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francoiseguerre a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 5 mois
Pour la 2 eme fois fait cette recette et suivi à la lettre et la crème praline trop liquide. Pourquoi ??
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francoiseguerre a posé une question sur la recette Paris-Brest, il y a 4 ans et 5 mois
Pour la 2 eme fois fait cette recette et suivi à la lettre et la crème praline trop liquide. Pourquoi ??
Bonjour
J’ai de jolies réussites pourtant ! Avez-vous fait la pâte de praliné ?
Oui j’ai suivi la recette la mousseline de praline avec du praliné VALRHONA 50% amande //noisette et liquide enfin pas compate qui ne se tiens pas
Donc praliné industriel
Ah oui
Ne cherchez pas plus loin ! J’ai passé presque une semaine pour mettre au point la pâte de praliné la crème pralinée et le paris-brest !
Ah bon pourtant quand on suit la recette il marque ajoute pâte praline !! Il n’a pas la recette de la pâte de praline ?
Vous savez la faire vous ??
Bien sur c’est ma recette 😊 vous taper pâte de praliné
Merci !!! je vais me munir des ingrédients et essayer de la faire !! Je vous tiendrais au courant du suivi
Prenez des fruits secs de qualité la réussite de cette recette c’est l’huile qu’ils contiennent le cas échéant prevoir des cerneaux de noix au cas où !
OKKKK