• Sandwatts a posé une question sur la recette Panna Cotta, il y a 4 ans et 4 mois

    Bonjour,
    J’ai fait cette recette hier et au niveau du goût tout y était par contre je ne sais pas pourquoi mais la panna cotta était trop compacte… presque solide… qu’est-ce que j’ai loupé? Merci d’avance! J’aimerais refaire cette recette car c’était très bon mais avec une consistance meilleure… 😊

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    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Bonjour, qu’elle était le poids de vos feuilles de gélatine ?

      • Sandwatts a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Environ 1,8g

    • Illustration du profil de Ludivine 🎶🌍
      Ludivine 🎶🌍 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Je n’ai mis que 2 feuilles de gélatine au lieu de 3 car j’avais lu dans les commentaires que 2 suffisaient et en effet la consistance était parfaite 👌🏻

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