perle008 a posé une question sur la recette Millionnaire shortbreads, il y a 4 ans et 5 mois
Est-ce quelqu’un a déjà multiplié les quantités par 2 ? Je voudrais le faire dans un grand cadre mais je me demande si le caramel x2 rentre dans le bol du TM
Merci d’avance !
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Bonjour, en terme de quantité c’est ok pour la contenance du bol cependant je n’ai pas fait l’essai, il faudra sans doute chauffer un peu plus longtemps 😉
Du coup je l’ai fait hier, j’ai tout doublé, le biscuit ok mais 15-20 min de cuisson suffisent largement. Et pour le caramel c’était un fiasco… 1h30 de cuisson, mais le varoma faisait tomber des gouttes d’eau du à la chaleur dans le caramel, du coup il avait une texture un peu poudreux et surtout il était trop liquide…