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Snickerdoodles - biscuits moelleux à la cannelle au Thermomix

Snickerdoodles - biscuits moelleux à la cannelle au Thermomix

Les snickerdoodles sont de délicieux biscuits ronds et bien dodus enrobés d’un mélange de sucre et de cannelle. Cette recette est très facile à préparer, je l’ai adapté ici avec au Thermomix. Il existe plusieurs théories sur l’origine des « snickerdoodle ». Certains estiment que les snickerdoodles ont évolué à partir de recettes traditionnelles allemandes, et son nom pourrait être une variation…

Ropfkueche de Rosheim - brioche Alsacienne au Thermomix

Ropfkueche de Rosheim - brioche Alsacienne au Thermomix

Je vous propose ici une recette de brioche alsacienne le Ropfkueche, une spécialité de Rosheim dans le Bas – Rhin, une commune qui se trouve dans la région historique et culturelle d’Alsace. Une belle brioche moelleuse garni de crème fraîche, de noix, noisettes ou amandes et parfumé à la cannelle. Gourmande et légèrement caramélisée, cette brioche sera parfaite à l’heure…

Bûche Tiramisu au Thermomix Illustration du profil de Jeanne
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8h 16m
30m
8
663 notes
Lentilles et ses saucisses au Thermomix Illustration du profil de Minou
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1h 05m
15m
4
2322 notes
Velouté de butternut au Thermomix Illustration du profil de Anne
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38m
12m
4
4141 notes
Manalas au Thermomix Illustration du profil de Minou
...

1h 44m
18m
8
1108 notes
Pain d’épices au Thermomix Illustration du profil de Minou
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13h 21m
15m
8
1456 notes
Tarte normande aux pommes au Thermomix Illustration du profil de Minou
...

56m
15m
8
894 notes
Semoule au lait au Thermomix Illustration du profil de Minou
...

4h 25m
8m
8
604 notes
Foie gras au Thermomix Illustration du profil de Tatamix
...

81h 39m
15m
6
942 notes
Brownies au Thermomix Illustration du profil de bveia44
...

2h 35m
10m
8
1561 notes
Béchamel au Thermomix Illustration du profil de Minou
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12m
5m
6
1409 notes
Crème au chocolat au Thermomix Illustration du profil de Pierrette
...

2h 15m
5m
6
2071 notes
Risotto champignons et courgettes au Thermomix
R
...

41m
10m
4
1972 notes
  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a noté 5/5 la recette Purée de navets, il y a 13 heures et 9 minutes

    C’est du lourd… cette purée de navets était trop tentante pour attendre… et ben, ça a été dégainé encore plus vite que prévu !!! 👍😉😜😜😜😜

    Un pur délice… 😋😋😋😋
    Merci @Lila… 🙏🙏🙏💐🥰🥰🥰

    Quantité réalisée pour deux gourmets gourmands !!!
    Recette suivie à la lettre… 👍

    A l’étape 3…
    260g de navet, 240g de carottes des sables et 180g de pommes de terre…

    Seulement 70g d’eau, 1 cube volaille, 1 pot de Skyr…. 🥕🥔🧄🐔
    Pas de sucre en poudre… ni de sel, le cube suffit !!! 👌

    Alex prend les choses aux couteaux… 26mn /100/vit 1
    et finit tranquillement le taf… 😘😘😘😘

    Etape 4…. Pas de lait ni de beurre, mais une cuiller à soupe de graisse de coin-coin…🦆

    La couleur est avenante, la texture parfaite… 👍👌
    Dégustée avec un magret de coin-coin 🦆 juste poêlé, cette purée est un délice pour nos papilles avec cette petite touche sucrée/salée que nous adorons tous les deux… 👍😜😋😋😋😋😋

    Du boudin, des côtes de porc grillées, un bon rôti…. Je la vois très bien accompagner ces variantes…
    Et pis de la patate douce moite-moite avec les navets… 🤔
    Humm…. Je nous régale d’avance !!! 😉🤪🤪🤪🤪

    Purée de navets Thermomix par tartinepouki
    Purée de navets Thermomix par tartinepouki
    Purée de navets Thermomix par tartinepouki
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  • Illustration du profil de sandlemaitre

    sandlemaitre a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 16 heures et 40 minutes

    Il est beau… il est bon… il ne sent pas le sable chaud mais plutôt les épices 😋
    Je n’ai pas pu me maîtriser et j’ai goûté 😈… ça me plaît !
    Belle soirée à Toutes et Tous 🍀⚘️🍀

    Pain d’épices Thermomix par sandlemaitre
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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 la recette Crème chocolat La Pralinoise, il y a 17 heures et 12 minutes

    Encore une crème facile à faire et goûteuse.
    Mangé 10 gr de la tablette ( j’adore le praliné) et mis les 170 gr restants dans le bol, programme 16 CCPRO pour 12 minutes.
    Merci @Miminefer 🐎
    Hiiiiiiii pataclop pataclop pataclop…..

