• T

    Titi a posé une question sur la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 4 ans et 3 mois

    Je galère avec une pâte qui colle beaucoup
    Impossible d’enlever les disques du plan de travail!!!
    J’ai refait un disque directement sur ma feuille de papier sulfurisé pour le fond de la galette
    Pour le disque de dessus je suis en galère… pour le moment la pâte est au congelo on verra dans un moment… vous avez des idées ?

    • Illustration du profil de mimireille
      mimireille a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      ne pas avoir peur de mettre de la farine sur votre plan de travail pour former la pâte

    • Illustration du profil de Zabettenal
      Zabettenal a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Si la pâte colle c’est sans doute que la pâte n’était pas assez refroidie

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