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Ropfkueche de Rosheim - brioche Alsacienne au Thermomix

Ropfkueche de Rosheim - brioche Alsacienne au Thermomix

Je vous propose ici une recette de brioche alsacienne le Ropfkueche, une spécialité de Rosheim dans le Bas – Rhin, une commune qui se trouve dans la région historique et culturelle d’Alsace. Une belle brioche moelleuse garni de crème fraîche, de noix, noisettes ou amandes et parfumé à la cannelle. Gourmande et légèrement caramélisée, cette brioche sera parfaite à l’heure…

Goulasch de potiron et pommes de terre au Thermomix

Goulasch de potiron et pommes de terre au Thermomix

Le goulasch est une recette traditionnelle hongroise qui a traversé les frontières pour devenir un plat réconfortant apprécié dans le monde entier. Dans cette variante de goulasch de porc, on ajoute une touche de saison en incorporant du potiron qui se marie à merveille avec la viande de porc et aux pommes de terre. Le tout est rehaussé par des…

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C
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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 la recette Cervelle de canut, il y a 17 heures et 34 minutes

    500 gr de fromage blanc à utiliser d’urgence ( passé de date depuis 15 jours ). Ail, echalotte ,persil et ciboulette déshydratés , pas d’estragon mais une 1/2 cuillère à café de cumin ( pour la digestion).
    Sauce fraîche et légère ( ça ressemble à notre bibeleskaes alsacien finalement), servie avec les galettes de surimi. Ce fut simple et bon .
    Le reste demain avec des pommes de terre sautées 😋

    Cervelle de canut Thermomix par cflo68🐞
    Cervelle de canut Thermomix par cflo68🐞
    Cervelle de canut Thermomix par cflo68🐞
    Cervelle de canut Thermomix par cflo68🐞
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  • Vero a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 20 heures et 58 minutes

    1er essai = réussite 🤩
    Il est trop bon et facile à faire. N’hésitez pas, lancer vous pour Noël 🎅

    Foie gras Thermomix par Vero
    Foie gras Thermomix par Vero
    Foie gras Thermomix par Vero
    Foie gras Thermomix par Vero
    Foie gras Thermomix par Vero
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  • S

    Scorpion68 a noté 5/5 la recette Vanille Kipferl, il y a 1 jour et 1 heure

    Recette très simple et rapide. Et gâteaux excellente.

    Vanille Kipferl Thermomix par Scorpion68
    Vanille Kipferl Thermomix par Scorpion68
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  • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖

    🦕VéroFripouille🦖 a noté 5/5 la recette Salade de pois chiches, il y a 1 jour et 17 heures

    Quelle délice😋, cette salade🥗 😋!!!! , pour faire une pose🤔…. potagesque🥣🤣😂 !!! Comme il en reste pour demain🥳🥳, pour nous deux👩🏼‍❤️‍💋‍👨🏼, ça nous évitera de jouer à chifoumi🪨📃✂️🤣😂 !!!!
    Belle🌹 et douce🌸 soirée🌛 à vous mes adorables Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰 et à vous tou(te)s🥰

    Salade de pois chiches Thermomix par 🦕VéroFripouille🦖
    Salade de pois chiches Thermomix par 🦕VéroFripouille🦖
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  • gaelle_329 a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 1 jour et 20 heures

    Excellente recette que j’ai faite plusieurs fois
    J’ai rajouté 25 grammes de maïzena pour que mon gâteau se tienne bien.
    J’ai utilisé la recette de la génoise de la recette du napolitain que j’ai laissée nature
    Mes invités se sont régalés 😋

    Crème pâtissière Thermomix par gaelle_329
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  • Illustration du profil de tortuenana4

    tortuenana4 a noté 5/5 la recette Craquelés au citron, il y a 1 jour et 20 heures

    Délicieux ces craquelés au 🍋 !

