Nadia38 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans et 5 mois
Exellente merci bcp pour une fois je reussi une brioche
Nadia38 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 6 ans et 5 mois
Exellente merci bcp pour une fois je reussi une brioche
Bonjour. Très belles brioches et cette mie filante j’adore. Que faites-vous pour avoir une aussi belle mie ?? Je possède le MCC, j’ai déjà essayé et mie compacte !!! Est-ce un problème de levure, temps de pousse ou autre ??? Cordialement
Bjr je met 20 min de cuisson pour une mie filante si + elle est moins filante
Essayer peu etre que c’est sa
Pour la levure je prend tjs levure en bille briochin
Merci pour votre réponse. Bon week-end