vivie1971 @ a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 4 ans et 4 mois
Recette au top en fin de repas pour épater les invités !!
Dacquoise faite avec poudre d’amande.
Je remplacerai la prochaine fois le chocolat pralinoise par du chocolat caramel beurre salé.
Peut être revisité en bûche de Noël aussi !!
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Félicitations, on dirait un gâteau de professionnel 😁👍
Merci bcp c’est très gentil à vous.
Bonne journée.
Bonjour. Comment avez vous fait le contour bien lisse ? J’ai utilisé du rhodoid mais la crème collait au ruban au moment du démoulage.
Bonsoir Titikamou; j’ai utilisé un moule amovible
Bonne soirée
Pour la chantilly elle a bien prise du 1er coup? Moi j’ai le MCC et jesais que habituellement je la fait a la main car elle ne prend pas au mcc
Bonsoir,
Je n’ai pas de problème, je fouette par pallier de 40 à 50 secondes et je vérifie la consistance, je stoppe quand la texture me convient.
Je mets mon bol, couteau et crème au congélateur pour que tout soit bien froid et top 👍.
Bonne soirée à vous 😉