JessManon a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 3 mois
J’ai des sachets de levure boulangère instantanée de la marque francine. Pour remplacer la levure boulangère fraîche pour la recette par ma levure quelle quantité dois je utilisé? (Le sachet fait 5g)
Je dois la diluer dans du lait tiède ou direct dans ma préparation? Dsl je suis novice avec ces sachets là….
Bonjour JessManon suivez les indications du sachet pour la quantité de levure au poids de la farine et pour le mélange levure lait aussi.
J’utilise la levure instantanée et j’ai mis 10 g
Merci bcp…. allez je vais me lancer….