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Coulis de tomates

publié par Pierrette

Coulis de tomates au Thermomix
Préparation
10 min
Durée totale
40 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
3 portions
Coût pour 1 portion
0.85 €
Coût de la recette
2.54 €
Calories par portion
85 kcal
Lipides
0.9 g
Acides gras saturés
0.1 g
Glucides
17.8 g
Sucres
10.1 g
Fibres
4.6 g
Protéines
3.6 g
Calories pour 100g
23 kcal
SmartPoints par portion
0
0
0
ProPoints par portion
0
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.89 / 5 (360 votes)
1
Oignon jaune
1
Gousse d'ail
1000 grammes
Tomates
1 cuillère à café
Sel
3 brins
Thym
6 feuilles
Basilic frais

Le coulis de tomates se trouve facilement dans le commerce en boite ou en brique. Mais pour donner à vos recettes un maximum de goût et de saveurs, rien de tel qu’un coulis de tomates maison. Voici donc une recette facile qui vous permettra de relever tous vos plats méditerranéen.

En effet cette sauce parfumée, fluide et colorée vous permettra de napper directement vos plats de riz et de pâtes, vos boulettes de viande et elle pourra également constituer la base de sauces tomates plus élaborées.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 1 oignon jaune coupé en quatre et 1 gousse d'ail dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
  2. Ajouter 1000 grammes de tomates coupées en morceaux, 1 cuillère à café de sel, 3 brins de thym et 6 feuilles de basilic frais dans le Thermomix. Cuire 30 min/120°C/vitesse 1 avec le varoma à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
  3. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture.
  5. Retourner vos pots jusqu'à refroidissement complet.

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    • Laeti3 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Recette excellente 26kg de 🍅 y sont passé et bcp de basilic

      Coulis de tomates Thermomix par Laeti3
      J'aimeWowMiamHahaLove92
      • Illustration du profil de chocolatitine
        chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour la famille 🤗 eh !bien vous aurez du stock ❤️❤️❤️❤️

        • Laeti3 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Oui t as vu le stock pour cet hiver
          😋😋

        • Laeti3 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Tatie je t en mets 1pot de côté ainsi que maman et tatie Sonia 😋😋😋

        • Illustration du profil de chocolatitine
          chocolatitine a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Merciiiiii j t❤️Dore 😍

      • SCSC a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        En effet !!!! Tu as du stock ! Mais tellement appréciable en hivers !

      • Illustration du profil de Nimaux
        Nimaux a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Quel boulot 🙌

        • Laeti3 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Oui 2kg par 2kg🙄

        • Ghis30 a répondu il y a 1 an

          Bonjour
          Par 2 kg est ce que vous augmentez temps de cuisson ?
          Merci
          Belle journée à vous

      • M
        MUMU2b a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour est il possible de mettre deux kg de tomates dans mon bol Thermomix???

        • Laeti3 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Oui ça rentre dans le tm 5

        • M
          MUMU2b a répondu il y a 2 ans

          Merci

      • Chris72 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour faut il stérilisé les pots après ? Merci

        • Laeti3 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Non je lave bien les pots bien sécher sur torchon propre et remplir bien au ras… +chaleur a la sortie du thermomix aucun germe ! Dans des pots a confiture aucun soucis ! Par contre dans certain pot moutarde compote ça fuit du coup ça perd le vide ! Et ça tourne….

        • Chris72 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Merci pour votre réponse je vais suivre vos conseils 👍😉

        • J
          Juliemederic a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Bonjour, pTE qUESTION: oN peut Les conserver combien de temps dans le frigo ? On peut les mettre au congélateur aussi ?

        • Laeti3 a répondu il y a 1 an et 8 mois

          Je dirai la saison d hiver en bocal mais ça va vite pizza lasagnes dans les pâtes…. Au congélateur plus longtemps je pense !

