Soupes au Thermomix

Le Thermomix est un vrai champion pour nous préparer de délicieuses soupes qui nous permettent de faire facilement le plein de vitamines et de fibres, tout en nous réchauffant. L’ensemble des légumes du potager peut se glisser dans votre Thermomix.

Certains potages font partie intégrante de notre patrimoine culinaire français, à l’instar de la soupe aux choux ou encore la soupe à l’oignon gratinée. D’autres sont devenus incontournables sur nos tables, comme la soupe poireau-pomme de terre, le velouté de potiron ou encore la soupe au pistou, à l’accent du sud. Le potage peut même nous faire voyager : que diriez-vous de partir pour l’Empire du milieu avec un soupe chinoise agrémentée de petits raviolis ?

Une touche de crème, un voile de lait, une volée de croûtons, une pluie de fromage râpé ou un filet d’huile d’olive et la soupe devient gourmande à souhait.

Suivez les recettes ci-dessous à la lettre ou inspirez-vous en créer les vôtres, il suffit parfois de rajouter un ingrédient pour modifier rendre très gourmand une soupe ou un velouté. Une touche de crème, un morceau de lard ou de fromage, un voile de lait, une volée de croûtons, un filet d’huile d’olive ou encore des légumes secs, des pâtes, du riz ou du pain rassis et votre soupe devient à elle-seule un repas unique consistant et équilibré, parfait pour le repas du soir.

Chaude ou froide, salée ou sucrée, moulinée, mixée ou avec des morceaux, la soupe se prête à l’imagination culinaire alors munissez-vous de votre Thermomix et soyez inventifs :)

Soupe d’orties au Thermomix Illustration du profil de elise1329

Soupe d’orties

1h 15m
40m
4
23 votes
Velouté aux fanes de radis au Thermomix Illustration du profil de karolinne

Velouté aux fanes de radis

34m
15m
3
91 votes
Velouté de carottes et poivrons rouges au Thermomix Illustration du profil de Melusinette

Velouté de carottes et poivrons rouges

34m
10m
4
245 votes
Soupe à l’ail castillane au Thermomix

Soupe à l’ail castillane

43m
10m
6
72 votes
Velouté de pommes de terre à l’irlandaise au Thermomix Illustration du profil de Pasteque

Velouté de pommes de terre à l’irlandaise

46m
15m
6
70 votes
Bissara au Thermomix Illustration du profil de Fay'et Ma

Bissara

60m
20m
4
81 votes
Soupe au gruyère Suisse au Thermomix Illustration du profil de Pierrette

Soupe au gruyère Suisse

39m
10m
4
59 votes
Soupe de poireaux gratinée au Thermomix Illustration du profil de Anne

Soupe de poireaux gratinée

47m
10m
4
117 votes
Soupe de poireaux à la ciboulette au Thermomix

Soupe de poireaux à la ciboulette

33m
10m
4
105 votes
Velouté de châtaignes et poires au Thermomix Illustration du profil de Olivier

Velouté de châtaignes et poires

45m
15m
6
36 votes
Velouté carottes et pommes, au lait de coco au Thermomix Illustration du profil de Poco

Velouté carottes et pommes, au lait de coco

47m
12m
4
219 votes
Velouté de légumes d’hiver au Thermomix
D

Velouté de légumes d’hiver

51m
20m
5
183 votes
Velouté carottes et navets au curry au Thermomix
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Velouté carottes et navets au curry

51m
15m
4
204 votes
Velouté de cèpes au Thermomix Illustration du profil de oryke

Velouté de cèpes

38m
10m
4
32 votes
Velouté de butternut et panais à la fourme d’Ambert au Thermomix
D

Velouté de butternut et panais à la fourme d’Ambert

50m
20m
5
130 votes
Velouté de celeri branche au Thermomix
D

Velouté de celeri branche

36m
10m
5
75 votes
Velouté parmentier au piment d’espelette au Thermomix
D

Velouté parmentier au piment d’espelette

42m
12m
5
93 votes
Velouté d’haricots verts au Thermomix
D

Velouté d’haricots verts

55m
20m
5
116 votes
Soupe froide courgette et concombre au Thermomix

Soupe froide courgette et concombre

26m
10m
4
208 votes
Crème de petits pois à la mozzarella au Thermomix Illustration du profil de Melusinette

Crème de petits pois à la mozzarella

41m
18m
6
257 votes
Velouté d’asperges vertes au Thermomix
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Velouté d’asperges vertes

36m
15m
4
180 votes
Velouté de céleri-rave au Thermomix Illustration du profil de Anne

Velouté de céleri-rave

39m
15m
4
115 votes
Mouliné de lentilles corail à l’indienne au Thermomix

Mouliné de lentilles corail à l’indienne

38m
15m
4
356 votes
Crème de carottes au Thermomix Illustration du profil de Melusinette

Crème de carottes

36m
15m
4
625 votes