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Brioche tressée à la mie filante au Thermomix

Brioche tressée à la mie filante au Thermomix

Avant d’être moelleuse, dorée et star des brunchs du dimanche, la brioche était une sorte de pain… presque aristocratique. En France au Moyen Âge, on enrichissait la pâte à pain avec du beurre, des œufs, du lait : c’était des ingrédients pour l’époque qui étaient rares et précieux et réservés pour les grandes occasions. La brioche s’appelait alors pain brié,…

Brownies au Thermomix

Brownies au Thermomix

Le brownie, c’est ce petit carré de chocolat qui fait fondre tout le monde : craquant sur les bords, fondant au milieu, avec ces morceaux de noix qui croustillent un peu quand on croque dedans. C’est devenu LE dessert américain par excellence, mais son histoire est pleine de légendes sympas. La version la plus connue(et la plus crédible) remonte à…

Crème anglaise au Thermomix Illustration du profil de Minou
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2h 18m
5m
6
769 notes
Nutella au Thermomix
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11m
5m
2
5534 notes
Cheesecake New-Yorkais au Thermomix
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1h 54m
15m
8
1521 notes
Riz au lait au Thermomix Illustration du profil de Minou
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50m
4m
8
2192 notes
Gratin Dauphinois au Thermomix Illustration du profil de Minou
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55m
10m
6
1714 notes
Blanquette de veau au Thermomix Illustration du profil de Minou
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1h 25m
15m
4
1730 notes
Gaufres au Thermomix Illustration du profil de Minou
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1h 04m
4m
8
2469 notes
Pâte à pizza au Thermomix Illustration du profil de Minou
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2h 19m
5m
2
2647 notes
Houmous au Thermomix Illustration du profil de Minou
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11m
10m
6
1306 notes
Taboulé au Thermomix Illustration du profil de Minou
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40m
10m
6
1826 notes
Crumble aux Pommes au Thermomix Illustration du profil de Minou
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45m
10m
6
1537 notes
Crème Chantilly au Thermomix Illustration du profil de Pierrette
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28m
5m
4
445 notes
  • Aidy a noté 5/5 la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 21 heures et 54 minutes

    J’ai remplacé l’aneth par de la ciboulette, mis la moitié de noisettes que j’ai mixé davantage pour plus de tenue.
    Tenue parfaite si grosses tranches mais pas pour des fines.
    C était très bon.
    Par contre j ai dû essorer un peu mes herbes pour les placer car mon citron était très gros et donc a fait trop de jus.

    Terrine de saumon frais et fumé Thermomix par Aidy
    Terrine de saumon frais et fumé Thermomix par Aidy
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  • alexandra_117 a noté 5/5 la recette Bibimbap coréen, il y a 23 heures et 7 minutes

    Mais quel régal ! Merci pour cette recette

    Bibimbap coréen Thermomix par alexandra_117
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  • SuperMomix a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 23 heures et 11 minutes

    Parfait recette longue en attente mais pas mal

    Brioche du boulanger Thermomix par SuperMomix
    Brioche du boulanger Thermomix par SuperMomix
    Brioche du boulanger Thermomix par SuperMomix
    Brioche du boulanger Thermomix par SuperMomix
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  • M

    maga9 a noté 5/5 la recette Pain au sarrasin et citron, il y a 23 heures et 57 minutes

    Petite miche de pain goût original. On ressent bien le citron. Par contre moins de temps de cuisson la prochaine fois car le dessous un peu dur.

    Pain au sarrasin et citron Thermomix par maga9
    J'aime3
  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 la recette Cake fondant choco-rhum, il y a 1 jour et 7 heures

    il était prévu pour 4h ! la bonne blague 🤣
    il est bien moelleux, presque mousseux , pas trop sucré et on sent le rhum juste ce qu’il faut.
    merci Miminefer

    Cake fondant choco-rhum Thermomix par nadinemarie
    MiamHahaJ'aimeMerciWowLove22
  • Illustration du profil de naturailes

    naturailes a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 1 jour et 9 heures

    Merci pour cette Formidable recette. Ne rien changer car elle est parfaite 👍
    Cela fait des lustres que je n’avais pas fait de madeleines donc je suis restée le nez scotché au four à surveiller la formation des bosses 😀
    Et elles sont là 🤩 j’ai laissé la pâte au frigo toute la nuit.
    Évidemment scrupuleusement respectée 😀
    Joli dimanche à tous et à toutes les cookomouettes 🦉🦩

    Madeleines Thermomix par naturailes
    HahaMiamWowJ'aimeLove26
  • Illustration du profil de aixue

    aixue a noté 5/5 la recette Brioche mascarpone et fruits confits, il y a 2 jours

    J’ai souvent du mal avec les brioches, mais celle-là est parfaite!