      • M
        madochaton a répondu il y a 1 an et 5 mois

        bonjour vous laissez les graines,svp merci

        • Laeti3 a répondu il y a 1 an et 5 mois

          Oui au début j éboulianté les tomates pour enlever la peau mais en fait après j ai arrêté et c très bon juste quelques morceaux de peau de temps en temps

      • M
        Morganele a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonsoir …Combien de temps cela se conserve quand c’est dans le bocal ?

        • Laeti3 a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Dans l année je dirai en général on vidé le stock dans l hiver 🤪

      • Celvic a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour, vous les conservez comment ? Enfin a quel endroit.. frigo ? Congelateur? ( les pots ne pètent pas?) car deja fait … j’ai pu conserver a peu pres 15 jours au frigo et apres ca a tourné

        • Laeti3 a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Au garage lol

      • G
        gessie a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bonjour
        Combien de temps se conservent le coulis en pot ?

        • Laeti3 a répondu il y a 1 an et 3 mois

          1an je dirai mais on a tout mangé avant LOL

        • G
          gessie a répondu il y a 1 an et 3 mois

          Le problème de conservation est vite réglée puisque j ai obtenu u tout petit pot avec 570g de tomates . Donc, pas de
          problème de conservation !

          Je viens de l utiliser pour garnir une pizza. Parfait, elle n a donc pas coulée du fait très peu de jus.
          Je l avais congelée

      • A
        Asrop a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Tu fais comme les confitures pas de stérilisation ? Combien de temps tu les conserves comme ça? Merci

        • N
          NAMOURE a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Bonjour je viens de lire toutes les questions réponses et vous avez dedans vos réponses.. bonne lecture 😉

      • V
        valhono a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Faites vous des pizzas avec votre coulis ? Car j en ai fait hier et je le trouve un peu liquide. . Merci

        • G
          gessie a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Si pas trop liquide, c est certainement possible

        • Laeti3 a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Oui je fais les pizzas il est pas trop liquide je l’ulitise pour tout lasagne bolognaise pizza ou tout simplement dans les pâtes rajouter peut-être de la cuisson pour éliminer l’eau

      • V
        valhono a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci👍

      • L
        Lucile-S a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour,
        Il faut utiliser un type de tomate en particulier ?

        • Laeti3 a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Roma cette année l’année dernière des grosses rondes mais tjrs des tomates de qualité

      • lydie_10 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,
        Si j’ai bien compris dans les bocal de confiture ça ce garde à l’air libre du coup. Pas besoin d’aller dans le frigo ou congélateur

        • Laeti3 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Oui c ça !

      • F
        flora86 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour!
        Help j’ai beau relire la recette je ne vois pas la température à laquelle il faut faire cuire les tomates 🙃🙃
        Merciii

        • SCSC a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Bonjour, cuire à 120 degrés, 30 minutes, vitesse 1

        • F
          flora86 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Merci beaucoup 😊

        • funduro a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

          C est pourtant écrit en toutes lettres…..

        • francoise4155 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

          120°

        • S
          sev32 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Ben non pas la température…

        • Illustration du profil de Erghy
          Erghy a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

          Si cest noté, varoma correspond à la température juste au dessus de 120 degrés

        • vero343 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

          Même pour 2 kg?

      • 067923 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour le coulis se conserve même sans stérilisation si oui combien de temps ? Merci de votre réponse

      • Illustration du profil de Malika131314
        Malika131314 a répondu il y a 1 an

        Bonjour pas besoin de stérilisation ?

        • Chloe_6 a répondu il y a 1 an

          Bonjour normalement il faut stériliser le coulis de tomate
          Le mode de conservation décrit dans cette recette ne convient pas à des préparations acides comme la tomate mais seulement à des préparations bien sucrées comme les confitures, conservées par la grande proportion de sucre.
          Je vous déconseille de conserver en retournant seulement les pots, le risque de botulisme est accru.
          La stérilisation pendant minimum 1h est très importante…

        • Illustration du profil de Malika131314
          Malika131314 a répondu il y a 1 an

          Ok car je n’est pas de stérilisateur

        • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an

          Malika, je stérilise au four.

