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Ratatouille au Thermomix

Ratatouille au Thermomix

Pour réaliser une vraie et bonne ratatouille au Thermomix, il faut de bons légumes qui ont déjà vu de la terre, du soleil, et le moins de pesticides possible, on garde la peau, donc mieux vaut acheter du bio. Ce plat traditionnellement français qui évoque des saveurs méditerranéennes et une vraie explosion de légumes fraîchement cuisinés. Cette recette emblématique est appréciée pour…

Charlotte poire chocolat au Thermomix

Charlotte poire chocolat au Thermomix

L’association de la poire et du chocolat fais toujours des étincelles, pour preuve le nombre de recettes sur Cookomix où l’on retrouve le mariage de ces deux ingrédients (saisissez juste « poire » et « chocolat » dans la recherche pour vous en rendre compte :P). Ici je vous propose une recette Thermomix où l’on va les retrouver sous forme de mousses à l’intérieur…

Fondant au chocolat au Thermomix Illustration du profil de Minou
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24m
5m
6
2515 notes
Crème au chocolat au Thermomix Illustration du profil de Pierrette
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2h 15m
5m
6
2026 notes
Béchamel au Thermomix Illustration du profil de Minou
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12m
5m
6
1376 notes
Crème Chantilly au Thermomix Illustration du profil de Pierrette
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28m
5m
4
375 notes
Pâte à crêpes au Thermomix Illustration du profil de Minou
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37m
5m
10
2552 notes
Mousse au chocolat au Thermomix
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8h 25m
15m
6
955 notes
Lentilles et ses saucisses au Thermomix Illustration du profil de Minou
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1h 05m
15m
4
2275 notes
Riz au lait au Thermomix Illustration du profil de Minou
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45m
4m
8
1945 notes
Spider cookies – cookies araignées au Thermomix Illustration du profil de Minou
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42m
20m
20
363 notes
Risotto champignons et courgettes au Thermomix
R
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41m
10m
4
1943 notes
Smoothie banane au Thermomix Illustration du profil de Minou
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10m
10m
2
486 notes
Crumble aux Pommes au Thermomix Illustration du profil de Minou
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45m
10m
6
1288 notes
  • Illustration du profil de 🍀nanou050885🍀

    🍀nanou050885🍀 a noté 5/5 la recette Hallah – Pain brioché juif, il y a 12 heures et 20 minutes

    Et c’est qui la dingo qui se fait un pain brioché à tomber à 22h51? Et qui va ensuite se plaindre d’avoir pris ….. kilos depuis qu’elle est sur Cookomix ?!
    En plus, c’est facile, beau et bon! Moelleux à souhait.. faut que j’arrête sinon ma tresse ne verra pas l’aube se lever.. et j’aimerais bien que mes petits puissent au moins en goûter! 🙈
    Un immense merci à @lorete pour cette délicieuse recette! Et aussi à @cflo68 pour sa tentation d’hier!
    Seules modifications : j’ai chauffé l’eau et la levure (congelée) à 37 au lieu de 50• pendant 3min30, par peur de « tuer » les effets de la levure.
    J’ai ajouté une petite poignée de farine à la fin et lancé le mode turbo 2 fois pour mieux amalgamer la pâte qui me paraissait très collante.
    J’ai ensuite coupé la pâte en 3 comme recommandé puis encore en 3 pour faire 3 petites tresses pour inaugurer un nouveau moule 3 cakes (oui encore un nouveau 🙈).
    Cuisson respectée.
    Une belle soirée aux cookopines et à toutes celles et ceux qui passeront par là 😁🍀

    Hallah – Pain brioché juif Thermomix par 🍀nanou050885🍀
    Hallah – Pain brioché juif Thermomix par 🍀nanou050885🍀
    Hallah – Pain brioché juif Thermomix par 🍀nanou050885🍀
    Hallah – Pain brioché juif Thermomix par 🍀nanou050885🍀
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 la recette Papeton d’aubergines, il y a 15 heures et 10 minutes

    Il sort du four et nous régalera demain midi.
    Cela sent délicieusement bon dans la cuisine et la préparation que j’ai goûtée avant cuisson était savoureuse.
    Aubergine,ail et oignon,je dis oui les yeux fermés 😁👍.
    J’ai remplacé la crème par du skyr et les herbes de Provence par du basilic. Ajout de maïzena pas nécessaire.
    Il sera servi avec du coulis Cookomix stérilisé cet été.

    Papeton d’aubergines Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté la recette Salade de lentilles à la grecque au Thermomix, il y a 15 heures et 42 minutes

    Préparée avec des lentilles corail,cuites 15 min seulement au Thermomix.
    J’ai mis la fin du paquet soit presque 280g.
    Des feuilles de basilic pour remplacer la verdure et roule ma poule😀😉

    Salade de lentilles à la grecque Thermomix par petroni
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  • nadinemarie a noté 5/5 la recette Palets bretons au beurre salé, il y a 17 heures et 6 minutes

    je crois bien que c’est la première fois que je les fais moi même 🤔
    mais je mangeais quoi avant d’être ici? c’est très bon!
    merci minou.

