Purée d’amandes entières, faite avec le Cook
Expert Magimix, dans le bol plastique avec la grande lame. J’ai mis 500g d’amandes que j’ai tout d’abord torréfiées dans une poêle. Ensuite on mixe jusqu’à ce que les amandes soient réduites en poudre. A partir de la, j’ai rajouté du miel et de l’huile de colza, petit a petit tout en continuant de mixer, jusqu’à transformation en purée souple et onctueuse.
Conservation dans un bocal en verre qui ferme bien. Top pour tartiner le matin.