        • Illustration du profil de Atchoum101
          Atchoum101 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

          Tout à fait d accord. Trés dangereux

        • elodams a répondu il y a 3 mois

          Bonjour pour la stérilisation, j’aimerai compredre…
          Parce qu’on ma toujours dit que ce n’était pas le sucre qui conserve mais la chaleur. Je fait des compotes sans sucre ajouté dans des pots de confiture et j’aimai eu le moindre problème.

        • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

          Stérilisation d’1h à 100° = + d’1heure, le temps que l’eau arrive à bonne t°.

      • Illustration du profil de Atchoum101
        Atchoum101 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Attention il faut absolument stériliser dans 1 stérilisateur ou 1 cocotte. Ça ne fonctionne pas comme ça stérilisation de la nourriture. Attention au botulisme. Il n y a que les confitures ou on retourne les pots. Elles se conservent grâce au sucre.

      • sarah1306 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Bonjour est il nécessaire de stériliser les pots après avoir mis la sauce tomate ou le simple vide d air en les retournant suffit ?
        Merci

      • Sylvie_12 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, quelle durée pour 2kgs?

        • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Quelque soit la quantité de pots de sauce, répartie ds pots stérilisés à vide + couvercles détachés : Stérilisation d’1h à 100° = + d’1heure, le temps que l’eau arrive à bonne t°.

          Par ailleurs, pr éviter l’acidité, j’épépine TOUJOURS mes tomates avant de les préparer sous qq forme que ce soit = plus de brûlures d’estomac 🙂 Mm si ce sont les tomates de MON potager bio.

      • Sylvie_12 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, merci. Je parlai de la cuisson dans le thermimix. J ai mis 40 min. J ai cuit 15kgs de tomate. Momo n à pas chômé de la. Journée !!! Très bonne recette

      • Laeti3 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        On recommence cette année !!! effectivement il faut stériliser 😱 on a pas eu de soucis l année dernière mais soit cocotte soit stérilisateur

        • Pascale Lascoux a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

          Tu peux, aussi, stériliser au four….

          Sinon, trop de fruits cette année = déshydrateur 🙂

      • sysy_1 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Vous es avez pas stérilise ?

      • Illustration du profil de vivizou
        vivizou a répondu il y a 2 mois

        Bonjour,
        Merci pour le partage.
        Je le fais depuis plusieurs années.
        J’ai déjà gardé des pots 16 mois sans problème.
        Je fais cuire à 100°C 20 mn puis mixage 1 mn vit. 10 varoma.
        Je ne fais que 1,5 kg à chaque fois car j’ai toujours le TM31…
        Je prepare 70 pots de coulis en moyenne pour une famille de 4. Entre les lasagnes, pizzas, pâtes, quenelles… il y a de quoi faire…😉

        Coulis de tomates Thermomix par vivizou
        • M
          magalieeee50 a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

          Bonjour il faut changer les couvercles a chaque fois c’est bien ça quand on stérilise?

      • Illustration du profil de marcouninoune
        marcouninoune a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour du coup je vais essayer cette recette là cette année

      • alicia_58 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Avez vous pelé les tomates ?

        • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

          Je ne les pèle jamais car je les récolte TROP SOUVENT très mûres.

          PAR CONTRE, JE LES ÉPÉPINE TOUT LE TEMPS = aucune brûlure d’estomac & meilleure conservation car moins d’acidité.

      • S
        sirarasi a répondu il y a 2 jours et 14 heures

        Très bonne astuce pour utiliser des tomates trop mûres. Juste délicieux.

