Alors là, une très belle réussite qui a épaté tout le monde ! Un peu sceptique au départ (90% de mes pâtisseries faites au thermomix, finissent à la poubelle), j’ai eu des doutes jusqu’au démoulage : un flan parfait et un biscuit étonnant (j’ai ajouté du chocolat en poudre dans la pâte) et le résultat est vraiment bluffant. J’ai ajouté aussi des raisins trempés au cointreau dans le flan. J’ai fait flamber le tout au rhum blanc au moment de servir.. succès assuré ! 😉 Bravo, tout simplement !