muriel1313 a publié une note il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour a tous , quelq’un pourrait me dire pourquoi mon foie gras ne cuit pas ? Ça fait 3 fois que je le refait cuire et toujours aussi rosé même crus !!!!!
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muriel1313 a publié une note il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour a tous , quelq’un pourrait me dire pourquoi mon foie gras ne cuit pas ? Ça fait 3 fois que je le refait cuire et toujours aussi rosé même crus !!!!!
Bonsoir
J’ai fait cette recette hier matin et je ne me suis même pas demandé si c’était cuit étant donné qu’il faut le laisser filmer.
J’ai fait cuire 20 min puis 18 car je l’aime cuit et pas rosé. Je vais regarder car votre commentaire me fait peur étant donné que c’est pour demain soir.
Avez vous bien sélectionné la température ?
Est ce qu’il restait des trous non couvert par le foie gras pour permettre à la vapeur de circuler ?
Après cuisson j’ai eu ça
Bonjour merci pour votre réponse …moi j ai regarder la cuisson 2 jours après et bien rosé même cru .j ai cuit a bonne température et oui il y avait bien la vapeur .et ça a donné comme le votre … pourtant l année dernière aucun problème …c est bizzare. tout le monde le réussi pas de panique 😉. je vais mètre une photo pour montré comme il est vraiment rose 😫.bonne soirée
Merci, dans le doute, je viens de vérifier et ça va il est cuit.
C’est étrange que le votre ne soit pas cuit .
Bonne soirée à vous aussi.
😀😉