    • Villarette a attribué 5/5 à la recette Coulis de tomates, il y a 2 ans et 2 mois

      Moi je les congèle. Je trouve pratique le bac à glaçons

      Coulis de tomates Thermomix par Villarette
      J'aimeLove43
      • A
        Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, super idée merci !

        • Villarette a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Merci

        • Villarette a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Avec plaisir

        • Villarette a répondu il y a 1 an et 2 mois

          C’est avec plaisir

      • Illustration du profil de Yaya55
        Yaya55 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour, moi aussi j’ai utilisé 2 bacs à glaçons , et au congélateur, c’est super 🙂 merci , ce site est fantastique, recettes, commentaires…. on prend de bonnes idées. Merci encore à Minou

      • I
        irmala a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ça m’intéresse bien mais J’avais des questions 🤔
        Faut il laisser la peau sur les tomates , on ne le sens pas du tout en texture ?
        L’idée de mettre dans des cubes à glaçons est top , mais une fois pris on peut les mettre en sachets ? On vont ils colles les uns aux autres ? 🤔

        Merci

        • Villarette a répondu il y a 1 an et 2 mois

          Je n’ais pas essayer de mettre en sachet. Je laisse la peau aucun souci. Bonne dégustation

        • Illustration du profil de Jacques27
          Jacques27 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Je fais mes glaçons ainsi, bac à glaçons puis ensuite sac de congélation et aucun problème de collage…

        • transat77 a répondu il y a 2 mois

          Je les congèle aussi comme ça et ensuite je les mets en sachets.

        • Natoul a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

          Bonjour ,
          Je les mets toujours en sachet et aucun problème, ils ne collent pas entre eux.
          Par contre je congèle dans des moules à gâteau individuels type muffins. Les portions sont ainsi un peu plus grandes.

        • transat77 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

          Une fois les glaçons pris je les mets en sachet et ils ne se collent pas.

      • C
        cookie12850 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Vous mettez chaud au congélateur ou vous attendez que cela soit refroidi ma question est peut être bête…

        • Illustration du profil de Jacques27
          Jacques27 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Il n’y a pas de question bête, ce qui est bête serait de ne pas poser la question et de passer à côté d’une information. Ceci dit, pour moi, il faut toujours ajouter un produit froid ou tiède au maximum au congélateur.

        • Villarette a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Il faut attendre que cela refroidisse. Bonne journée

        • transat77 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

          Il vaut mieux mettre des produits froids. Personnellement je laisse tiédir à l’air libre puis au frigo et ensuite congélo.

      • francoise4155 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        moi aussi je congèle

    • sophiefon a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      Très bonne, réalisée avec Mr cuisine si ça peut vous aider .25 min/100 Degré/ vitesse 1. J’ai utilisé du basilic et thym en poudre. Je vais en faire d’autres 😋.

      Coulis de tomates Thermomix par sophiefon
      J'aimeLove29
      • Virginie_48 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Super ! Merci

      • Titia15 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci 😉

      • Marjorie_13 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci vous les avez stérilisé ??

      • S
        sets a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, avez-vous utilisé le mode vapeur ou le mode saisir?! Merci de votre réponse !

        • sophiefon a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Bonne question j’ai juste mis vitesse température et temps et rien d’autre.

        • lydie_10 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Est ce que vous avez mixer à la fin ou en cuisant ça va ce mettre en morceau tout seul ?

      • sophiefon a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour non pas du tout en fait je ne l’ai retourne plus.J’attend que ça refroidisse et je l’ai mets au congélateur.

      • A
        Asrop a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour combien de temps vous les
        Conservez dans les
        Pots à confiture?

        • sophiefon a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Bonjour plusieurs mois dans le congélateur et pas de soucis.

      • Stephanie36 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour est ce que vous épluché vos tomates avant ou pas svp? Merci 😉

      • sophiefon a répondu il y a 1 an

        Bonjour a non je n’epluche pas les tomates, j’ai essayé de mettre 5 minute de plus de cuisson et la sauce est meilleur 😉.

