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Je procède comme cela. Je forme un rond la taille d’un moule puis je la roule dans du papier de cuisson. Et je congèle. Plus qu’à dérouler comme dans le commerce.
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Recette suivie à la lettre pour les 5 ans de ma grande. Succès garanti auprès des copines👍
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Très bonne brioche, trop fière de moi. Préparer avec le Compact Cook Élite, mis au frigo le temps nécessaire et laisser lever dans l’autocuisto.
Quantités divisées par 2 avec seulement 40gr de beurre et 35gr de sucre (largement suffisant). Ganache pralinoise réalisée avec crème semi épaisse à 4%. J’ai utilisé des moules à cannelés et obtenu 4 gâteaux delicieux.
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Un bon plat chaud par ce froid de canard ❄️🌡️.
Recette suivie à la lettre, rien à changer ou ajouter, elle est parfaite ! -
Un régal ! ! ! Ce dessert a fait l’unanimité ! Merci pour cette recette ! Déjà hâte de la refaire !
Cookomix : Le livre !
Vous aimeriez mettre un peu de coté votre tablette ou téléphone pour consulter les meilleures recettes Cookomix en étant bien calé dans votre canapé ? […]
Cookomix élu 10ème app de cuisine préférée des français
L’observatoire NetObserver© vient de communiquer les résultats de sa vague Printemps 2019 et cette dernière place Cookomix à la 10ème place dans la catégorie des apps de […]
Matefaim aux pommes au Thermomix
Le matefaim (ou matafan) est une ancienne recette paysanne qu’on retrouve dans le Dauphiné, le Lyonnais, le Forez et en Savoie. Le matefaim désigne aujourd’hui dans sa version sucrée une grosse crêpe épaisse, mais à l’origine c’était une galette de pommes de terre. Celle-ci était préparée par les paysans et mangée tôt le matin pour leur permettre de tenir jusqu’au…
Cannes de Saint Nicolas au Thermomix
Même si vous n’habitez pas dans une région qui fête au mois de Décembre la Saint Nicolas, ne vous privez pas de vous régaler avec cette recette de petits biscuit façon spritz qui sont confectionnés en forme de crosse pour rappeler la crosse épiscopale avec laquelle on représente souvent le Saint. Cette recette de Cannes de Saint Nicolas est tirée…
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