Soupes au Thermomix

Le Thermomix est un vrai champion pour nous préparer de délicieuses soupes qui nous permettent de faire facilement le plein de vitamines et de fibres, tout en nous réchauffant. L’ensemble des légumes du potager peut se glisser dans votre Thermomix.

Certains potages font partie intégrante de notre patrimoine culinaire français, à l’instar de la soupe aux choux ou encore la soupe à l’oignon gratinée. D’autres sont devenus incontournables sur nos tables, comme la soupe poireau-pomme de terre, le velouté de potiron ou encore la soupe au pistou, à l’accent du sud. Le potage peut même nous faire voyager : que diriez-vous de partir pour l’Empire du milieu avec un soupe chinoise agrémentée de petits raviolis ?

Une touche de crème, un voile de lait, une volée de croûtons, une pluie de fromage râpé ou un filet d’huile d’olive et la soupe devient gourmande à souhait.

Suivez les recettes ci-dessous à la lettre ou inspirez-vous en créer les vôtres, il suffit parfois de rajouter un ingrédient pour modifier rendre très gourmand une soupe ou un velouté. Une touche de crème, un morceau de lard ou de fromage, un voile de lait, une volée de croûtons, un filet d’huile d’olive ou encore des légumes secs, des pâtes, du riz ou du pain rassis et votre soupe devient à elle-seule un repas unique consistant et équilibré, parfait pour le repas du soir.

Chaude ou froide, salée ou sucrée, moulinée, mixée ou avec des morceaux, la soupe se prête à l’imagination culinaire alors munissez-vous de votre Thermomix et soyez inventifs :)

Velouté de cèpes
Voir la recette
O

Velouté de cèpes

38m
10m
4
5 votes
Velouté de butternut et panais à la fourme d’Ambert
Voir la recette
Illustration du profil de Dany33

Velouté de butternut et panais à la fourme d’Ambert

50m
20m
5
12 votes
Velouté de celeri branche
Voir la recette
Illustration du profil de Dany33

Velouté de celeri branche

36m
10m
5
32 votes
Velouté parmentier au piment d’espelette
Voir la recette
Illustration du profil de Dany33

Velouté parmentier au piment d’espelette

42m
12m
5
58 votes
Velouté d’haricots verts
Voir la recette
Illustration du profil de Dany33

Velouté d’haricots verts

55m
20m
5
74 votes
Soupe froide courgette et concombre
Voir la recette

Soupe froide courgette et concombre

26m
10m
4
190 votes
Crème de petits pois à la mozzarella
Voir la recette
Illustration du profil de Melusinette

Crème de petits pois à la mozzarella

41m
18m
6
172 votes
Velouté d’asperges vertes
Voir la recette
Illustration du profil de Dany33

Velouté d’asperges vertes

36m
15m
4
108 votes
Velouté de céleri-rave
Voir la recette
Illustration du profil de Anne

Velouté de céleri-rave

39m
15m
4
77 votes
Mouliné de lentilles corail à l’indienne
Voir la recette

Mouliné de lentilles corail à l’indienne

38m
15m
4
237 votes
Crème de carottes
Voir la recette
Illustration du profil de Melusinette

Crème de carottes

36m
15m
4
413 votes
Velouté de mâche
Voir la recette
Illustration du profil de Tatamix

Velouté de mâche

36m
12m
6
118 votes
Velouté de pâtisson
Voir la recette
Illustration du profil de Pierrette

Velouté de pâtisson

44m
18m
4
59 votes
La pizza soupe
Voir la recette
Illustration du profil de Pierro

La pizza soupe

49m
15m
6
63 votes
Crème Dubarry
Voir la recette
Illustration du profil de Pierrette

Crème Dubarry

42m
15m
4
117 votes
Soupe de pois cassés
Voir la recette
Illustration du profil de Pierrette

Soupe de pois cassés

1h 08m
12m
4
184 votes
Velouté de lentilles vertes
Voir la recette
Illustration du profil de Pierrette

Velouté de lentilles vertes

60m
14m
4
279 votes
Crème de courgettes à la fourme d’Ambert
Voir la recette

Crème de courgettes à la fourme d’Ambert

41m
20m
4
152 votes
Soupe au chou rouge
Voir la recette
Illustration du profil de clemenec

Soupe au chou rouge

33m
10m
4
43 votes
Soupe de melon
Voir la recette

Soupe de melon

8m
8m
2
48 votes
Soupe de concombre et crevettes marinées au citron
Voir la recette
L

Soupe de concombre et crevettes marinées au citron

55m
35m
6
38 votes
Soupe à l’orge
Voir la recette
Illustration du profil de Physeter

Soupe à l’orge

51m
1m
4
38 votes
Velouté de haricots blancs et chorizo
Voir la recette

Velouté de haricots blancs et chorizo

25m
5m
4
136 votes
Velouté de cresson
Voir la recette
Illustration du profil de Anne

Velouté de cresson

43m
15m
4
82 votes