Soupe de navets

Petits pots de crème de marrons

Mousseline de patates douces

Velouté de céleri-rave et châtaignes

Gâteau figues et ricotta

Gâteau figues et ricotta

Compote pommes figues

Tiramisu au citron

Clafoutis aux pêches

Confiture de pêches

Compote de pêches

Chirashi

Chutney d’oignons rouges et figues

Tartinade d’aubergines et tomates

Flan au lait concentré sucré

Salade de perles aux crevettes, pamplemousse et avocat

Daïquiri fraise

Purée de céléri

Pommes de terre farcies à la purée d’endives et aux lardons

Beurre clarifié – Ghee

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