    Palets bretons au beurre salé Thermomix par nadinemarie
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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 la recette Cake à la fourme d’Ambert, noix et raisins secs, il y a 17 heures et 10 minutes

    Très bon, merci Marie !
    (quantité doublée)

    Cake à la fourme d’Ambert, noix et raisins secs Thermomix par Minou
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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 la recette Papeton d’aubergines, il y a 1 jour et 3 heures

    Hummm… Un délice !!! 👍😋😋😋😋
    J’ai été très surprise par la légèreté… 👍

    Merci @Prune pour cette excellente recette, parfaite pour un dîner… 👍👏👏👏💐🙏🙏🥰🥰🥰

    Les 2 malheureuses petites aubergines sauvées de mon panier anti-gaspi ont fondu de joie 10mn au micro-ondes … 360g de chair à l’arrivée, parfait pour Chéri et moua…
    Recette sagement suivie… Juste une pincée de Cayenne, un soupçon d’ail des ours en plus… ✅👍😜😜😜

    Préparé le matin, dégusté bien frais le soir… Un bien agréable dîner au jardin avec ce papeton qui nous a bien régalés… 😋😋😋😋😋

    Accompagné de la délicieuse sauce tomates Cookomix… raisonnable !!! 👍😇😇😇😇 et d’un petit paquet de chips… moins raisonnable ??? 😲🙊🙈🙉 surtout après un p’tit apéro toasts rillettes !!! 🤭🤭🤫🤫🤫😝😝😆😆😆😆, c’était juste parfait !!! 😋😋😋😋😋

    Voilà comment terminer une journée cool, pas pyjama mais presque !!! 👍🥰🥰🥰🥰

    Bonne semaine à toutes et tous… 🥰🥰🥰
    Nous nous préparons pour rejoindre les copains pour notre p’tite rando du lundi matin… 😃🚶‍♀️🚶🏻

    Papeton d’aubergines Thermomix par tartinepouki
    Papeton d’aubergines Thermomix par tartinepouki
    Papeton d’aubergines Thermomix par tartinepouki
    Papeton d’aubergines Thermomix par tartinepouki
    Papeton d’aubergines Thermomix par tartinepouki
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  • V

    veromer a noté 5/5 la recette Layer cake Kinder Bueno, il y a 1 jour et 13 heures

    Excellent😋😍

    Layer cake Kinder Bueno Thermomix par veromer
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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a commenté la recette Hallah – Pain brioché juif au Thermomix, il y a 1 jour et 13 heures

    Ça embaume à la cuisson et on a qu’une envie , c’est de s’en payer une tranche 😋Prêts pour le casse croûte de vendanges demain matin, toujours un succès.
    J’allais oublier, 8 gr de levure déshydratée à la place de la fraîche.
    Inratable ce pain, aéré, moelleux, facile à faire , une pâte agréable à travailler et à façonner. Déjà fait 3 fois cette semaine.
    C’est une de mes recettes préférée du site, une superbe découverte 🥰

    Hallah – Pain brioché juif Thermomix par cflo68🐞
    Hallah – Pain brioché juif Thermomix par cflo68🐞
    Hallah – Pain brioché juif Thermomix par cflo68🐞
    Hallah – Pain brioché juif Thermomix par cflo68🐞
    Hallah – Pain brioché juif Thermomix par cflo68🐞
    Hallah – Pain brioché juif Thermomix par cflo68🐞
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  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 la recette Chapelure de pain, il y a 1 jour et 16 heures

    J’ai toujours faite ma chapelure maison avec mon petit mixeur depuis très très longtemps et avant moi, il y avait ma môman d’amour 🥰

    Mais pour le plaisir, je compte noter cette (vieille) astuce avec 5⭐️
    😜

    Et je vous donne une idée : rajoutez des graines de fenouil dans une partie, pendant le mixage, pour vos panés de poisson 😉

    Très belle soirée à tous et toutes 💋 💋
    Merci @Minou 😍

    Chapelure de pain Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de berenice73

    berenice73 a noté 5/5 la recette Gâteau de savoie, il y a 1 jour et 18 heures

    En tant que savoyarde le gâteau de Savoie je pense que je dois en avoir dans le sang 🤣surtout que ma grand mère m’en a tellement fait quand j’étais petite, c’est ma Madeleine de Proust ❤️

    Cette fois je l’ai fais au Thermomix et c’était une réussite !
    Je l’ai fais pour les 5 ans de ma fille qui m’avait demandé un gâteau licorne, j’en ai fais 2 (2 préparations cuit en 2 fois) dans un moule plutôt haut d’une vingtaine de cm.

    Entre les couches crème fouettée mascarpone et coulis framboise + fruits rouges entiers.

