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asj81 a posé une question sur la recette Brioche Nanterre, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour,
Doit on mettre la pâte au frais (toute la nuit) directement après le pétrissage?
asj81 a posé une question sur la recette Brioche Nanterre, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour,
Doit on mettre la pâte au frais (toute la nuit) directement après le pétrissage?
Bonsoir
La pâte doit lever 1h30 avant la pose au frigo.