Caatwooman a noté 5/5 la recette Velouté de légumes d’hiver, il y a 4 ans et 3 mois
Excellente recette ! Je n’ai pas pu mettre seulement 170 grammes de poireaux, donc j’ai un peu modifier les doses (pour mettre des legumes entiers et ne pas avoir à garder la moitié d’un légume dans mon frigo).
Seul petit soucis, je n’ai jamais cuisiné de légume, et n’ai aucune idée de comment faire… Du coup j’ai des fils dans ma soupe (le céleri ou le poireau qui fait ça je crois). Une petite explication (pour les novices) serait suuuper. 🙂
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Le celeri a un peu de fils sur les premières tiges quand on le nettoie et que l’on coupe les morceaux on le voit.
Il faudrait une rubrique astuces en cuisine pour débutants (voir pour les nuls le livre existe déjà je n’ecris pas ça pour vous mais pour certaines)
Je le prends pas mal. 😊. Je ne sais clairement pas cuisiner des légumes parce que je n’ai jamais fait ça de ma vie, alors il faut bien apprendre un jour 😊.
Oui des astuces ce serait top ! 😊.
J’essayerais de voir pour ce livre si ça peut m’aider pour les légumes 😊
En tout cas, merci de poster des recettes et de répondre aux commentaires 😊