Bienvenue sur Cookomix !

Merci Ceciliaaaaa pour cette recette bluffante.
Il faut que la poêle soit très chaude pour que ça gonfle.
Je trouvais que ça chauffait un peu trop et que les surfaces brunissaient.
J’ai changé la poêle de feu pour un plus petit et la dernière photo montre, qu’effectivement ce n’est plus aussi gonflé.
Mais peu importe le goût est là.

Très bon

Bonjour 👋🏻 la cookosphère
Bonjour 👋🏻 mes cookopines et cookopains 😍

Je n’aime pas rester sur un échec 😉

🥥Une noix de coco de mes nouveaux paniers antigaspi (hier) qui me paraissait plus « fraîche »
🥥Un savant calcul (enfin grâce à mon mecàmwoua 😅) pour 235gr de pulpe.
🥥Et voilà le beau résultat , chui trop fière de moi (danse de la joie 🥳)
🌴La mif de la Martinique (mon beauf 😍) m’a donné une astuce pour que le lait soit plus onctueux et je vous la partage les coupines:
🥥Faire tremper la coco fraîche (pas encore épluchée, sans la coque) dans de l’eau froide pendant 12h. Jetez l’eau de trempage et faire la recette, 🥥 épluchée.

🤪Bon, je m’excuse d’avance, les cookopines, pour la photo de mes paniers antigaspi d’hier 🤭😂😂
🤥
Bonne fin de journée à tous et toutes 💋 💋

👋👋👋
Mon gros plaisir du mois : une belle entrecôte saignante 😋😋😋
Enfin une demie car elle pesait 300 g la bougresse 😉
Et pour la sublimer, cette sauce au roquefort que je n’ai jamais faite :
🧀 100g de roquefort que j’ai complété avec 50 g d’osso irati
🧀 crème allégée
🧀 2CS de maïzena
Tellement bonne que je me suis octroyée un sauçage en bonne et due forme

Le reste de la sauce sera agrémentée pour des pâtes au 4 fromages 🤪
Oui aujourd’hui c’est journée anti diète 😉

Jolie journée à tous et à toutes les cookomouettes 🐔🐔🦤🐔🦤🐔🦤🐔🦤

Oublié de faire une photo après cuisson… juste pas d’aubergines… mais des oignons rouges… et plus longtemps dans le four.c’était super bon… merci Pierrette.

Un grand merci ma Nana pour ta recette. Nous nous sommes régalés, tous à ma grande surprise 😮

– pâte feuilletée escargot de chez Cookomix. 😊

– 400 gr de brandade de chez Big Glagla. 😃

– sauce tomates Arrabbatia de chez Cookomix. 😋🤤
Les deux se complètent et font un beau mariage. ♥️♥️♥️

– le double d’olives 🤩🤩🤩

Mon tout fait une tarte excellente 🤩

Pour un repas complet j’ai rajouté du bacon et salami fumé grillés

Super recette 😍
Je n’ai juste pas mis de levure chimique (pas sûre qu’elle apporte qqch)

Délicieux

Une merveille ! Mon conjoint a eu du mal à me croire que c’était sans viande 😋🫶🏻

Vraiment très bon et ça change…

2 blancs d’œuf dans le frigo,
Recette respectée sauf que j’ai utilisé de la poudre d’amande.
J’ai étalé avec une cuillère à soupe. J’ai obtenu 20 biscuits

1er test de la recette pour un number cake avec quelques ajustements
( j’ai mélanger une ancienne recette à moi, pour l’adapter à cette recette ci façon thermomix) 😁👍
J’ai donc fait la base crème pâtissière que j’ai transformé en crème diplomate (grace aux conseils en haut de la recette) 👌
Un gâteau d’anniversaire qui à bien plu 🎂🥳🥝🍓

Parfaite

Oh la la Popolipo 🎼🎵🎶 que je t’aime 🎶🎵que je t’aime 🎵🎶etc ….. ♥️♥️♥️
Cette recette c’est le paradis quand il fait une chaleur à mourir ou une bonne idée pour un pique nique.
Alors j’ai fait une version spéciale flemmingite très aiguëe 😊 sans salir Momo.
– un petit pot de guacamole tout prêt ( j’ai honte d’écrire ça 😅😂🤣 )
– des cornichons en tranches spécial pour Burgers
– des tomates découpées en brunoise ( ça fait moins de jus qui dégouline )
à la place des tomates mixées.
– et j’ai laissé le choix entre les pousses d’épinards ( surprise mon fils a adoré cette version )
– et des petites feuilles de salade mélangée.
Et le bonheur de manger avec les doigts sans prise de tête vite fait bien fait.
Merci à @nadinemarie pour m’avoir bien fait envie 😊😘

Froide c est excellent aussi 😋
Pas de pâte feuilletée j ai eu un doute de goût avec l association brandade de morue
Donc remplacer par une pâte brisée maison bien sûr 😀
Manque les olives plus dans le frigidaire 🧐
Ma fille Valentine a dû passer par là 😏😌