Recette découverte dans le « Quoi de neuf ? » de l’appli.
Un délice ! Recette validée par mon mari originaire de la région Rhône-Alpes 😋

J’ai suivi la recette à part quelques ajustements car ma barquette d’allumettes de lardons ne faisait que 75 g et les olives (en rondelles pour la cuisine) également.

J’ai ajouté un soupçon de lait froid dans la sauce avant de napper les quenelles à passer au four 15 mn (achetées à Noël à Roanne… et décongelées pour l’occasion).

Plat servi avec du riz, tout simplement.