    Et crème fouettée mascarpone pour le glaçage et la crinière de la licorne que j’aurais préférée un peu plus pastel mais j’ai eu la main un peu lourde sur le colorant…
    Je trouve que ça fait mi-crinière/mi-vomi de licorne mais ma fille a eu les yeux qui brillent et c’est bien ce qui compte 😊🥳

    Gâteau de savoie Thermomix par berenice73
    Gâteau de savoie Thermomix par berenice73
    Gâteau de savoie Thermomix par berenice73
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  • F

    falo a noté 5/5 la recette Paris-Brest, il y a 1 jour et 19 heures

    Depuis le temps que ce Paris Brest me faisait de l’oeil 😉, c’est chose faite.
    Pas si compliqué avec Momo et tellement bon 🤤😋

    Paris-Brest Thermomix par falo
    Paris-Brest Thermomix par falo
    Paris-Brest Thermomix par falo
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  • nadinemarie a noté 5/5 la recette Encornets à la provençale, il y a 1 jour et 21 heures

    très bonne recette.
    merci Zabettenal.

    Encornets à la provençale Thermomix par nadinemarie
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  • Illustration du profil de naturailes

    naturailes a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 1 jour et 21 heures

    Et voici ma blanquette de poulet 😊
    Réalisée avec la moitié de quantité de sauce (je n’aime pas quand la viande est perdue dans une piscine de sauce) et pour des raisons caloriques 😉
    Pas de vin blanc

    Je n’y ai pas mis de 🥕 🥕 🥕 🥕 mais des 🍄 🍄 🍄 de Paris et des girolles

    Le reste a été respecté 😊

    Servie avec une poêlée de légumes racine (carottes, céleri-rave, patates douces et poireaux) au bon goût d’automne

    Me suis leché les doigts 😋😋😋

    Merci Pierrette pour cette bonne recette 🙏 et bon dimanche à tous et à toutes les cookomouettes 🐔🦤🐔🦤🐔🦤🐔🦤

    Blanquette de poulet Thermomix par naturailes
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  • nadinemarie a posé une question sur la recette Mousse chocolat et spéculoos, il y a 1 jour et 22 heures

    c’est super bon, je regrette juste d’avoir divisé la recette.
    je n’accepte aucun commentaire sur le pochage ok? 🤣
    merci anne.

    Mousse chocolat et spéculoos Thermomix par nadinemarie
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  • sophie a noté 5/5 la recette Verrines de mousse de chou-fleur et crevettes, il y a 1 jour et 23 heures

    Je viens de réaliser cette recette pour la 1ère fois. Je n’ai pas mis de gélatine. J’avais des gambas surgelées : je les ai complètement décortiquées et faites revenir à la poêle avec de l’aïl et du persil.

    Verrines de mousse de chou-fleur et crevettes Thermomix par sophie
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  • Illustration du profil de Malain

    Malain a noté 5/5 la recette Brioche au yaourt et à la vanille, il y a 2 jours et 14 heures

    Je crois que j’ai des souris à la maison 🤣🤣🤣
    Je n’étais pas là cet après midi, et mes adorables ados on gardé un morceau de brioche à leur maman….ne sont-ils pas mignons😡😡😡
    Quelle bande de goinfres👹👹

    Brioche au yaourt et à la vanille Thermomix par Malain
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  • Illustration du profil de naturailes

    naturailes a noté 5/5 la recette Soupe aux haricots rouges et coquillettes, il y a 2 jours et 15 heures

    Hello la cookosphère 👋👋👋

    Une faim de loup et pas envie de faire une cuisine élaborée. Le post de nadinemarie m’a allechée 😋😋😋 d’autant que les ingrédients sont particulièrement sains 👍👍👍et que les températures ont baissé aujourd’hui

    Je m’attendais à quelque chose de bon, sans plus

    Quelle 😲 surprise, ce fut excellent 😋😋😋

    Respectée à la lettre en diminuant les quantités par 2. Juste remplacé les coquillettes par des coquillettes complètes (IG bas)
    Pas eu la patience d’attendre 45 ms 😁 aussitôt cuite aussitôt dégustée

    Bidou calé, bibi satisfaite 😊 je vous souhaite à tous et à toutes les 🐔 🐦 🐔 🐦 🐔 🐦 une très belle soirée

    Merci Marie🌹🌹 pour cette excellente soupe 🙏🙏

    Soupe aux haricots rouges et coquillettes Thermomix par naturailes
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  • Illustration du profil de HeleneD75

    HeleneD75 a noté 5/5 la recette Fougasse olives et lardons, il y a 2 jours et 17 heures

    Et voilà ce que j’apporte pour l’apéro de ce soir 😋 : elle semble être parfaite. Merci @Pierro.
    Édit : elle était parfaitement moelleuse 😋 à refaire absolument 👍
    Et en dessert….. devinez ? oui, oui vous avez tout juste 🤤🤭

    Fougasse olives et lardons Thermomix par HeleneD75
    J'aimeMiamLove20

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