      • D
        dolo68 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        vous avez fait à 100° parce qu’à 125° trop cuit ?

      • Mag_4 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour serait t’il possible de savoir combien vous avez mis en basilic et thym en poudre merci

      • sophiefon a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonjour non erreur de frappe je met bien 120 Degrés et pour le thym et basilic je met tout au pif😉.

    • Illustration du profil de Erghy

      Erghy a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois

      700g de belles tomates très charnues et un délicieux coulis parfait pour fond de pizza

      Coulis de tomates Thermomix par Erghy
      Coulis de tomates Thermomix par Erghy
      J'aimeMerciLove16
      • J
        jadris a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Bonjour,
        Comment avez vous fait pour obtenir cette consistance? avez vous laisser cuire plus longtemps?

        • Illustration du profil de Erghy
          Erghy a répondu il y a 1 an et 2 mois

          J’ai fait cuire 30 mn comme indiqué mais les 2 tomates épluchées et sans les graines (je préfère) pesaient un peu plus de 700g et la recette est faite pour 1000g, on peut donc dire que j’ai fait cuire plus longtemps.

        • J
          jadris a répondu il y a 1 an et 2 mois

          MERCI BEAUCOUP!

    • Illustration du profil de Nini1701

      Nini1701 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 2 mois

      Recette délicieuse. Le coulis sert pour des lasagnes des pizzas des pâtes bolognaises ….. à vous de choisir et d agrémenter selon vos envies

      Coulis de tomates Thermomix par Nini1701
      J'aimeLove15
      • Illustration du profil de Anthras
        Anthras a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        C’est la quantité pour 1kg de tomates que vous avez mis en photô?

        • Illustration du profil de Nini1701
          Nini1701 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

          Pour 1kg de tomates ca donne 2 grands pots.

      • Lalalou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Combien de temps on peut conserver dans ces pots svp

        • Illustration du profil de Nini1701
          Nini1701 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Bonjour. Je les conserve un an dans un cellier ou une cave. Bonne journée

        • Illustration du profil de maddy61
          maddy61 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Bonjour, j’ai fait des pots la semaine dernière, et j’ai l’impression que quelques uns commencent à tourner… petites bulles à la surface…(je ne sais pas si c’est un signe ) les avez-vous vous réellement gardés un an? Merci beaucoup 😊

        • Illustration du profil de Nini1701
          Nini1701 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Bonsoir. Oui je les ai bien gardé un an. Si ils on tourné c est qu ils devaient être mal fermé. Pour pas que ça vous arrive stériliser les la prochaine fois ou vous pouvez ajouter de l acide salicylique ça fonctionne aussi très très bien.

      • Lalalou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci. Vous sterilisez

        • Illustration du profil de Nini1701
          Nini1701 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Non

        • C
          Cigale84 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          En fait il faut que ça soit très chaud on remplie complètement les pots au maximum on met le couvercle er hop à l envers jusqu’à refroidissement et voilà c est hermétique

        • D
          Delsa a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Bonjour, faut il vraiment les remplir jusqu’en haut ?
          J ai fait ça avec des petits pots,bébés.
          Je les ai laissé retournés plusieurs jours et ils se sont mis à couler et faire des bulles…

        • Illustration du profil de Nini1701
          Nini1701 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

          Bonjour. Les petits pots de bébés fermés mais, du coup vos tomates ont travaillė. Résultat vous pouvez tout jeter …. prendre plutôt des pots de confitures, des pots d haricots verts. Ça fonctionne.

      • sandybois a répondu il y a 2 mois

        Bonjour. Épluchez vous les tomztes ?

        • Illustration du profil de Nini1701
          Nini1701 a répondu il y a 2 mois

          Bonsoir, non elles ne sont pas épluchées.

