Bienvenue sur Cookomix !

Et c’est qui la dingo qui se fait un pain brioché à tomber à 22h51? Et qui va ensuite se plaindre d’avoir pris ….. kilos depuis qu’elle est sur Cookomix ?!
En plus, c’est facile, beau et bon! Moelleux à souhait.. faut que j’arrête sinon ma tresse ne verra pas l’aube se lever.. et j’aimerais bien que mes petits puissent au moins en goûter! 🙈
Un immense merci à @lorete pour cette délicieuse recette! Et aussi à @cflo68 pour sa tentation d’hier!
Seules modifications : j’ai chauffé l’eau et la levure (congelée) à 37 au lieu de 50• pendant 3min30, par peur de « tuer » les effets de la levure.
J’ai ajouté une petite poignée de farine à la fin et lancé le mode turbo 2 fois pour mieux amalgamer la pâte qui me paraissait très collante.
J’ai ensuite coupé la pâte en 3 comme recommandé puis encore en 3 pour faire 3 petites tresses pour inaugurer un nouveau moule 3 cakes (oui encore un nouveau 🙈).
Cuisson respectée.
Une belle soirée aux cookopines et à toutes celles et ceux qui passeront par là 😁🍀

Il sort du four et nous régalera demain midi.
Cela sent délicieusement bon dans la cuisine et la préparation que j’ai goûtée avant cuisson était savoureuse.
Aubergine,ail et oignon,je dis oui les yeux fermés 😁👍.
J’ai remplacé la crème par du skyr et les herbes de Provence par du basilic. Ajout de maïzena pas nécessaire.
Il sera servi avec du coulis Cookomix stérilisé cet été.

je crois bien que c’est la première fois que je les fais moi même 🤔
mais je mangeais quoi avant d’être ici? c’est très bon!
merci minou.

Très bon, merci Marie !
(quantité doublée)

Hummm… Un délice !!! 👍😋😋😋😋
J’ai été très surprise par la légèreté… 👍

Merci @Prune pour cette excellente recette, parfaite pour un dîner… 👍👏👏👏💐🙏🙏🥰🥰🥰

Les 2 malheureuses petites aubergines sauvées de mon panier anti-gaspi ont fondu de joie 10mn au micro-ondes … 360g de chair à l’arrivée, parfait pour Chéri et moua…
Recette sagement suivie… Juste une pincée de Cayenne, un soupçon d’ail des ours en plus… ✅👍😜😜😜

Préparé le matin, dégusté bien frais le soir… Un bien agréable dîner au jardin avec ce papeton qui nous a bien régalés… 😋😋😋😋😋

Accompagné de la délicieuse sauce tomates Cookomix… raisonnable !!! 👍😇😇😇😇 et d’un petit paquet de chips… moins raisonnable ??? 😲🙊🙈🙉 surtout après un p’tit apéro toasts rillettes !!! 🤭🤭🤫🤫🤫😝😝😆😆😆😆, c’était juste parfait !!! 😋😋😋😋😋

Voilà comment terminer une journée cool, pas pyjama mais presque !!! 👍🥰🥰🥰🥰

Bonne semaine à toutes et tous… 🥰🥰🥰
Nous nous préparons pour rejoindre les copains pour notre p’tite rando du lundi matin… 😃🚶‍♀️🚶🏻

Excellent😋😍

J’ai toujours faite ma chapelure maison avec mon petit mixeur depuis très très longtemps et avant moi, il y avait ma môman d’amour 🥰

Mais pour le plaisir, je compte noter cette (vieille) astuce avec 5⭐️
😜

Et je vous donne une idée : rajoutez des graines de fenouil dans une partie, pendant le mixage, pour vos panés de poisson 😉

Très belle soirée à tous et toutes 💋 💋
Merci @Minou 😍

En tant que savoyarde le gâteau de Savoie je pense que je dois en avoir dans le sang 🤣surtout que ma grand mère m’en a tellement fait quand j’étais petite, c’est ma Madeleine de Proust ❤️

Cette fois je l’ai fais au Thermomix et c’était une réussite !
Je l’ai fais pour les 5 ans de ma fille qui m’avait demandé un gâteau licorne, j’en ai fais 2 (2 préparations cuit en 2 fois) dans un moule plutôt haut d’une vingtaine de cm.

Entre les couches crème fouettée mascarpone et coulis framboise + fruits rouges entiers.

Et crème fouettée mascarpone pour le glaçage et la crinière de la licorne que j’aurais préférée un peu plus pastel mais j’ai eu la main un peu lourde sur le colorant…
Je trouve que ça fait mi-crinière/mi-vomi de licorne mais ma fille a eu les yeux qui brillent et c’est bien ce qui compte 😊🥳

Depuis le temps que ce Paris Brest me faisait de l’oeil 😉, c’est chose faite.
Pas si compliqué avec Momo et tellement bon 🤤😋

très bonne recette.
merci Zabettenal.

Et voici ma blanquette de poulet 😊
Réalisée avec la moitié de quantité de sauce (je n’aime pas quand la viande est perdue dans une piscine de sauce) et pour des raisons caloriques 😉
Pas de vin blanc

Je n’y ai pas mis de 🥕 🥕 🥕 🥕 mais des 🍄 🍄 🍄 de Paris et des girolles

Le reste a été respecté 😊

Servie avec une poêlée de légumes racine (carottes, céleri-rave, patates douces et poireaux) au bon goût d’automne

Me suis leché les doigts 😋😋😋

Merci Pierrette pour cette bonne recette 🙏 et bon dimanche à tous et à toutes les cookomouettes 🐔🦤🐔🦤🐔🦤🐔🦤

Je viens de réaliser cette recette pour la 1ère fois. Je n’ai pas mis de gélatine. J’avais des gambas surgelées : je les ai complètement décortiquées et faites revenir à la poêle avec de l’aïl et du persil.

Je crois que j’ai des souris à la maison 🤣🤣🤣
Je n’étais pas là cet après midi, et mes adorables ados on gardé un morceau de brioche à leur maman….ne sont-ils pas mignons😡😡😡
Quelle bande de goinfres👹👹

Hello la cookosphère 👋👋👋

Une faim de loup et pas envie de faire une cuisine élaborée. Le post de nadinemarie m’a allechée 😋😋😋 d’autant que les ingrédients sont particulièrement sains 👍👍👍et que les températures ont baissé aujourd’hui

Je m’attendais à quelque chose de bon, sans plus

Quelle 😲 surprise, ce fut excellent 😋😋😋

Respectée à la lettre en diminuant les quantités par 2. Juste remplacé les coquillettes par des coquillettes complètes (IG bas)
Pas eu la patience d’attendre 45 ms 😁 aussitôt cuite aussitôt dégustée

Bidou calé, bibi satisfaite 😊 je vous souhaite à tous et à toutes les 🐔 🐦 🐔 🐦 🐔 🐦 une très belle soirée

Merci Marie🌹🌹 pour cette excellente soupe 🙏🙏

Et voilà ce que j’apporte pour l’apéro de ce soir 😋 : elle semble être parfaite. Merci @Pierro.
Édit : elle était parfaitement moelleuse 😋 à refaire absolument 👍
Et en dessert….. devinez ? oui, oui vous avez tout juste 🤤🤭