    Crème chocolat La Pralinoise Thermomix par cflo68🐞
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  • Illustration du profil de chocolatitine

    chocolatitine a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 20 heures et 6 minutes

    Le goûter va être top,pour mes petits enfants qui viennent m aider à décorer le sapin 🌲.J ai diminué le sucre et le beurre a 80g.

    Mini muffins au chocolat Thermomix par chocolatitine
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 la recette Tortiglioni à la crème de butternut confite au four, il y a 22 heures et 59 minutes

    merci melusinette pour cette recette.

    Tortiglioni à la crème de butternut confite au four Thermomix par nadinemarie
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  • Illustration du profil de Sylvie

    Sylvie a noté 5/5 la recette Sauce ciboulette, il y a 1 jour

    Un régal cette sauce 🤩🤩🤩🤩
    Dernière ciboulette du jardin, j’en ai mis un peu plus.
    Fait à l’avance et réchauffée au micro-onde.

    Sauce ciboulette Thermomix par Sylvie
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  • Marjodi a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 1 jour

    Alors oui je suis fière… 😍
    Minis burgers de pain d’épices au foie gras
    Tout fait maison, sauf le foie gras mais la préparation est faite maison (merci à @jessy ka) ainsi que le pain d’épices 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

    Pain d’épices Thermomix par Marjodi
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  • A

    audreyregis69 a noté 5/5 la recette Bûche mousse au chocolat, il y a 1 jour et 3 heures

    Je l ai réalisé avec un insert à la clémentine dedans et sans le glaçage miroir mais juste saupoudré de cacao amer ! Un régal, la mousse donne beaucoup de légèreté.

    Bûche mousse au chocolat Thermomix par audreyregis69
    Bûche mousse au chocolat Thermomix par audreyregis69
    MiamJ'aime15
  • C

    clairetteco a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 1 jour et 14 heures

    Un incontournable pour moi maintenant, je n’ai plus mis les pieds dans une boulangerie depuis plusieurs semaines !

    Pain Cocotte Thermomix par clairetteco
    J'aimeLoveWow24
  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 la recette Gratin de pâtisson, il y a 1 jour et 15 heures

    Nous avons découvert le pâtisson il y a 15 jours avec le velouté et avions bien apprécié.
    Du coup je réitère avec le gratin cette fois ci. J’ai mis un pâtisson à peau blanche et je n’ai eu aucune difficulté à le couper, l’éplucher et le détailler.
    Préparé avec des patates douces,du skyr et sans lardon.
    C’était très bon ce midi et il en reste pour demain 💪.
    On aura notre dose de légumes de saison cette semaine et je ne parle pas des veloutés et soupes du soir 😀😉

    Gratin de pâtisson Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a commenté la recette Pain Cocotte au Thermomix, il y a 1 jour et 16 heures

    Bonsoir les 🐔,les mouakes,et tout le monde !
    Voilà bien longtemps que je n’avais pas succombé à l’appel du pain🐔!
    Mais,pour accompagner quelques huîtres, c’était obligé !😋😋😋
    Farine aux céréales et ajout de graines en mélange,graines de chia,et flocons d’avoine.
    J’avais oublié la bonne odeur !
    Bonne soirée!🤗🍁🍂

    Pain Cocotte Thermomix par Corinne B80
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 la recette Manalas, il y a 1 jour et 17 heures

    ils sont bons ces petits bonhommes 😋
    la pâte est un plaisir à travailler, même pas besoin de farine sur le plan de travail.
    bon! on en parle ou pas de la forme, du ventre ouvert et de celui qui a un bec de canard?
    non hein! 🤣
    ça a eu le mérite de me mettre dans l’esprit de noël et pour ça merci minou.

