Babou đ a posĂ© une question sur la recette Bretzels, il y a 4 ans et 6 mois
Lol… je suis bretonne et j’arrive pas Ă savoir ce que c’est comme type de plat ? C’est du sucrĂ© ? Du salĂ© ? C’est genre une brioche ? Pardon de mon ignorance !!! đ
Perso je connais les bretzels apĂ©ro đ
Câest excellent ça se mange Ă apĂ©ro avec des sauces ou sans rien Ă toute heure
MĂȘme au petit dĂ©jeuner (salĂ©)😍
Merci pour la recette
Merci les filles 😍
Au petit dĂ©jeuner, vous le coupez en deux et vous y mettez un peu de beurre. C est un vrai rĂ©gal, parole d alsacienne đ
Vous pouvez Ă©galement parsemĂ© de fromage rĂąpĂ©, pour un apĂ©ro plus gourmands 😉
Ou en mode FlammekĂŒsche avec lardons / oignons / crĂšme / fromage rĂąpĂ© -> le tout gratinĂ© au four
Hhhuuumm un rĂ©gal !!! 👍
LĂ ce n est plus un bretzel 🥨
A quel moment mettez vous les lardons oignons et crĂšme ? Merci
Merci et sinon j’ai vu que ça se servait aussi avec des sauces Ă l’apero si vous avez des recettes de sauces je suis preneuse 😋
AnchoĂŻade tapenade houmous sardinade
AĂŻoli thoionade
Beurre escargot
Tout Cookomix bien sĂ»r 🤪
En apĂ©ro, gratinĂ© avec lardons allumettes et ComtĂ©…un pur rĂ©gal !!
A quel moment mettez vous les lardons ?
Juste avant de cuire, lardons puis comtĂ©…
Merci je me posais la mĂȘme question salĂ© ? SucrĂ© ?? Lol
Coucou ah oui oui oui en Moselle on adooooooore
Et maintenant aussi ds le Var
😍😍😍
He bien c’est comme les bretzels des apero mais en version moelleux 🥨
Des bretzels trempĂ©s dans de la sauce 🤨: jamais vu ça ( parole dâAlsacienne)
Ăa se mange nature Ă lâapĂ©ro ou Ă tout heure de la journĂ©e
Et avec du gros sel dessus uniquement
Toutes les autres variantes doivent ĂȘtre bonnes mais ça ne sera plus un bretzel 😉
« Touche pas Ă mon bretzel » 👽😂
Avec une bonne biĂšre pression !
Je rejoins Vivib68, Ă©tant Ă©galement Alsacienne le (ou la) bretzel 🥨 ne se mange pas avec une sauce 😝 mais nature Ă©ventuellement on en trouve gratinĂ©s maintenant chacun est libre de faire sa tambouille comme il veut… ☺️
MĂȘme rĂ©action que vous : d’oĂč on trempĂ© les bretzels dans la sauce ? 🤣
Le kiff c’est de tremper la bretzel salĂ©e dans le coca, c’est un dĂ©lice.
DĂ©solĂ©e, j’aime pas l’amer biĂšre 🤣
Mais en général tout buffet digne de ce nom en Alsace possÚde 2 choses : les bretzels salées (voir gratinées) et les knacks/moutarde/pain.)
Mais la bretzel est sur toutes les tables et dans tout bar qui se respecte!
L’essayer c’est l’adopter.
Et un pâtit verre de Vin blanc dâAlsace bien sĂ»r pour faire descendre et sans oublier notre Kugelfopfâ !!! 😋
Ah le kouglopf ! Et un kir vin blanc aussi 😜 le pire bretzel puis choucroute puis streussel, de quoi faire jeĂ»ner jusqu’au lendemain midi 🤣
Ah non le kir c est bourguignon, le chanoine kir qui fut maire de Dijon😉
.avec modĂ©ration bien sĂ»r 😁
Et une bonne tarte aux quetsches accompagnĂ©e d un cafĂ© et d un petit snaps Ă la poire 🍐que du bonheur…
EntiĂšrement d’accord avec vous CĂ©line, les knacks et les bretzels en Alsace, c’est la Vie ! 😋💖🤣
😩
En suisse on en fait des sandwichs, avec du beurre et du jambon. Mais sans sel dessus.
Chez nous on trouve aussi en sandwichs 🥪 avec plus ou moins la mĂȘme pĂąte que le bretzel mais on les appelle des moricettes
De mĂ©moire la recette existe sur cookomix 😉
Je viens de regarder les recettes effectivement la recette des moricettes existe simplement elle est mal orthographiée
Est-ce possible de les faire en version sucrée ??
En tant qu’ alsacienne, je n’en ai jamais mangĂ© sucrĂ©…
Non je ne crois pas
Chez nous dans certaines boulangeries on en trouve version sucrée mais la pùte est briochée
Moi si a Strasbourg trouvĂ© sous la mĂȘme forme, appelĂ© aussi gourmeline 😉
Gourmeline ? Connais pas, le mois prochain je vais Ă Strasbourg pour les marchĂ©s de NoĂ«l 🤶 je regarderai si j en trouve 🥨
Je pense que je vais tester, ça ne devrait pas ĂȘtre mauvais 🤩
Ăa ne peut pas : c’est succulent 😋
VoilĂ c’est fait avec du Sucre perlĂ©, un dĂ©lice, on dirait des brioches, tout le monde a adorĂ©
Alors lĂ , je dis bravo, trĂšs belles 🥨
Bretzels sucrés de Christophe Felder
Perso je met pas de sel et aprĂšs cuisson je badigeonne de beurre puis je met Sucre + cannelle !
Moi j’adore.. mais les goĂ»ts et les couleurs.. 😅😅
… ça ne se discutent pas 😉
vous mettez Ă quelle moment le fromage
Lors de vacances en Alsace on mangeait les bretzels au petit dej avec du beurre, miam !