Soupes au Thermomix

Le Thermomix est un vrai champion pour nous préparer de délicieuses soupes qui nous permettent de faire facilement le plein de vitamines et de fibres, tout en nous réchauffant. L’ensemble des légumes du potager peut se glisser dans votre Thermomix.

Certains potages font partie intégrante de notre patrimoine culinaire français, à l’instar de la soupe aux choux ou encore la soupe à l’oignon gratinée. D’autres sont devenus incontournables sur nos tables, comme la soupe poireau-pomme de terre, le velouté de potiron ou encore la soupe au pistou, à l’accent du sud. Le potage peut même nous faire voyager : que diriez-vous de partir pour l’Empire du milieu avec un soupe chinoise agrémentée de petits raviolis ?

Une touche de crème, un voile de lait, une volée de croûtons, une pluie de fromage râpé ou un filet d’huile d’olive et la soupe devient gourmande à souhait.

Suivez les recettes ci-dessous à la lettre ou inspirez-vous en créer les vôtres, il suffit parfois de rajouter un ingrédient pour modifier rendre très gourmand une soupe ou un velouté. Une touche de crème, un morceau de lard ou de fromage, un voile de lait, une volée de croûtons, un filet d’huile d’olive ou encore des légumes secs, des pâtes, du riz ou du pain rassis et votre soupe devient à elle-seule un repas unique consistant et équilibré, parfait pour le repas du soir.

Chaude ou froide, salée ou sucrée, moulinée, mixée ou avec des morceaux, la soupe se prête à l’imagination culinaire alors munissez-vous de votre Thermomix et soyez inventifs :)

Soupe aux haricots rouges et coquillettes au Thermomix Illustration du profil de Marie 🌹🌹
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1h 38m
25m
6
67 notes
Velouté de butternut aux lentilles corail et au curry au Thermomix Illustration du profil de mariaknight
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43m
15m
6
85 notes
Velouté à l’ail au Thermomix Illustration du profil de PollyAnna
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1h 20m
30m
4
21 notes
Velouté de verts de poireaux au Thermomix Illustration du profil de mariaknight
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44m
15m
4
85 notes
Soupe de potimarron à l’orange et au gingembre au Thermomix Illustration du profil de yougya
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39m
15m
4
51 notes
Velouté de chou-rave au parmesan au Thermomix Illustration du profil de claudine
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46m
10m
2
16 notes
Soupe de lentilles, pois cassés et poitrine fumée au Thermomix Illustration du profil de claudine
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60m
10m
6
48 notes
Gaspacho pomme, tomate et concombre au Thermomix
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14m
10m
6
26 notes
Gaspacho de melon vert au Thermomix Illustration du profil de Lilou
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19m
15m
8
14 notes
Chorba au Thermomix
W
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1h 26m
15m
6
62 notes
Velouté d’asperges et carottes au Thermomix Illustration du profil de claudine
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34m
5m
4
32 notes
Ramen thaï au poulet au Thermomix Illustration du profil de Pasteque
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45m
15m
6
328 notes
Velouté de céleri-rave et châtaignes au Thermomix
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39m
15m
4
30 notes
Crème de potiron et carottes au lait de coco au Thermomix Illustration du profil de Pasteque
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52m
15m
4
66 notes
Velouté anti-gaspi au Thermomix Illustration du profil de claudine
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49m
15m
4
48 notes
Crème de poireaux, poires et jambon cru au Thermomix Illustration du profil de claudine
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45m
10m
6
51 notes
Velouté de patates douces et carottes au Thermomix Illustration du profil de claudine
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33m
15m
4
294 notes
Soupe de panais au curry au Thermomix Illustration du profil de claudine
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35m
15m
4
142 notes
Soupe de lentilles au chorizo au Thermomix Illustration du profil de oliviaTheImperfectCook
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36m
12m
4
228 notes
Velouté de carottes et tomates séchées au Thermomix Illustration du profil de claudine
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39m
10m
4
202 notes
Soupe chou-fleur et brocoli au Thermomix Illustration du profil de claudine
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33m
10m
4
115 notes
Soupe miso au Thermomix Illustration du profil de Pierro
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46m
10m
6
14 notes
Velouté glacé de petits pois à la menthe au Thermomix
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36m
10m
8
67 notes
Velouté à l’oseille au Thermomix Illustration du profil de PollyAnna
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41m
12m
4
40 notes
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