Cookomix Best Of Volume 2
Découvrez le nouveau livre de recettes de cuisine Cookomix Best Of Volume 2 : votre guide ultime pour des plats Thermomix savoureux ! Si vous […]
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Je vous propose ici une recette de brioche alsacienne le Ropfkueche, une spécialité de Rosheim dans le Bas – Rhin, une commune qui se trouve dans la région historique et culturelle d’Alsace. Une belle brioche moelleuse garni de crème fraîche, de noix, noisettes ou amandes et parfumé à la cannelle. Gourmande et légèrement caramélisée, cette brioche sera parfaite à l’heure…
Le goulasch est une recette traditionnelle hongroise qui a traversé les frontières pour devenir un plat réconfortant apprécié dans le monde entier. Dans cette variante de goulasch de porc, on ajoute une touche de saison en incorporant du potiron qui se marie à merveille avec la viande de porc et aux pommes de terre. Le tout est rehaussé par des…
HeleneD75 a noté 5/5 la recette Pâtes carbonara, il y a 13 heures et 6 minutes
Que de mieux que des pâtes 🍝 pour remonter le moral des troupes.
Crème fraîche et encore crème fraîche 😋 et seulement 2 œufs.
Merci @Jeanne
Marie 🌹🌹 a noté 5/5 la recette Snickerdoodles – biscuits moelleux à la cannelle, il y a 14 heures et 25 minutes
A déguster avec un bon chocolat chaud 😋
Il faut 5 g de levure chimique , ça va être modifié.
mariepoppins77 a noté 5/5 la recette Brioche Nanterre, il y a 14 heures et 31 minutes
Bonsoir la cookosphère 👋🏻
Bonsoir mes cookopines 🥰
🍞En prévision d’un week-end grand froid ❄️, une bonne brioche Nanterre (une de mes préférée) pour un petit déjeuner avec un retour sous la couette direct 🤭😂😂
Bonne soirée à tous et toutes 💋💋
petroni a commenté la recette Cake saveur pizza au Thermomix, il y a 15 heures et 12 minutes
Pour changer de la traditionnelle assiette de soupe en cette période de l’année.
Sans champignon,que je n’avais pas.
Nous l’avons dégusté froid avec une bonne salade verte.
petroni a noté 5/5 la recette Épinards au curry et à la crème de coco, il y a 18 heures et 24 minutes
Je n’avais que 500g d’épinards . J’ai donc divisé les proportions par 2 et servi le tout avec du riz cuit au Rice Cook.
Ma photo ne rend pas du tout hommage au plat. On a adoré le mélange d’épices ,coco et épinards.
A refaire assurément 😀
Miminefer a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 18 heures et 30 minutes
Après une virée à l’hippodrome de Vincennes pour arpenter les allées du salon fermier 👨🌾 🧑🌾
Une entrée bien chaude 😄😄 pour nous remettre de ce temps glacial 🥶
Miminefer a noté 4/5 la recette Millasson, il y a 18 heures et 38 minutes
Un millasson entre amis… c’est bien agréable
A refaire avec un moule plus petit.
guizmo73 a noté 5/5 la recette Crème chocolat La Pralinoise, il y a 1 jour
Mais quel délice et simplissime ! On aime beaucoup tout ce qui est praliné. Direction le placard et que vois-je 👀 ?? 2 plaquettes Nestlé périmées 🫣! Allez zou pas de gaspillage !! J’ai pu faire 5 pots avec une plaquette. Promis @miminefer la prochaine fois j’achète poulain 😁. Merci pour ce partage qui ravive les papilles 😋
Cricri-25 a noté 5/5 la recette Galettes de surimi, il y a 1 jour et 12 heures
N’étant pas fan du tout de surimi, j’ai acheté des crevettes 🦐 hier au Grand Glagla 🙂 Une fois décortiquées, il n’en restait que 160 grs 😏🙄 Après m’être gratté plusieurs fois la tête, une lumière💡 s’est allumée dans mon cerveau 🧠
J’ai complété avec des brisures de saumon fumé 😉 Pas de ciboulette fraîche mais lyophilisée (ça marche aussi très bien ) 👍du poivre de Kampot, une pointe de couteau de piment d’Espelette 🌶 et très peu de sel.
