Merci pour ta réponse, avant je le faisais au sel avec une marinade au Monbazillac , mais cette année je veux tenter le thermomix et je n’ai pas envie de le rater à cause du mauvais choix d’alcool.
Je pense que ton foie gras avait diminué parce qu’il avait beaucoup de graisse mais pas à cause du whisky .
Bonne soirée