patricia_Tor49 a posé une question sur la recette Mousse de canard, il y a 4 ans et 3 mois
Je n’ai pas trouvé de foie de volaille cru..que des foies confits ( a côté des gesiers) je peux faire la recette avec ca ?
Merci d avance pour vos retours !
Rejoignez la communauté !
Non je ne crois pas
Oui vous pouvez prendre des foies confits. Moi je les trempe dans de l’eau chaude pour enlever l’excédent de graisse … c’est excellent.