muriel69110 a posé une question sur la recette Brioche vaporeuse, il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour, merci pour la recette ! Juste une petite question : dans l’intro, vous marquez : «Simple à réaliser, cette brioche s’enfourne dans un four froid». Dans la recette, vous indiquez de cuire la brioche 40mn à 160 degrés. On enfourne donc la brioche dans le four froid puis on compte 40mn en temps de cuisson totale ou une fois que le four a atteint 160 degrés ? Merci par avance 😉
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Bonsoir
Il faut enfourner la brioche dans un four froid et compter 40 minutes de cuisson totale, à ajuster de quelques minutes si nécessaire.
Ok, merci beaucoup 😊