    Craquelés au citron Thermomix par tortuenana4
    Craquelés au citron Thermomix par tortuenana4
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 la recette Poulet sauce crémeuse au citron, il y a 1 jour et 23 heures

    Cette recette mérite largement les cinq étoiles 🌟
    Par contre, j’ai mis 200 g d’épinards frais et j’ai utilisé du Skyr à la place de la crème, du coup recette très light 😉😉😉😉😉😉
    Servi avec du Quinoa. 
    Merci pour ce sympathique partage ☺️

    Poulet sauce crémeuse au citron Thermomix par Sylvie
    Poulet sauce crémeuse au citron Thermomix par Sylvie
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  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a noté 5/5 la recette Crème chocolat La Pralinoise, il y a 2 jours

    Merci ma Mimi pour cette chouette recette.
    D’habitude j’utilise du praliné Nestlé pâtisserie mais comme tu avais l’air de tenir particulièrement à Poulain.
    Donc petit tour au supermarché du coin ( le trouver chez un petit producteur c’est pas si facile 😂🤣😉🤪 ) pour que Mame @Miminefer soit heureuse 😊
    Par contre j’ai utilisé du lait demi écrémé pour me donner bonne conscience 😂 Après mes orgies de brioches 🤪😂 il n’y a pas de mal à essayer de manger plus léger.
    J’ai le remord quand je lis les commentaires de @naturailes 🥲😁
    Grosse pensée aux personnes qui traînent leur doigt dans le bol pour le léchouillage du bol pour le test du goût. C’est pas mal du tout cette affaire. ♥️♥️♥️♥️♥️C’est même très très bien 🤩

    Crème chocolat La Pralinoise Thermomix par Coconini
    Crème chocolat La Pralinoise Thermomix par Coconini
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a posé une question sur la recette Crème de marrons, il y a 2 jours et 3 heures

    Nous avons encore cédé à l’appel de la sirène 🧜‍♀️ 🤣🤣

    Une tournée de crème de châtaignes 🌰 toujours avec les modifs de Carole et, cette fois-ci, j’ai mis de la vergeoise (100 g) et ça le fait terriblement bien 👍.

    Quelle délicieuse odeur qui flotte mamma mia !

    Léchouillage du bol par mister Mapa = bol quasiment nickel 😄😄

    Crème de marrons Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de Yowlysun

    Yowlysun a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 2 jours et 4 heures

    On a tous scruter 🕵🏻‍♀️les recettes de gâteaux une à une🔍 à la quête de la « bonne ».
    Celle qui réveille les gargouillis instantanément😵, celle qui qui prend pas trop de temps quand même (bonjour les faignasses👋🏻🤣) , celle qui va pas mettre en péril notre Summer body👙 (déjà flingué depuis bien longtemps… Merci cookomix😏😭), celle qui fait des wouahh😲 et des hummmmh🤤.
    Et on se casse la tête et pourtant on oublie notre précieux🤓…. ✳️Le gâteau au yaourt✳️.
    Simple mais tellement bon !😍

    J’ai suivi la recette, jusqu’au moment où👀 « déconnexion ». Le réflexe de reprendre le pot de yaourt comme verre mesureur est revenu.🙈 (ça n’a pas changer grand chose en vérité ☺️)
    Oui oui, les 1 yaourt, 3 pots de farine, ect…. 🤣 (seul-es les vrai-es savent 🤫) 😝
    Un peu de pralin sur le dessus pour l’esthétisme ✨📸et voilà.

    À la sortie du four, il y avait tellement de vautours 🦅qui gravitaient autour qu’une fois refroidi il s’est volatilisé.😆.

    Une tuerie. Moelleux a souhait.🤤 On est pas prêt de la remettre aux oubliettes, cette recette, c’est moi qui vous le dis🤗😙.

