Et voilà ! Super réussite ! J\’avais doublé les quantités pour en faire une grande pour une réunion de gourmands ! Et si on veut la faire briller comme ça, dès qu\’elle sort du four très chaude on prend du sirop de sucre de canne et on badigeonne au pinceau, l\’humidité s\’évapore, le brillant du sucre reste… Effet \’pâtissier\’ garanti !