• A

    Audrey1427 a posé une question sur la recette Coulis de tomates, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour, je souhaite faire pour la toute première fois du coulis de tomates pour l’utiliser tout au long de l’année. Pour la conservation que me conseillez vous ? Plutôt les mettre au congélateur ou en bocaux stérilisés (chose que je n’ai jamais faîtes 😞) Merci

    • Illustration du profil de chocolatitine
      chocolatitine a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour Audrey1427 c est plus simple de congeler une fois refroidis votre coulis en petit ou moyenne quantité dans des sacs de congélation et de bien penser à les sortir en avance et les laisser se décongeler au réfrigérateur ou à température ambiante.

      • A
        Audrey1427 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse! Je n’aurai pas pensé au sac de congélation le fait que ça soit liquide.

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Bonjour Audrey1427 vous pouvez mettre dans des petits contenants genre moules à glaçons,moules à muffins ou à cannelés…..et une fois la préparation congelé mettre dans un sachet

    • A
      Audrey1427 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour, super merci beaucoup.

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Je mets ma sauce ds moules à muffins que je congèle. Et après je les mets ds sac et stockage congélateur.
      J ‘en mets aussi ds des pots comme pour la confiture. Bien chaud évidemment pour que les pots prennent et se conservent longtemps.

      • A
        Audrey1427 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Congelez vous également les pots à confiture une fois refroidis ?

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Non . Je les conserve comme les confitures ds un placard

    • L
      lili2481 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour. Combien de temps les conservez vous ainsi sans stériliser?

      • Illustration du profil de Fac7
        Fac7 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        J’ai mangé le dernier pot de l’année dernière il y a 15 jours. Si vous les remplissez bouillant et fermez de suite vous allez entendre un  » pop » quand ça va refroidir. Les pots sont ainsi stérilisés. Vérifier en appuyant sur le couvercle quand ils sont froids. Je vais d’ailleurs en refaire aujourd’hui aussi….au moins 6kg de tomates à ramasser au jardin 😉
        Bonnes conserves

    • L
      lili2481 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Merci beaucoup pour la réponse. Je vais en faire ce soir