Pour la cuisson, je me suis inspirée de l’idée de @Mariepoppins 🙏🥰 Des moules à tartelettes légèrement beurrés, une petite noisette de beurre sur la préparation, direction le four à 180 ° four statique pendant 5 mn puis chaleur tournante 10 mn. 👌
En accompagnement, une salade d’endives dans laquelle j »y ai rajouté un morceau de morbier coupé en dés qui s’ennuyait au frigo.
Merci 🙏 @Cflo68🐞 pour le partage de cette recette et pardon pour les changements apportés 🤗
Corinne B80 a posé une question sur la recette Veau Marengo, il y a 1 jour et 13 heures
Un bon plat en sauce pour se réchauffer !
J’avais du tendron de veau au congélateur,donc pour cette recette,et de peur d’avoir une viande en charpie, j’ai fait seulement la première cuisson de la sauce au robot.
Pendant ce temps, j’ai fait revenir mon veau dans une sauteuse.
Puis, j’ai fait mijoter l’ensemble tout doucement,avec une boîte de champignons,et des rondelles d’olives vertes qui traînaient dans un bocal.
Pas sûre qu’à Marengo,il traînait des olives,mais,bon!!!!
J’ai épaissi la sauce avec de la maïzena.
Merci @Pierro pour cette recette qui nous procure tant de plaisir gustatif !
Bonne soirée à tou(te)s!🤗🍁🍂
rosejuly a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 1 jour et 16 heures
Au topppppp macarons fraise, crème de marron et Nutella
CoralieTJG a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 1 jour et 17 heures
Super recette simple et rapide! Merci pour ce partage!
Meringues faites en mode Noël 🎄
Miminefer a noté 5/5 la recette Chokini – Biscuits orange et chocolat, il y a 1 jour et 20 heures
Bonjour
Ben voilà maintenant… je ne pourrais plus dire que je ne connais pas les Chokini 😄😄😄😄.
Bon ok, je ne peux pas comparer mais c’est point grave n’est-ce pas 😉😉 le fait-maison est toujours meilleur 🤩🤩
Ma pâte n’a pas fait un séjour au congèle.
Je me suis servie de ma cuillère à glace fétiche pour les façonner.
Je ne sais pas 🤷♀️ sont-ils trop épais ?? Peut-être un chouïa 🤔🤔
J’aime beaucoup cette texture sablée.
Merciiiii @cflo68
lefrapper a noté 5/5 la recette Guimauve façon chamallow, il y a 1 jour et 21 heures
C’est bête pour manger ma pomme je vais devoir manger tous les chamallows au chocolat 😁
lohalys88 a noté 4/5 la recette Pommes duchesse, il y a 1 jour et 22 heures
J’ai réalisé cette recette pour essai en vue de prévoir cet accompagnement dans mon menu à mes invités.
J’ai établi plusieurs tests de douilles… pour le moment la pâte se travaille super bien, je n’ai rien changer, juste au niveau des aromates.
Coconini a commenté la recette Velouté de champignons au Thermomix, il y a 2 jours
Qu’il est bon ce velouté !!!!
Fait par ma fille il y a quelques années et là j’avais des champignons, issus d’un sachet anti-gaspi à passer. Pas folichons les champignons mais pour une soupe ça va nickel.
Mon mari n’a pas été transcendé mais je pense que c’est la faute des champignons qui n’étaient plus très frais donc le goût était fort. Mais le reste de la famille a adoré.
zozofat a commenté la recette Gâteau macaroné au chocolat au Thermomix, il y a 2 jours et 1 heure
Petite dédicace à ma @tartinepouki chérie 🥰Je réalise cette recette selon ses modifications et c’est juste un délice ❣️❣️Belle journée sucrée à toute la team cookomix 😘
Cricri-25 a commenté la recette Potée au chou au Thermomix, il y a 2 jours et 13 heures
Une recette que j’avais déjà testée mais pour laquelle j’avais oublié la photo 📷
650 grs de chou, 95 grs d’oignon 🧅, 450 de pommes de terre 🥔 et 150 grs de carottes 🥕 Du coup, j’ai réduit également le vin et l’eau pour ne pas avoir trop de jus et ajouté deux petits clous de girofle et du poivre Tellicherry. J’ai mis une saucisse de Morteau et deux tranches de Kassler en cuisson avec le chou dans le varoma.
Durée de cuisson respecté et c’était nickel 👌😋
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