Gloria_2 a posé une question sur la recette Lait concentré sucré, il y a 4 ans et 5 mois
J’ai fait cuire 10min à 100degrés le lait concentré est plus dense. Si je laisse cuire à 90degrés mais plus longtempsj’obtient aussi un lait concentré plus dense?
Rejoignez la communauté !
Je n’ai pas fait le test, mais normalement oui 🙂
Merci. Je testerai la prochaine fois