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Avant d’être moelleuse, dorée et star des brunchs du dimanche, la brioche était une sorte de pain… presque aristocratique. En France au Moyen Âge, on enrichissait la pâte à pain avec du beurre, des œufs, du lait : c’était des ingrédients pour l’époque qui étaient rares et précieux et réservés pour les grandes occasions. La brioche s’appelait alors pain brié,…

Le brownie, c’est ce petit carré de chocolat qui fait fondre tout le monde : craquant sur les bords, fondant au milieu, avec ces morceaux de noix qui croustillent un peu quand on croque dedans. C’est devenu LE dessert américain par excellence, mais son histoire est pleine de légendes sympas. La version la plus connue(et la plus crédible) remonte à…
ananda_3 a noté 5/5 la recette Empanadas de boeuf, il y a 4 heures et 48 minutes
Délicieux et encore meilleur froid 🤩 en revanche j’ai simplement acheté une pâte feuilletée 😊 et les Empanadas adaptés façon colombienne. Un vrai régal 🩷

Rikentrini osafi a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 1 jour et 2 heures
Très bonne recette, la première fois je trouvais le goût de la levure trop prononcé, la deuxième fois j’ai fait une pousse lente de la pâte en la commençant la veille jusqu’à l’étape avant le beurre et le sucre, au réfrigérateur toute la nuit et le matin la dernière étape du beurre et sucre. Je trouve le goût de la levure beaucoup moins présent 👍🏼

mary12775 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises destructurée, il y a 1 jour et 11 heures
Excellente recette 😋. Pour la texture de la crème pâtissière j’ai rajouté 1 cuillère à soupe de maizena et 1min 30 de cuisson. Pour la confiture j’ai utilisé une confiture maison framboises-mûres. Les pistaches j’avais uniquement un paquet d’entières et salées je les ai donc émondées, désalée et torréifiées au four avant de les mixer. Palets bretons rien changé ils sont excellents.


saraaa95 a noté 5/5 la recette Man’ouché au Zaatar, il y a 1 jour et 12 heures
Une dinguerie ! J’en ai fait au zaatar et d’autres avec un mélange de fêta et mozzarella avec des graines de sésame noir par dessus ! On en redemande !

pierre-yves_11 a commenté la recette Soupe de concombre et crevettes marinées au citron au Thermomix, il y a 1 jour et 23 heures
Merci 🙏 pour cette délicieuse 😋 recette absolument divine

nadinemarie a posé une question sur la recette Salade de pâtes méditerranéenne, il y a 1 jour et 23 heures
je poursuis mon marathon, je sais qu’il ne restera pas une miette de cette salade 😋

pierre-yves_11 a noté 5/5 la recette Cake aux abricots, il y a 2 jours et 2 heures
Merci 🙏 pour cette délicieuse 😋 recette

nathalie90400 a noté 5/5 la recette Risotto de coquillettes, il y a 2 jours et 14 heures
J’étais septique mais c’est vraiment un très bon plat. J’ai rajouté un bol de petits pois frais à l’étape 7. Repas complet ! J’ai rajouté 3 minutes de cuisson car ce n’était pas chaud. Là c’était parfait. Pas de comté mais parmesan à volonté dans l’assiette ! ☺️

oreocook47 a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 2 jours et 19 heures
Très bonne recette mis un peu moins de sucre, parfait pour des fonds de tartes aux fruits sur une base de pâte sablée. 😁🥰

nadinemarie a noté 5/5 la recette Crème de vinaigre balsamique, il y a 2 jours et 22 heures
voila une crème multi usages, débouche le nez, désinfecte la maison, plus une seule mouche ou autres insectes , même la chatte a fait demi tour à peine le seuil franchi , crème aussitôt utilisée pour une salade : betterave , mâche, noix , kiwis, feta, le bonheur était juste là 😉
merci Babou.


nadinemarie a posé une question sur la recette Cookies sarrasin chocolat, il y a 5 jours et 19 heures
toujours aussi bonnes ces petites choses là 😋

marie_caroline_4 a noté 4/5 la recette Flan aux asperges et parmesan, il y a 5 jours et 21 heures
C est très bon mais le goût du parmesan était un peu trop présent pour moi. A refaire !

slysly a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 5 jours et 21 heures
Comme je n apprecie pas l épice Colombo j ai doublé la massalé qu on aime beaucoup.
C est un délice ce plat, qui est vraiment complet.
Fais pour 6 bons mangeurs qui se sont régalés, tout est parti tres vite.



Mlise a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 6 jours
Nickel simple et trop bon !
Mis 2/3 du sucre : largement suffisant.

mariannetony a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 6 jours
Je les ai fait en forme de briochette elles sont hyper moelleuses un délice ! Faites avec de la levure déshydratée je n’avais pas de levure fraîche

pierre-yves_11 a noté 5/5 la recette Crumb cake framboises, il y a 6 jours et 13 heures
Hum c’est trop trop bon merci 🙏

mariepetitelune a noté 5/5 la recette Crumb cake framboises, il y a 6 jours et 23 heures
Recette testée et approuvée à 100%
Quelques variantes selon ce que j’avais en stock à la maison : notamment réduction du sucre, j’ai également fait 50/50 sucre blanc/sucre de coco (donne un goût caramélisé très intéressant) et
les framboises ont été remplacées par un mélange surgelé de fruits rouges.
C’était vraiment délicieux ❤️



Stacy a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 1 semaine
Super! Meilleur qu’au restaurant! Un régal 😋😍
J’ai suivi les conseil de Déborah ☺️


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