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Brioche tressée à la mie filante au Thermomix

Brioche tressée à la mie filante au Thermomix

Avant d’être moelleuse, dorée et star des brunchs du dimanche, la brioche était une sorte de pain… presque aristocratique. En France au Moyen Âge, on enrichissait la pâte à pain avec du beurre, des œufs, du lait : c’était des ingrédients pour l’époque qui étaient rares et précieux et réservés pour les grandes occasions. La brioche s’appelait alors pain brié,…

Brownies au Thermomix

Brownies au Thermomix

Le brownie, c’est ce petit carré de chocolat qui fait fondre tout le monde : craquant sur les bords, fondant au milieu, avec ces morceaux de noix qui croustillent un peu quand on croque dedans. C’est devenu LE dessert américain par excellence, mais son histoire est pleine de légendes sympas. La version la plus connue(et la plus crédible) remonte à…

Pâte à pizza au Thermomix Illustration du profil de Minou
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2h 19m
5m
2
2652 notes
Cheesecake New-Yorkais au Thermomix
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1h 54m
15m
8
1526 notes
Madeleines au Thermomix Illustration du profil de Minou
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1h 21m
10m
24
2995 notes
Taboulé au Thermomix Illustration du profil de Minou
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40m
10m
6
1841 notes
Brownies au Thermomix Illustration du profil de bveia44
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2h 35m
10m
8
1820 notes
Tarte au citron au Thermomix Illustration du profil de Tatamix
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50m
15m
8
2385 notes
Tarte normande aux pommes au Thermomix Illustration du profil de Minou
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56m
15m
8
1003 notes
Ratatouille au Thermomix Illustration du profil de Minou
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51m
10m
4
1654 notes
Smoothie banane au Thermomix Illustration du profil de Minou
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10m
10m
2
594 notes
Béchamel au Thermomix Illustration du profil de Minou
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12m
5m
6
1651 notes
Blanquette de veau au Thermomix Illustration du profil de Minou
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1h 25m
15m
4
1737 notes
Gâteau au yaourt au Thermomix Illustration du profil de Minou
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35m
5m
6
1689 notes
  • Illustration du profil de ananda_3

    ananda_3 a noté 5/5 la recette Empanadas de boeuf, il y a 4 heures et 48 minutes

    Délicieux et encore meilleur froid 🤩 en revanche j’ai simplement acheté une pâte feuilletée 😊 et les Empanadas adaptés façon colombienne. Un vrai régal 🩷

    Empanadas de boeuf Thermomix par ananda_3
    J'aime1
  • R

    Rikentrini osafi a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 1 jour et 2 heures

    Très bonne recette, la première fois je trouvais le goût de la levure trop prononcé, la deuxième fois j’ai fait une pousse lente de la pâte en la commençant la veille jusqu’à l’étape avant le beurre et le sucre, au réfrigérateur toute la nuit et le matin la dernière étape du beurre et sucre. Je trouve le goût de la levure beaucoup moins présent 👍🏼

    Gaufres Liégeoises Thermomix par Rikentrini osafi
    J'aimeLove6
  • Illustration du profil de mary12775

    mary12775 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises destructurée, il y a 1 jour et 11 heures

    Excellente recette 😋. Pour la texture de la crème pâtissière j’ai rajouté 1 cuillère à soupe de maizena et 1min 30 de cuisson. Pour la confiture j’ai utilisé une confiture maison framboises-mûres. Les pistaches j’avais uniquement un paquet d’entières et salées je les ai donc émondées, désalée et torréifiées au four avant de les mixer. Palets bretons rien changé ils sont excellents.

    Tarte aux fraises destructurée Thermomix par mary12775
    Tarte aux fraises destructurée Thermomix par mary12775
    MerciWowMiamJ'aime14
  • S

    saraaa95 a noté 5/5 la recette Man’ouché au Zaatar, il y a 1 jour et 12 heures

    Une dinguerie ! J’en ai fait au zaatar et d’autres avec un mélange de fêta et mozzarella avec des graines de sésame noir par dessus ! On en redemande !

    Man’ouché au Zaatar Thermomix par saraaa95
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  • Illustration du profil de pierre-yves_11

    pierre-yves_11 a commenté la recette Soupe de concombre et crevettes marinées au citron au Thermomix, il y a 1 jour et 23 heures

    Merci 🙏 pour cette délicieuse 😋 recette absolument divine

    Soupe de concombre et crevettes marinées au citron Thermomix par pierre-yves_11
    MiamJ'aime3
  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a posé une question sur la recette Salade de pâtes méditerranéenne, il y a 1 jour et 23 heures

    je poursuis mon marathon, je sais qu’il ne restera pas une miette de cette salade 😋

