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Ropfkueche de Rosheim - brioche Alsacienne au Thermomix

Ropfkueche de Rosheim - brioche Alsacienne au Thermomix

Je vous propose ici une recette de brioche alsacienne le Ropfkueche, une spécialité de Rosheim dans le Bas – Rhin, une commune qui se trouve dans la région historique et culturelle d’Alsace. Une belle brioche moelleuse garni de crème fraîche, de noix, noisettes ou amandes et parfumé à la cannelle. Gourmande et légèrement caramélisée, cette brioche sera parfaite à l’heure…

Goulasch de potiron et pommes de terre au Thermomix

Goulasch de potiron et pommes de terre au Thermomix

Le goulasch est une recette traditionnelle hongroise qui a traversé les frontières pour devenir un plat réconfortant apprécié dans le monde entier. Dans cette variante de goulasch de porc, on ajoute une touche de saison en incorporant du potiron qui se marie à merveille avec la viande de porc et aux pommes de terre. Le tout est rehaussé par des…

Risotto champignons et courgettes au Thermomix
R
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41m
10m
4
1969 notes
Bûche de Noël framboises et chocolat blanc au Thermomix Illustration du profil de Pierrette
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3h 59m
20m
8
812 notes
Crème au chocolat au Thermomix Illustration du profil de Pierrette
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2h 15m
5m
6
2067 notes
Lentilles et ses saucisses au Thermomix Illustration du profil de Minou
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1h 05m
15m
4
2312 notes
Tarte normande aux pommes au Thermomix Illustration du profil de Minou
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56m
15m
8
894 notes
Pain Cocotte au Thermomix
B
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2h 37m
10m
1
5153 notes
Smoothie banane au Thermomix Illustration du profil de Minou
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10m
10m
2
493 notes
Foie gras au Thermomix Illustration du profil de Tatamix
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81h 39m
15m
6
939 notes
Crème Chantilly au Thermomix Illustration du profil de Pierrette
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28m
5m
4
380 notes
Brioche tressée à la mie filante au Thermomix
C
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3h 28m
15m
8
6354 notes
Purée de pommes de terre au Thermomix Illustration du profil de Minou
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43m
10m
4
2330 notes
Pain d’épices au Thermomix Illustration du profil de Minou
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13h 21m
15m
8
1439 notes
  • Illustration du profil de HeleneD75

    HeleneD75 a noté 5/5 la recette Pâtes carbonara, il y a 13 heures et 6 minutes

    Que de mieux que des pâtes 🍝 pour remonter le moral des troupes.
    Crème fraîche et encore crème fraîche 😋 et seulement 2 œufs.
    Merci @Jeanne

    Pâtes carbonara Thermomix par HeleneD75
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  • Illustration du profil de Marie 🌹🌹

    Marie 🌹🌹 a noté 5/5 la recette Snickerdoodles – biscuits moelleux à la cannelle, il y a 14 heures et 25 minutes

    A déguster avec un bon chocolat chaud 😋
    Il faut 5 g de levure chimique , ça va être modifié.

    Snickerdoodles – biscuits moelleux à la cannelle Thermomix par Marie 🌹🌹
    LoveJ'aimeMerciMiam18
  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 14 heures et 31 minutes

    Bonsoir la cookosphère 👋🏻
    Bonsoir mes cookopines 🥰

    🍞En prévision d’un week-end grand froid ❄️, une bonne brioche Nanterre (une de mes préférée) pour un petit déjeuner avec un retour sous la couette direct 🤭😂😂

    Bonne soirée à tous et toutes 💋💋

    Brioche Nanterre Thermomix par mariepoppins77
    Brioche Nanterre Thermomix par mariepoppins77
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté la recette Cake saveur pizza au Thermomix, il y a 15 heures et 12 minutes

    Pour changer de la traditionnelle assiette de soupe en cette période de l’année.
    Sans champignon,que je n’avais pas.
    Nous l’avons dégusté froid avec une bonne salade verte.

