audrey59230 a noté 1/5 la recette Flamby, il y a 4 ans et 2 mois
Depuis que j’utilise l’application c’est la première recette échec. Je suis déçue.
J’ai suivie la recette à la lettre et voilà le résultat… Les flans non pas prit.. Tout moche…
Rejoignez la communauté !
Déçue pour vous, je ne sais quoi vous dire, on dirait que le lait à tourné
Pourtant tout était frais c’est pour ça que je ne comprend pas
Il faut réessayer, je ne compte plus le nombre de fois que j’ai cette recette, toujours avec succès, bien utiliser des ingrédients à température ambiante et essayer avec 2,4 g d’agar agar
J’ai mis 5g d’agar agar pour être sur que sa prenne pourtant. Je réessayerai avec produits à température ambiante car mon lait était au frigo
Le problème vient peut-être de là, trop d’agar agar
Merci je réessayerai 🙂
Je pense que c’est le fait qu’il y est trop de Agar agar j’ai fait également la recette avec MCC et ils sont parfaits et excellent vraiment le goût des Flamby du magasin
Moi recette fait au MCC également. J’essayerai avec moins d’agar agar. Pourtant c’est un « gelifiant » donc même si il y en a plus sa ne devrai pas poser de soucis non ?
Oui c’est un gélifiant après c’est une supposition vu qu’en général on utilise 2g pour 500ml 😅sinon quelle crème avez vous utilisez moi j’ai mis une crème liquide rouge et du lait écrémé
Essayer avec 3 feuille de gélatine c top