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Houmous au Thermomix

Houmous au Thermomix

Le saviez vous ? « houmous » signifie « pois chiche » en arabe, un mot qui a donné donc son nom à cette préparation que l’on trouve systématiquement dans de nombreux mezze de la cuisine arabe, juive, arménienne et levantine. Beaucoup de pays se disputent sa paternité à tel point que l’on parle même d’une « guerre du houmous » !…

Madeleines au Thermomix

Madeleines au Thermomix

La madeleine n’est pas qu’un simple petit gâteau : elle est un morceau de patrimoine culinaire et culturel français. Née au 18ème siècle en Lorraine, elle doit son nom à Madeleine Paulmier, une jeune cuisinière qui, dit-on, improvisa ce petit gâteau moelleux et parfumé au beurre pour le duc de Lorraine. Le succès fut immédiat, et la recette se diffusa…

Spider cookies – cookies araignées au Thermomix Illustration du profil de Minou
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42m
20m
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412 notes
Béchamel au Thermomix Illustration du profil de Minou
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12m
5m
6
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Gâteau au yaourt au Thermomix Illustration du profil de Minou
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35m
5m
6
1596 notes
Velouté de potimarron au Thermomix Illustration du profil de Jeanne
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35m
6m
4
2642 notes
Crème au chocolat au Thermomix Illustration du profil de Pierrette
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2h 15m
5m
6
2332 notes
Dhal de patate douce et de lentilles corail au Thermomix Illustration du profil de clemenec
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34m
15m
4
1672 notes
Houmous au Thermomix Illustration du profil de Minou
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11m
10m
6
1270 notes
Gratinée à l’oignon au Thermomix Illustration du profil de Lascar
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60m
15m
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535 notes
Pain Cocotte au Thermomix
B
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2h 37m
10m
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5632 notes
Pâte de coing au Thermomix Illustration du profil de Minou
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3h 35m
25m
12
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Madeleines au Thermomix Illustration du profil de Minou
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1h 21m
10m
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2904 notes
Semoule au lait au Thermomix Illustration du profil de Minou
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4h 25m
8m
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676 notes
  • N

    niesnies a noté 5/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 3 heures et 24 minutes

    Un vrai délice!!!!

    Bavarois aux framboises Thermomix par niesnies
    MiamJ'aime4
  • Illustration du profil de clemenceberges

    clemenceberges a noté 5/5 la recette Verrines pommes caramel et spéculoos, il y a 4 heures et 15 minutes

    Un délice! Merci pour cette recette

    Verrines pommes caramel et spéculoos Thermomix par clemenceberges
    J'aime3
  • Illustration du profil de flo97227

    flo97227 a noté 5/5 la recette Gressins parmesan basilic, il y a 16 heures et 34 minutes

    Alors là … quelle belle découverte 🤩.
    Mon seul regret : ne pas avoir appliqué les conseils qui disent de doubler la recette 🤣🤣.
    Recette suivie à la lettre avec du basilic frais du jardin (20g … j’ai mis les feuilles de 8 branches) et j’ai allongé la cuisson de quelques minutes pour qu’ils soient bien croustillants 😋.
    Le résultat est parfait.
    J’ai fait des petits serpent 🐍pour en avoir visuellement un peu plus 😅.
    Dégustes avec la tartinade de coeurs d’artichauts.
    Merci pour la recette 😉

    Gressins parmesan basilic Thermomix par flo97227
    Gressins parmesan basilic Thermomix par flo97227
    J'aimeMiam3
  • ladidiiiii a noté 4/5 la recette Bavarois aux framboises, il y a 20 heures et 9 minutes

    Très bonne recette, il a fait fureur. J’aurais certainement préféré plus un mousse aérée si jamais vous avez une recette de la sorte

    Bavarois aux framboises Thermomix par ladidiiiii
    Bavarois aux framboises Thermomix par ladidiiiii
    Bavarois aux framboises Thermomix par ladidiiiii
    Bavarois aux framboises Thermomix par ladidiiiii
    WowJ'aimeMerci8
  • Illustration du profil de ophl89

    ophl89 a noté 5/5 la recette Sauce aux champignons, il y a 20 heures et 9 minutes

    Sauce délicieuse avec de la truffe et des pâtes faites maison.
    J’ai préféré la mixer et y ajouter de l’ail, mais c’est une recette que j’apprécie beaucoup.

    Sauce aux champignons Thermomix par ophl89
    MiamJ'aime3
  • Illustration du profil de juliedad

    juliedad a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 20 heures et 42 minutes

    Très bon pain 🍞 un vrai régal et très vite à réaliser

    Pain Cocotte Thermomix par juliedad
    MiamJ'aime4
  • Illustration du profil de marie 🍁

    marie 🍁 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 1 jour

    Rapide, facile et excellent … que demander de mieux ?

    Merci pour cette recette qui ravie nos papilles (moins nos fesses c’est vrai mais quand on aime on ne compte pas hahaha)

    Cookies américains Thermomix par marie 🍁
    MiamJ'aimeLove7
  • A

    annickb52 a noté 5/5 la recette Craquelés au café, il y a 1 jour et 3 heures

    Au top ces craquelés
    J’ai fait chocolat et remplacer ceux au citron par de l’orange

    Craquelés au café Thermomix par annickb52
    J'aimeMiam7
  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 la recette Quiche poivrons et courgettes, il y a 1 jour et 3 heures

    elle est non seulement bonne mais belle aussi, j’ai fait revenir les lardons a la poêle, on ne sent pas vraiment le basilic, je pense mettre du thym la prochaine fois.
    merci karolinne.