    Cake saveur pizza Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 la recette Épinards au curry et à la crème de coco, il y a 18 heures et 24 minutes

    Je n’avais que 500g d’épinards . J’ai donc divisé les proportions par 2 et servi le tout avec du riz cuit au Rice Cook.
    Ma photo ne rend pas du tout hommage au plat. On a adoré le mélange d’épices ,coco et épinards.
    A refaire assurément 😀

    Épinards au curry et à la crème de coco Thermomix par petroni
    MiamJ'aimeLove17
  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 18 heures et 30 minutes

    Après une virée à l’hippodrome de Vincennes pour arpenter les allées du salon fermier 👨‍🌾 🧑‍🌾
    Une entrée bien chaude 😄😄 pour nous remettre de ce temps glacial 🥶

    Velouté de butternut Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 4/5 la recette Millasson, il y a 18 heures et 38 minutes

    Un millasson entre amis… c’est bien agréable
    A refaire avec un moule plus petit.

    Millasson Thermomix par Miminefer
    Millasson Thermomix par Miminefer
    Millasson Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de guizmo73

    guizmo73 a noté 5/5 la recette Crème chocolat La Pralinoise, il y a 1 jour

    Mais quel délice et simplissime ! On aime beaucoup tout ce qui est praliné. Direction le placard et que vois-je 👀 ?? 2 plaquettes Nestlé périmées 🫣! Allez zou pas de gaspillage !! J’ai pu faire 5 pots avec une plaquette. Promis @miminefer la prochaine fois j’achète poulain 😁. Merci pour ce partage qui ravive les papilles 😋

    Crème chocolat La Pralinoise Thermomix par guizmo73
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a noté 5/5 la recette Galettes de surimi, il y a 1 jour et 12 heures

    N’étant pas fan du tout de surimi, j’ai acheté des crevettes 🦐 hier au Grand Glagla 🙂 Une fois décortiquées, il n’en restait que 160 grs 😏🙄 Après m’être gratté plusieurs fois la tête, une lumière💡 s’est allumée dans mon cerveau 🧠
    J’ai complété avec des brisures de saumon fumé 😉 Pas de ciboulette fraîche mais lyophilisée (ça marche aussi très bien ) 👍du poivre de Kampot, une pointe de couteau de piment d’Espelette 🌶 et très peu de sel.
    Pour la cuisson, je me suis inspirée de l’idée de @Mariepoppins 🙏🥰 Des moules à tartelettes légèrement beurrés, une petite noisette de beurre sur la préparation, direction le four à 180 ° four statique pendant 5 mn puis chaleur tournante 10 mn. 👌
    En accompagnement, une salade d’endives dans laquelle j »y ai rajouté un morceau de morbier coupé en dés qui s’ennuyait au frigo.
    Merci 🙏 @Cflo68🐞 pour le partage de cette recette et pardon pour les changements apportés 🤗

    Galettes de surimi Thermomix par Cricri-25
    Galettes de surimi Thermomix par Cricri-25
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  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a posé une question sur la recette Veau Marengo, il y a 1 jour et 13 heures

    Un bon plat en sauce pour se réchauffer !
    J’avais du tendron de veau au congélateur,donc pour cette recette,et de peur d’avoir une viande en charpie, j’ai fait seulement la première cuisson de la sauce au robot.
    Pendant ce temps, j’ai fait revenir mon veau dans une sauteuse.
    Puis, j’ai fait mijoter l’ensemble tout doucement,avec une boîte de champignons,et des rondelles d’olives vertes qui traînaient dans un bocal.
    Pas sûre qu’à Marengo,il traînait des olives,mais,bon!!!!
    J’ai épaissi la sauce avec de la maïzena.
    Merci @Pierro pour cette recette qui nous procure tant de plaisir gustatif !
    Bonne soirée à tou(te)s!🤗🍁🍂

