféré au couteau. Quand c est bien froid ça va bien à couper