Extra !

Très bon équilibre, sauce délicieuse, plat complet …
Tout pour (nous) plaire 👌

Cela nous permet de redécouvrir le quinoa et de l’apprécier pleinement.

Quelques ajustements :
– pas de mâche en stock donc j’ai mis un reste de batavia coupé en petits morceaux
– un peu plus de betteraves : 150 g au lieu de 100.
– j’ai mis 180 g de quinoa cuit
– 200 g de féta car on adore ça
– Et une quinzaine de cranberries car c’est tout ce que j’avais en stock. Je les ai coupées en 2.

Cette salade peut aussi servir d’accompagnement : grillades estivales, poisson, st Jacques poêlées …

Foi de ch’ti, je valide à 200% cette recette !
Cette pâte levée peut servir de base avec d’autres fromages pour ceux qui n’apprécient pas le maroilles (ex : reblochon).

D’habitude je la faisais avec mes petites mains 😆 mais la recette du robot est très pratique et plus rapide… et texture parfaite 😋

Désormais, je n’hésiterai plus à faire cette tarte car j’avoue ne pas aimer toucher la pâte avec mes mains et du coup, le robot me dispense de cette étape 👌

Effectivement la pâte est plutôt liquide, même après les 60 mn de pousse, mais ça ne pose aucun pb. Et ça permet au maroilles déposé de s’enfoncer en douceur dans la pâte.

NB : je fais la pousse au four préchauffé au minimum (35° pour le mien) et coupé ensuite, une fois la pâte enfournée.

Merci pour ce partage 🌟

Je suis passée chercher 24 œufs à la ferme, le problème c’est que m’a moitié était lui aussi passé chercher 30 œufs 🫣🫣🫣🫣🫣🫣🫣😱😱😱😱😱😱😱😱, heureusement que Cookomix existe 😉😉😉😉
Merci Jeanne pour ce délicieux gratin, il est succulent. J’ai fait cuire 12 œufs dans le panier.
La sauce aurore est excellente.

Utiliser pour faire des pommes déguisés du carnaval, cette pâte se travail facilement et tient bien la cuisson. Croustillante et moelleuse

Recette suivie à la lettre (avec du persil surgelé) en tenant compte des conseils suivants :

– carottes coupées en morceaux de 2 cm
– cuisson 20 mn + 8-10 mn avec la crème

Une petite peur au départ car le fouet s’est décroché… Il a fallu que je vide le bol du robot pour refixer le fouet.

Le reste de la cuisson s’est déroulé sans encombres.

Conclusion : facile, rapide et bon… Recette validée 👍

J’ai un MCS. Comme de nombreuses personnes j’ai rencontré le même problème de cuisson…
Je pense que le riz a son importance certes, mais il est arrivé avec le même riz mais pas le même lot, de ne pas réussir la cuisson.
Aujourd’hui je viens de faire 6 pots de riz au lait sur un lit de confiture de patates douces, bien crémeux, bien fondant tout en ayant un peu de mâche.
J’ai diminué la quantité des ingrédients tout en respectant la recette de base.

750g de lait entier
75g de riz rond pour pâtisserie
45g de cassonade
1 sachet de sucre vanillé
1 zeste d’Orange (facutatif)
1 bâton de cannelle (facultatif

Voici comment je procède
Je mets dans le bol le lait, le riz, le zeste d’orange, le bâton de cannelle 35mn 95⁰ vit1 sens inverse.
En fin de cuisson je retire le bâton de cannelle, j’ajoute la cassonade, le sucre vanillé et je relance 15mn 95⁰ vit1 sens inverse.
Si je trouve qu’il n’est pas assez crémeux ou un peu croquant je n’hésite pas à le relancer 5mn.
Si ça peut vous aider, j’en serais ravie !!!
Mais encore une fois le riz a toute son importance 😉😊🌹🌹

Merciiiii @tartinepouki d’avoir titillé ma curiosité 😉😉
Je cuisine que très rarement le navet.

Comme dab, sur mon plan de travail, je prépare tous les ingrédients y compris les navets, pommes de terre 🥔 , oignons 🧅 et carottes 🥕.

Je commence la recette et arrivée à l’étape où il faut ajouter les légumes 🤔🤔🤔🤔 je m’interroge «mais on met quand les carottes ??? »
Je lis, je relis et 😱😱 la cruchotte que voilà.
J’ai acheté ces carottes pour une autre recette mais… pour laquelle 🤦‍♀️🤦‍♀️ (elles vont finir à Vichy 😂😂).

Je remplace la crème fraîche par 110 g de vaches 🐄 qui se bidonnent.

Verdict : c’est original, un arrière-goût que l’on a du mal à définir, c’est bon mais trop liquide pour nous.
Pô grave, ça se mange quand même !!!!

Ah ouiii ☺️ j’ai parsemé un peu de curry breton de Terre Exotique.
C’est un délice et quelle odeur. Je vous conseille vivement de vous le procurer 👌👌