    • doutoyan a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 1 mois

      mercii pour cette superbe recette!! excellent et avec les tomates du potager c’est meilleur 😀 je les ai mis dans des moules a muffins et au congel !! je remettrais par la suite dans un sac congelation pour pouvoir faire de bonnes choses cette hiver :DD

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    • Illustration du profil de Sylvie

      Sylvie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Parfait pour cet hiver. Stérilisation ensuite pendant 30 minutes.

      Coulis de tomates Thermomix par Sylvie
      MiamJ'aimeMerci11
      • lydie_10 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Question bête mais il faut stériliser avant ou après ? Et comment ?
        Je compte faire de la sauce demain aussi 😁

        • Illustration du profil de Sylvie
          Sylvie a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Je mets dans les pots une fois la sauce terminée et ensuite dans une casserole remplie d’eau jusqu’à immersion totale des pots et quand l’eau bouillie, compter à ce moment là 30 minutes. Voilà voilà j’espère que j’ai été claire.

      • L
        lesbouqs38 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Est il indispensable de stériliser.

        • Illustration du profil de Sylvie
          Sylvie a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

          Oui si vous voulez les conserver

        • Chantal a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Bonjour, faut t il stériliser les pot avant ?

        • Illustration du profil de Sylvie
          Sylvie a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

          Oui je les fait bouillir 10 mn

      • mika1974 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Bonjour. Je voulais savoir pour stérilisé les pots
        Couvercle en haut ou en bas ? Cordialement

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Couvercle en haut 😉😉😉

      • M
        monac63 a répondu il y a 3 semaines

        Question bête mais bon hr la pose quand même. Quand la sauce est finie vous remplissez les pots et vous les retournez et els laissez refroidir et vous stérilisez après ?

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 3 semaines

        Exactement 😉

      • A
        ad134243 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Bonjour donc le bocal n éclate pas pendant 30 minutes dans l’eau bouillante ? Ça me fais peur lol

        • Illustration du profil de Sylvie
          Sylvie a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

          Non pas du tout 😊

        • A
          ad134243 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

          Merci

    • Illustration du profil de Titepuce

      Titepuce a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

      Super simple et elle a l’air délicieuse. J’ai mis 1,5 kg de tomates. Un mélange de baby tomates, tomates normales et des allongées San Marzano. J’ai hâte de goûter.

      Coulis de tomates Thermomix par Titepuce
      J'aimeTristeMerciMiam11
    • M

      melanie1906 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour la recette. Testée aujourd’hui un peu moins d’un kilo de tomates, mis dans des moules à muffins pour congeler.

      Coulis de tomates Thermomix par melanie1906
      J'aime10
      • chachou2006 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bjr cela ne fait il pas trop « d’eau » à la décongélation?

        • M
          melanie1906 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Je n’en ai pas encore décongelé.. Je je sais pas désolée.

        • T
          Tammani a répondu il y a 2 ans et 1 mois

          Je cogele dans des verres en plastique qu’on utilise pour les pique-nique. Cela donne juste la quantité pour deux (pâtes. .) Pas de problème une fois décongelé.

      • Illustration du profil de sabcab
        sabcab a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir.
        Étiez vous contente du résultat ?

        • M
          melanie1906 a répondu il y a 1 an et 1 mois

          Oui tout à fait. J’en ai refait.

    • Illustration du profil de lefrapper

      lefrapper a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Simple et efficace direct au congélo

      Coulis de tomates Thermomix par lefrapper
      J'aimeJ'aime pas10
      • Pascale Lascoux a répondu il y a 1 an

        JAMAIS D’ALIMENT ACIDE en contact avec alu. Ce dernier se disperse dedans = cancer….