    Salade de pâtes méditerranéenne Thermomix par nadinemarie
    MiamWowJ'aimeHaha19
  • Illustration du profil de pierre-yves_11

    pierre-yves_11 a noté 5/5 la recette Cake aux abricots, il y a 2 jours et 2 heures

    Merci 🙏 pour cette délicieuse 😋 recette

    Cake aux abricots Thermomix par pierre-yves_11
    WowJ'aime2
  • Illustration du profil de nathalie90400

    nathalie90400 a noté 5/5 la recette Risotto de coquillettes, il y a 2 jours et 14 heures

    J’étais septique mais c’est vraiment un très bon plat. J’ai rajouté un bol de petits pois frais à l’étape 7. Repas complet ! J’ai rajouté 3 minutes de cuisson car ce n’était pas chaud. Là c’était parfait. Pas de comté mais parmesan à volonté dans l’assiette ! ☺️

    Risotto de coquillettes Thermomix par nathalie90400
    MiamLoveJ'aime7
  • O

    oreocook47 a noté 5/5 la recette Crème pâtissière, il y a 2 jours et 19 heures

    Très bonne recette mis un peu moins de sucre, parfait pour des fonds de tartes aux fruits sur une base de pâte sablée. 😁🥰

    Crème pâtissière Thermomix par oreocook47
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 la recette Crème de vinaigre balsamique, il y a 2 jours et 22 heures

    voila une crème multi usages, débouche le nez, désinfecte la maison, plus une seule mouche ou autres insectes , même la chatte a fait demi tour à peine le seuil franchi , crème aussitôt utilisée pour une salade : betterave , mâche, noix , kiwis, feta, le bonheur était juste là 😉
    merci Babou.

    Crème de vinaigre balsamique Thermomix par nadinemarie
    Crème de vinaigre balsamique Thermomix par nadinemarie
    HahaJ'aimeWow24
  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a posé une question sur la recette Cookies sarrasin chocolat, il y a 5 jours et 19 heures

    toujours aussi bonnes ces petites choses là 😋

    Cookies sarrasin chocolat Thermomix par nadinemarie
    MiamJ'aimeHahaLove20
  • M

    marie_caroline_4 a noté 4/5 la recette Flan aux asperges et parmesan, il y a 5 jours et 21 heures

    C est très bon mais le goût du parmesan était un peu trop présent pour moi. A refaire !

    Flan aux asperges et parmesan Thermomix par marie_caroline_4
    J'aime3
  • Illustration du profil de slysly

    slysly a noté 5/5 la recette Jambalaya, il y a 5 jours et 21 heures

    Comme je n apprecie pas l épice Colombo j ai doublé la massalé qu on aime beaucoup.
    C est un délice ce plat, qui est vraiment complet.
    Fais pour 6 bons mangeurs qui se sont régalés, tout est parti tres vite.

    Jambalaya Thermomix par slysly
    Jambalaya Thermomix par slysly
    Jambalaya Thermomix par slysly
    MiamJ'aimeWow15
  • M

    Mlise a noté 5/5 la recette Pain viennois, il y a 6 jours

    Nickel simple et trop bon !
    Mis 2/3 du sucre : largement suffisant.

    Pain viennois Thermomix par Mlise
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  • mariannetony a noté 5/5 la recette Pain au lait, il y a 6 jours

    Je les ai fait en forme de briochette elles sont hyper moelleuses un délice ! Faites avec de la levure déshydratée je n’avais pas de levure fraîche

    Pain au lait Thermomix par mariannetony
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  • Illustration du profil de pierre-yves_11

    pierre-yves_11 a noté 5/5 la recette Crumb cake framboises, il y a 6 jours et 13 heures

    Hum c’est trop trop bon merci 🙏

    Crumb cake framboises Thermomix par pierre-yves_11
    LoveJ'aimeMiam9
  • Illustration du profil de mariepetitelune

    mariepetitelune a noté 5/5 la recette Crumb cake framboises, il y a 6 jours et 23 heures

    Recette testée et approuvée à 100%
    Quelques variantes selon ce que j’avais en stock à la maison : notamment réduction du sucre, j’ai également fait 50/50 sucre blanc/sucre de coco (donne un goût caramélisé très intéressant) et
    les framboises ont été remplacées par un mélange surgelé de fruits rouges.
    C’était vraiment délicieux ❤️

    Crumb cake framboises Thermomix par mariepetitelune
    Crumb cake framboises Thermomix par mariepetitelune
    Crumb cake framboises Thermomix par mariepetitelune
    J'aimeMiamLove11
  • Illustration du profil de Stacy

    Stacy a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 1 semaine

    Super! Meilleur qu’au restaurant! Un régal 😋😍
    J’ai suivi les conseil de Déborah ☺️

    Buns burger Thermomix par Stacy
    Buns burger Thermomix par Stacy
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