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Djuna a noté 5/5 la recette Bagels au saumon fumé, il y a 4 ans et 1 mois
Assez simple même si c est long
Les bagels n étaient pas très moelleux mais bon , j ai utilisé de la levure instantanée c est peut-être pour ça
A refaire avec de la levure fraîche
Cuisson à 200 en chaleur tournante
Vous les avez fait frémir dans l eau bouillante tout d abord avant la cuisson au four ?
Oui mais je n avais pas bien mélanger les ingrédients dans l eau