ANSOREO a noté 3/5 la recette Fondant Baulois, il y a 4 ans et 2 mois
Pas très simple à trouver à bonne texture, du coup il est raplapla et très très consistant. Pourtant recette suivie à la lettre, temps de pose idem.
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ANSOREO a noté 3/5 la recette Fondant Baulois, il y a 4 ans et 2 mois
Pas très simple à trouver à bonne texture, du coup il est raplapla et très très consistant. Pourtant recette suivie à la lettre, temps de pose idem.
Peut-être un moule trop grand!?
Non 18 cm comme la recette. Mais vous aussi c’est « compact « ?
Oui très compacte mais fondant et assez léger!
La cuisson c’est la difficulté de la recette, il faut bien connaitre son matériel.
Si c’est compact c’est signe d’une recette réussie, le fondant baulois est compact.
https://www.lefondantbaulois.com/