    Quiche poivrons et courgettes Thermomix par nadinemarie
    J'aimeMiamWow24
  • 1

    1890k a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 1 jour et 11 heures

    Une pâte à pizza extra ordinaire, merci pour les conseils

    Pâte à pizza Thermomix par 1890k
    MiamJ'aimeLove5
  • Illustration du profil de ola24

    ola24 a noté 5/5 la recette Tarte aux pommes alsacienne, il y a 1 jour et 19 heures

    Recette délicieuse et facile à faire. La pâte je l’ai étalée dans mon cercle avant de la laisser reposer.

    Tarte aux pommes alsacienne Thermomix par ola24
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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a commenté la recette Tarte tatin au Thermomix, il y a 1 jour et 22 heures

    Tatin aux coings , ça sent divinement bon, plus qu’à attendre que ça refroidisse gentiment.
    – peler , épépiner et couper 1800 gr de coings et les couper en 4, les arroser de jus de citron.
    – porter 1,5 litre d’eau à ébullition et y ajouter 350 gr de sucre, une fois le sucre bien dissous ajouter les coings et les pocher 20 a 25 minutes à frémissement.
    – caramel : 100 gr de sucre, 3 cuillères à soupe de jus de citron et 50 gr de beurre , mélanger jusqu’à belle coloration, mettre dans un moule à manquer.
    Disposer les coings, puis la pâte.

    ⚠️ edit : C’est très bon, le côté acidulé et le goût du coing ressortent bien, pas trop ( assez) sucré . Plutôt pour des adultes que pour des enfants. A refaire je reduirai la quantité d’eau du sirop à 1,2 litres voir 1 litre pour plus confire les coings. Rien à changer pour le caramel, juste parfait et inratable. Bien garder les coings en quartier plutôt qu’en tranches plus bel aspect de la tarte et jolie découpe 😊
    Ah et j’allais oublier, tarte préparée hier et gardée au frigo, du coup aujourd’hui un peu ramollie , jai réchauffé les parts au air fryer 4 min à 180 degrés pour retrouver le croustillant sur la pâte .

    Tarte tatin Thermomix par cflo68🐞
    Tarte tatin Thermomix par cflo68🐞
    Tarte tatin Thermomix par cflo68🐞
    Tarte tatin Thermomix par cflo68🐞
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  • Illustration du profil de melou_alxzh

    melou_alxzh a noté 5/5 la recette Cinnamon roll, il y a 1 jour et 23 heures

    A part le glaçage que je ne trouve pas spécialement bon … Le reste c’est vraiment une pépite 😍😍
    La brioche n’est pas trop sucrée mais assez pour avoir du goût. Un peu dur à rouler pour ma part, le mélange beurre canelle sucre débordait. Mais au final le résultat est vraiment top. Je garde cette recette 😍

    Cinnamon roll Thermomix par melou_alxzh
    J'aime3
  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 la recette Pizza bacon, poires, gorgonzola et noix, il y a 2 jours et 21 heures

    désolée plus de lumière naturelle à cette heure ci, bon faut aimer le sucré salé, moi ça me gène pas, pi on fait bien des pizzas a l’ananas.
    perso j’aime bien cette pizza.
    merci Jako.

    Pizza bacon, poires, gorgonzola et noix Thermomix par nadinemarie
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  • Illustration du profil de justme_windy

    justme_windy a noté 5/5 la recette Craquelés au chocolat, il y a 3 jours

    Merci @halima691 pour cette recette qui sera parfaite pour le goûter. J’avais mis 20g de sucre en moins, je pense que la prochaine fois je diminuerais encore la quantité car un peu trop sucré à mon goût.

    Craquelés au chocolat Thermomix par justme_windy
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  • G

    gioiacgs a noté 5/5 la recette Tarte au fromage blanc, il y a 3 jours et 1 heure

    🤩

    Tarte au fromage blanc Thermomix par gioiacgs
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 la recette Petits flans courgettes coeur fondant au gorgonzola, il y a 3 jours et 1 heure

    impossible de démouler à chaud ou même tiède, et démouler a froid ben le fromage ne coule plus, évidement c’est tout de même bon, je voulais juste avoir un cri de surprise en le coupant en deux et voir le fromage couler😂mariepoppins bouquet bleu rien que pour toi 😉
    merci papouillon

    Petits flans courgettes coeur fondant au gorgonzola Thermomix par nadinemarie
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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a commenté la recette Filet de cabillaud et sa sauce persillée au Thermomix, il y a 5 mois et 2 semaines

    Comme il me restait beaucoup de sauce, je l’ai réutilisée pour faire des petits gratins crevettes/Saint-Jacques sur un lit de fondue de poireaux et un peu de râpé par-dessus.
    C’était très bon!😋
    Bonne journée !🤗🪻🌷

    Filet de cabillaud et sa sauce persillée Thermomix par Corinne B80
    Filet de cabillaud et sa sauce persillée Thermomix par Corinne B80
    MerciMiamWowJ'aimeLove22

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