    Veau Marengo Thermomix par Corinne B80
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  • R

    rosejuly a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 1 jour et 16 heures

    Au topppppp macarons fraise, crème de marron et Nutella

    Macarons Thermomix par rosejuly
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  • CoralieTJG a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 1 jour et 17 heures

    Super recette simple et rapide! Merci pour ce partage!
    Meringues faites en mode Noël 🎄

    Meringues Thermomix par CoralieTJG
    Meringues Thermomix par CoralieTJG
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  • Illustration du profil de Miminefer

    Miminefer a noté 5/5 la recette Chokini – Biscuits orange et chocolat, il y a 1 jour et 20 heures

    Bonjour
    Ben voilà maintenant… je ne pourrais plus dire que je ne connais pas les Chokini 😄😄😄😄.

    Bon ok, je ne peux pas comparer mais c’est point grave n’est-ce pas 😉😉 le fait-maison est toujours meilleur 🤩🤩

    Ma pâte n’a pas fait un séjour au congèle.
    Je me suis servie de ma cuillère à glace fétiche pour les façonner.

    Je ne sais pas 🤷‍♀️ sont-ils trop épais ?? Peut-être un chouïa 🤔🤔

    J’aime beaucoup cette texture sablée.

    Merciiiii @cflo68

    Chokini – Biscuits orange et chocolat Thermomix par Miminefer
    Chokini – Biscuits orange et chocolat Thermomix par Miminefer
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  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 1 jour et 21 heures

    C’est bête pour manger ma pomme je vais devoir manger tous les chamallows au chocolat 😁

    Guimauve façon chamallow Thermomix par lefrapper
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  • Illustration du profil de lohalys88

    lohalys88 a noté 4/5 la recette Pommes duchesse, il y a 1 jour et 22 heures

    J’ai réalisé cette recette pour essai en vue de prévoir cet accompagnement dans mon menu à mes invités.
    J’ai établi plusieurs tests de douilles… pour le moment la pâte se travaille super bien, je n’ai rien changer, juste au niveau des aromates.

    Pommes duchesse Thermomix par lohalys88
    Pommes duchesse Thermomix par lohalys88
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  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a commenté la recette Velouté de champignons au Thermomix, il y a 2 jours

    Qu’il est bon ce velouté !!!!
    Fait par ma fille il y a quelques années et là j’avais des champignons, issus d’un sachet anti-gaspi à passer. Pas folichons les champignons mais pour une soupe ça va nickel.
    Mon mari n’a pas été transcendé mais je pense que c’est la faute des champignons qui n’étaient plus très frais donc le goût était fort. Mais le reste de la famille a adoré.

    Velouté de champignons Thermomix par Coconini
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  • Illustration du profil de zozofat

    zozofat a commenté la recette Gâteau macaroné au chocolat au Thermomix, il y a 2 jours et 1 heure

    Petite dédicace à ma @tartinepouki chérie 🥰Je réalise cette recette selon ses modifications et c’est juste un délice ❣️❣️Belle journée sucrée à toute la team cookomix 😘

    Gâteau macaroné au chocolat Thermomix par zozofat
    Gâteau macaroné au chocolat Thermomix par zozofat
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  • Illustration du profil de Cricri-25

    Cricri-25 a commenté la recette Potée au chou au Thermomix, il y a 2 jours et 13 heures

    Une recette que j’avais déjà testée mais pour laquelle j’avais oublié la photo 📷
    650 grs de chou, 95 grs d’oignon 🧅, 450 de pommes de terre 🥔 et 150 grs de carottes 🥕 Du coup, j’ai réduit également le vin et l’eau pour ne pas avoir trop de jus et ajouté deux petits clous de girofle et du poivre Tellicherry. J’ai mis une saucisse de Morteau et deux tranches de Kassler en cuisson avec le chou dans le varoma.
    Durée de cuisson respecté et c’était nickel 👌😋

    Potée au chou Thermomix par Cricri-25
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