    Manalas Thermomix par nadinemarie
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  • Illustration du profil de carambar10

    carambar10 a commenté la recette Brownies au Thermomix, il y a 1 jour et 17 heures

    Recette réalisée hier soir pour le dessert.
    Proportions respectées j’y ai mis des noix et parsemer de pralin , toujours aussi réconfortant et délicieux 😋😍
    Chéri a osé me traiter de gourmande en sortant le brownie du four !!!
    Vous y croyez vous ???? 😂😂😂
    Bonne soirée mes chéries 🤗❤️

    Brownies Thermomix par carambar10
    Brownies Thermomix par carambar10
    Brownies Thermomix par carambar10
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a commenté la recette Cake aux fruits confits au Thermomix, il y a 1 jour et 18 heures

    J’ai reçu mes moules Guy Demarle aujourd’hui, sitôt reçu, sitôt testé et le résultat est au delà de mes attentes ❤️Et le cake est toujours à tomber, sans parler de l’odeur, le goûter était très gourmand 😋

    Cake aux fruits confits Thermomix par zozofat
    Cake aux fruits confits Thermomix par zozofat
    Cake aux fruits confits Thermomix par zozofat
    Cake aux fruits confits Thermomix par zozofat
    Cake aux fruits confits Thermomix par zozofat
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a posé une question sur la recette Pain d’épices, il y a 1 jour et 20 heures

    Bonjour,

    Alors hier matin, j’ai foncé acheter de la farine de seigle parce que j’avais dans l’idée de préparer un pain d’épices traditionnel.

    Ce qui a fait dire à M. Mapa « c’est pas possible…il te manque toujours quelque chose 😂😂😂😂 tu n’as pas assez de farines dans ta dizaine de bocaux ?? » ben non mon cœur 😉😉 pas celle-ci 😀😀

    Je suis allée me promener sur le site de La Cuisine de Bernard et bingo 👍👍 j’y ai trouvé la recette du pain d’épices de Reims.

    Peu d’ingredients, facile à préparer et facile à emmailloter dans du cellophane dés la sortie du four (ça fait ça brûle 🔥) mais très difficile d’attendre quasiment 24 h pour le goûter.

    Il a un très bon goût mais un peu compact mais nous n’avons goûté que le cœur ❤️ (peut être un chouïa trop cuit mi Corazòn🤷‍♀️🤷‍♀️).

    En tout cas, le goût est celui qui était blotti dans ma mémoire donc je suis bien contente 🤩🤩

    Pain d’épices Thermomix par Miminefer
    Pain d’épices Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de cflo68🐞

    cflo68🐞 a noté 5/5 la recette Gratin de choux de Bruxelles au comté, il y a 1 jour et 22 heures

    C’est curieux comme certains aliments inspirent moins que d’autres…à tort dans ce cas précis….
    Recette divisée par deux , je n’avais que 500 gr de choux de Bruxelles une fois à me mettre sous la dent.
    Légumes coupés en deux car plutôt gros et à la lecture des commentaires quelques minutes supplémentaires de cuisson.
    Préparé mardi soir et passé au four en rentrant à 11h30. Pas de comté chez nous, mais un demi stencker * ( * qui pue : munster ) pas assez fait…..
    Je ne sais pas si c’est l’idée la plus lumineuse que j’ai eue ces derniers temps, mais la plus odorante sûrement 🤭🤫 ( et c’est là que je me dis que le choix de la fibre à peindre sur les murs de ma cuisine c’était la bonne pioche, sans quoi la tapisserie serait entrain de se décoller…).
    Bref, c’était délicieux, pas si lourd que cela et il en reste pour demain midi en accompagnement d’une volaille grillée.
    Merci @PollyAnna pour ce partage, je pense réitérer l’expérience olfactive et gustative assez souvent 🤭😋

    Gratin de choux de Bruxelles au comté Thermomix par cflo68🐞
    Gratin de choux de Bruxelles au comté Thermomix par cflo68🐞
    Gratin de choux de Bruxelles au comté Thermomix par cflo68🐞
    Gratin de choux de Bruxelles au comté Thermomix par cflo68🐞
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 1 jour et 22 heures

    je regrette vraiment d’avoir divisé la recette, j’adore cette recette.
    merci melusinette.

    Crumble de butternut au chorizo Thermomix par nadinemarie
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 la recette Snickerdoodles – biscuits moelleux à la cannelle, il y a 1 jour et 23 heures

    ces biscuits sont délicieux et la recette est facile.
    ne perdez pas votre temps a compter, oui! il en manque déjà quelques uns 😋
    merci marie.

    Snickerdoodles – biscuits moelleux à la cannelle Thermomix par nadinemarie
    MiamJ'aimeHahaLove17

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