    Brioche mascarpone et fruits confits Thermomix par aixue
    J'aimeMiamMerciLove11
  • Illustration du profil de Lili1302

    Lili1302 a noté 5/5 la recette Roses feuilletées aux pommes, il y a 2 jours et 1 heure

    Hyper simple et délicieux 😜

    Instagram @lili.en.cuisine
    Facebook compte privé « Les recettes de Lili »

    Roses feuilletées aux pommes Thermomix par Lili1302
    J'aimeWowMiamLove17
  • Illustration du profil de mariepoppins77

    mariepoppins77 a commenté la recette Baguettes façon Subway au Thermomix, il y a 2 jours et 3 heures

    Bonjour la cookosphère 👋🏼
    5 petits pains de 100gr chacuns (recette divisée par 2).
    Toujours mes 30gr de lait en poudre avec la farine et mon bol d’eau sur la sole pendant la cuisson…..
    Pas de parmesan râpé mais….du cheddar à la place 😋😋
    À nous les sandwichs (porc effiloché ou saucisson maison) pour le loto bingo, demain après-midi….
    Bonne fin de journée 💋💋

    Baguettes façon Subway Thermomix par mariepoppins77
    MiamLoveJ'aimeMerciWow23
  • Illustration du profil de Titima el alaoui

    Titima el alaoui a noté 5/5 la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 3 jours et 3 heures

    J’ai préparé le biscuit du fraisier
    Trop bon mieux que la crème du fraisier

    Tiramisu aux fraises en verrines Thermomix par Titima el alaoui
    Tiramisu aux fraises en verrines Thermomix par Titima el alaoui
    Tiramisu aux fraises en verrines Thermomix par Titima el alaoui
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  • claire_293 a noté 5/5 la recette Bavarois au citron, il y a 3 jours et 5 heures

    C’est long, mai c’est beau. 🤩
    Je suis étonnée d’arriver à faire cela.

    Et près dégustation, c’était très bon et très agréable.
    Mes amis pensent que je suis une grande pâtissière 😂

    Bavarois au citron Thermomix par claire_293
    Bavarois au citron Thermomix par claire_293
    Bavarois au citron Thermomix par claire_293
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  • M

    maga9 a noté 5/5 la recette Sablés de Pâques, il y a 5 jours et 6 heures

    Très bon sablé. La crème au citron est excellente,cependant il en restait encore beaucoup.

    Sablés de Pâques Thermomix par maga9
    J'aimeWowLove18
  • Illustration du profil de Coconini

    Coconini a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 5 jours et 6 heures

    Alors là je suis bluffée !!!

    J’ai essayé cette recette pour tester la différence avec celle que je fais depuis de très nombreuses années.

    J’ai croisé les doigts pour ne pas avoir à subir les foudres de mes testeurs qui me rabâchent, sempiternellement, on ne change pas de recette quand la recette est bonne !!!

    Et bien conclusion @minou a raison. Je ne ferai plus que celle-ci😇

    J’ai remplacé la bière par de l’eau pétillante.

    Version salée et sucrée, tout le monde s’est régalé.

    Pâte à crêpes Thermomix par Coconini
    Pâte à crêpes Thermomix par Coconini
    Pâte à crêpes Thermomix par Coconini
    Pâte à crêpes Thermomix par Coconini
    Pâte à crêpes Thermomix par Coconini
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  • A

    ananasmooon a noté 5/5 la recette Cannellonis au saumon, il y a 5 jours et 11 heures

    Très bonne recette, on s’est régalé !
    Je n’avais plus de tomates en boîte donc j’ai mis du concentré + un reste de sauce tomate.
    À décliner avec les restes du frigo !

    Cannellonis au saumon Thermomix par ananasmooon
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  • Illustration du profil de Clemclem39

    Clemclem39 a commenté la recette Bavarois aux fraises au Thermomix, il y a 5 jours et 12 heures

    Refait encore une fois, toujours aussi bon, j’ai eu juste le temps de prendre une photo avant qu’il ne soit dévoré 🤭

    Bavarois aux fraises Thermomix par Clemclem39
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  • C

    Candyella✨ a noté 5/5 la recette Flan pâtissier au chocolat, il y a 5 jours et 13 heures

    Recette qui a fait l’unanimité même pour celles qui n’aiment pas trop « quand c’est trop chocolaté »
    J’ai remplacé le lait entier par du lait demi écrémé et la pâte feuilletée par la pâte sablée du site
    Voici mon flan spécial Pâques 🐣

    Flan pâtissier au chocolat Thermomix par Candyella✨
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  • M

    myl-n71 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 5 jours et 20 heures

    Très bonne recette réalisée à la lettre pour Pâques 🐣 Attention bien attendre que le chocolat ait refroidit avant de le mélanger à la chantilly sinon il durcit rapidement.

    Trianon Thermomix par myl-n71
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  • Julie_A a noté 5/5 la recette Pâte sucrée, il y a 6 jours et 11 heures

    Testée comme base de mon bunny cake pour Pâques 🐰🐣🍓
    La pâte est collante ; ne pas hésiter à laisser + longtemps au frais. Elle est néanmoins très bonne et se tient bien après cuisson.

    Pâte sucrée Thermomix par Julie_A
    Pâte sucrée Thermomix par Julie_A
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