    • Illustration du profil de melmathys

      melmathys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 11 mois et 3 semaines

      Recette au top 👍 30min plus tard une délicieuse recette de sauce tomate… quazi rien à faire apart couper les tomates…j’ai juste rajouté une cuillère à café de sucre. Idéal pour garnir une pâte à pizza car les industrielles ne valent pas les fait maison !!! Et la couleur juste magnifique 😍
      MERCI pour cette recette 😋

      Coulis de tomates Thermomix par melmathys
      Coulis de tomates Thermomix par melmathys
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      • T
        t2020 a répondu il y a 3 jours et 4 heures

        Bonsoir est ce que vous utilisez la tomate complète sans l’épépiner

        • Illustration du profil de melmathys
          melmathys a répondu il y a 3 jours et 4 heures

          Bonsoir oui j’enlève juste le truc noir au dessus

    • Illustration du profil de laity

      laity a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      5kg de tomates! une super recette 😍 on va se régaler…

      Coulis de tomates Thermomix par laity
      Coulis de tomates Thermomix par laity
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    • Illustration du profil de jo14

      jo14 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois

      Et voilà première fournée en train de refroidir 😁
      J’ai mis 2 petites courgettes en même temps que les oignons. Pour mes petits monstres c’est mieux quand ils ne voient pas les morceaux de courgettes 😆

      Coulis de tomates Thermomix par jo14
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    • Maryline44 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 2 ans et 1 mois

      Coulis délicieux chaud en tout cas a voir une fois refroidi et réchauffé. Simple et rapide cette recette.

      Coulis de tomates Thermomix par Maryline44
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      • viviane_5 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

        Avec des tomates cerises ?

        • Maryline44 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

          Non c’est des petites tomates mais c’est vrai que ça ressemble au tomate cerise c’est très sucré ça passe que en coulis cette variété

        • viviane_5 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

          Merci,j’ai plein de tomates cerises et je me demande si je ne vais pas essayer cette recette.

        • Maryline44 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

          Essayer je suis sûre que ce seras aussi bon !

        • viviane_5 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

          Merci pour votre encouragement bonne soirée

        • viviane_5 a répondu il y a 4 semaines

          Très bon avec les tomates cerises mais il faut mixé plus longtemps il y a beaucoup de pépin

        • Maryline44 a répondu il y a 4 semaines

          Ah oui je passe au tamis moi car beaucoup de pépin oui

    • Cindy041192 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      Tellement meilleur un coulis maison que industriel !

      Coulis de tomates Thermomix par Cindy041192
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    • S

      sandrineparize69 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 mois et 1 semaine

      5/5 superbe recette au top

      Coulis de tomates Thermomix par sandrineparize69
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      • O
        o2du62 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Avez vous stérilisé après avoir mis la sauce tomates ?

    • Illustration du profil de La Fée D'Lys

      La Fée D'Lys a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 5 mois

      J’avais fait des tomates qui se perdaient alors jai rajouté un oignon, une échalote, de l’origan, des herbes de Provence et tadam! Cest une tuerie cest vraiment tres tres bon

      Coulis de tomates Thermomix par La Fée D'Lys
      Coulis de tomates Thermomix par La Fée D'Lys
      J'aimeMerci6
      • M
        miimii22 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Combien de temps conservez vous vos pots de coulis de cette façon ? Ça me fait bien envie 😋

        • Illustration du profil de La Fée D'Lys
          La Fée D'Lys a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

          Excusez moi javais pas vu votre message. Je le garde des mois vu qu’il est stérilé

        • Simon_5 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

          Bonjour, vous stérilisez vos pots dans l’eau en plus de les mettre à l’envers ou pas?
          Merci d’avance pour votre réponse

      • fatimzohra a répondu il y a 1 mois

        Vous placez les pots retournés dans le varoma et les couvercle dans le panier cuisson.
        500gr d’eau
        30 minutes varoma vitesse 2

    • Illustration du profil de Cosmocats01

      Cosmocats01 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois

      👌🏽 perfect.
      Un pot à cornichons (lasagnes) et un pot à confiture (spaghettis). C’est meilleur fait maison et si simple, merci pour la recette 🙏

      Coulis de tomates Thermomix par Cosmocats01
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