    Allez la bise 😘 belle journée ☀️

    Gâteau au yaourt Thermomix par Yowlysun
    Gâteau au yaourt Thermomix par Yowlysun
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  • Illustration du profil de Nessa

    Nessa a noté 5/5 la recette Velouté de champignons, il y a 2 jours et 5 heures

    On s’est régalé !
    Réalisé avec 2 carrés frais et 1 cuillère à soupe de fromage blanc seulement à la place de la crème.
    Suite aux mises en garde des autres cuisiniers du site, je l’ai fait cuire à 95° pour éviter les débordements. Merci!🙏

    Velouté de champignons Thermomix par Nessa
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  • Illustration du profil de originebike

    originebike a commenté la recette Gaufres au Thermomix, il y a 2 jours et 7 heures

    Goûter d un dimanche après-midi glacial en Provence 🫖🤗😋

    Gaufres Thermomix par originebike
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  • Illustration du profil de guizmo73

    guizmo73 a noté 5/5 la recette Mousse à la framboise et son coulis, il y a 2 jours et 10 heures

    Extra! Super bon! Léger ! Après une raclette c’est passé comme une lettre à la poste! Réalisée avec des framboises surgelés. Merci pour la recette. 😋

    Mousse à la framboise et son coulis Thermomix par guizmo73
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  • Illustration du profil de guizmo73

    guizmo73 a noté 5/5 la recette Flan de carottes, il y a 2 jours et 10 heures

    Quel délice ! Je n’avais que 300g de carottes donc j’ai tout divisé par 2 sauf les temps de cuisson, cela m’a fait 3 ramequins. Rapide et très goûteux. A refaire sans hésiter. Merci pour le partage😋

    Flan de carottes Thermomix par guizmo73
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  • Illustration du profil de MaPicardie

    MaPicardie a noté 5/5 la recette Croustade aux pommes canadienne, il y a 2 jours et 17 heures

    Excellentissime a dit ma moitié ! Moi, je n’ai rien dit car j’avais la bouche pleine 🤣🤣🤣🤣… Merci Corinne, grâce a toi nous avons fait un beau voyage au Québec… Une revisite magnifique du crumble… Recette suivie a la lettre mais proportions adaptées pour deux (nous a fait des portions généreuses quand même…)… Foncez, vous ne regretterez pas…. Maintenant, je vais digérer et reprendre le chemin de la raison à partir de demain 🤩🤩🤩🤩 Bonne soirée à toutes et tous !

    Croustade aux pommes canadienne Thermomix par MaPicardie
    Croustade aux pommes canadienne Thermomix par MaPicardie
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  • Illustration du profil de Yowlysun

    Yowlysun a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 2 jours et 18 heures

    Arf que dire. L’essayer c’est l’adopter… 🤗🤔Un peu comme le thermomix, comme cookomix oui oui 😆

    Petit coulis de fraises (surgelées), trop trop bons !
    J’ai réduit le sucre et c’est un pure délice.
    Ici on en rafole😋

    Panna Cotta Thermomix par Yowlysun
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté la recette Crème au café au Thermomix, il y a 2 jours et 18 heures

    En mode lait végétal avec 1l de lait de noisette. J’ai doublé les proportions de maïzena,de café soluble mais pas le sucre ni les œufs.
    Crème remplacée par du Skyr.
    Bref,1er essai au lait végétal qui sera transformé car on aime beaucoup ainsi. Me suis arrêtée à l’étape 4.

    Crème au café Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de naturailes

    naturailes a noté 5/5 la recette Mijoté de pois chiches à la tomate, thon et poivrons grillés, il y a 2 jours et 19 heures

    Et on continue avec cette recette 😊
    Re merci à la même inspiratrice 🙏🙏🙏 décidément je vais devoir lui verser des droits d’auteur si je continue à copier 😉😉🤣
    Comme à dit Petroni : sceptique au départ puis bluffée 😋😋😋
    Réalisée à la ✉️
    Elle coche toutes mes cases ✅️✅️✅️
    Bon là le bidou est archi plein 😊😊
    Vas me laisser aller à un coma post digestion dans mon canapé 🥱🥱

    Bonne soirée à tous et à toutes mes cookomouettes 🐔🦤🐔🦤🐔🦤🐔🦤

    Mijoté de pois chiches à la tomate, thon et poivrons grillés Thermomix par naturailes
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