• Trop mignon 🐇 et trop bon 🐰 !

    Brioches lapin de Pâques Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳 Brioches lapin de Pâques Thermomix par Aurélie ♡ 👩🏽‍🍳
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    • Erghy a répondu il y a 8 heures et 14 minutes

      Trop mignon, j’aurais tant aimé en faire pour mes petits chéris, partie remise

  • deuxième fois jy arrive pas .. j’abandonne je comprens pas je suis la recette à la lettre

    Crème Chantilly Thermomix par sophieservio24
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    • sophieservio24 a répondu il y a 11 heures et 50 minutes

      ca a donner du beurre comment cest possible je voulais la Chantilly…

    • cynthia88170 a répondu il y a 11 heures et 49 minutes

      Trop fouettez je pense

    • sophieservio24 a répondu il y a 11 heures et 48 minutes

      vitesse 4.5 pas grand chose de plus dégoûté jai au moins fait du beurre a contrario

      • lefrapper a répondu il y a 11 heures et 43 minutes

        Il est beau ce beurre

      • Erghy a répondu il y a 11 heures et 35 minutes

        Ne cherchez plus l’erreur vient de là, vitesse trop élevée
        Il est bien beau ce beurre

      • sophieservio24 a répondu il y a 11 heures et 28 minutes

        oui jai au moins réussi le beurre ..😁😁

      • sophieservio24 a répondu il y a 11 heures et 28 minutes

        jai au moins réussi le beurre 😁😁😁

    • virge42 a répondu il y a 11 heures et 31 minutes

      Je ne sais pas si cela vous rassurera ou non mais pour ma part je n’ai jamais réussi une seule chantilly… Mais je doute de mes compétences car je n’en ai jamais réussi que cela soit manuellement, au robot pâtissier ou avec le tm6… Quand j’étais étudiante je travaillais en boulangerie et le pâtissier m’avait conseillé de mettre mon bol et mon fouet au frigo plusieurs heures avant pour qu’ils soient bien froid.. si ça peut vous être utile. Bonne soirée

      • sophieservio24 a répondu il y a 11 heures et 30 minutes

        merci beaucoup pourtant jai mis frigo 2h30 pourtant avec la bonne crème et tout ..j’abandonne

      • virge42 a répondu il y a 11 heures et 28 minutes

        Je compatie… Des fois il ne faut pas chercher à comprendre je suis sûre que la prochaine fois elle sera top , ça ne devait juste pas être un jour à Chantilly 🙂

      • virge42 a répondu il y a 11 heures et 27 minutes

        Le pâtissier m’avait également conseillé la crème fleurette 20% minimum mais je suppose que vous l’avez déjà fait ainsi..

      • sophieservio24 a répondu il y a 11 heures et 26 minutes

        oui la première fois a 20 % et la deuxième donc ce soir a 30 % ca a donner du beurre

      • Erghy a répondu il y a 11 heures et 2 minutes

        Un conseil, pas d’une grande spécialiste mais qui fonctionne
        À l’étape 4 j’augmente la vitesse toute les 10 secondes de 0,5 en 0,5
        À l’étape 5, j’écoute (ne riez pas) le bruit de la crème qui monte et quand j’entends un changement j’arrête la minuterie et en général la chantilly est top 🍦

      • sophieservio24 a répondu il y a 10 heures et 57 minutes

        oui merci du conseil mais j’écoute aussi si le bruit change mais le rendu était du beurre .. jaurais au moins fait ça je réessaie plus tard je bosse et j’ai pas forcément le temps les fraises se mangeront sans Chantilly …😁😁😅😅

      • virge42 a répondu il y a 10 heures et 56 minutes

        J’essaierai comme vous la faîtes si je la réussi pour la première fois vous ferez un heureux (mon mari) 🙂 merci et bonne soirée

    • virge42 a répondu il y a 11 heures et 24 minutes

      Oui pardon erreur de saisie de ma part il m’avait dit 30% minimum en fleurette il ne faut pas chercher parfois… Bonne soirée à vous cordialement

    • virge42 a répondu il y a 10 heures et 57 minutes

      Oui pardon erreur de saisie de ma part il m’avait dit 30% minimum en fleurette il ne faut pas chercher parfois… Bonne soirée à vous cordialement

  • Bonjour, est-ce que ce lait remplace le lait de coco suziwan ?

    • Erghy a répondu il y a 11 heures et 39 minutes

      Tout à fait

    • ZAZAIV a répondu il y a 11 heures et 38 minutes

      Il est aussi épais ?

      • Erghy a répondu il y a 11 heures et 24 minutes

        Le lait est moins épais que la crème de coco

  • Le goût c’est OK, par contre la texture ne va pas du tout. Ressemble pas au flamby, c’est hyper liquide. 2x que je fais la recette avec le même résultat. Déçue, et je ne recommencerais pas.

    • Erghy a répondu il y a 11 heures et 40 minutes

      Pas de raison d’obtenir des flamby liquide si on tient bien compte de tous les commentaires suivant son appareil.

      • Sooh33 a répondu il y a 11 heures et 32 minutes

        Merci mais j’ai suivi à la lettre les instructions !!!

      • Erghy a répondu il y a 11 heures et 26 minutes

        Avec quel appareil ?

      • Sooh33 a répondu il y a 11 heures et 9 minutes

        Supercook. Généralement toutes les recettes passent bien, mais là ça le fait pas !

      • Erghy a répondu il y a 10 heures et 58 minutes

        Bien fait une cinquantaine de fois et toujours nickel
        Augmenter le temps et la température vous devriez réussir, les enfants adorent cette recette.

    • Poupette à paillete a répondu il y a 11 heures et 20 minutes

      Peut être un problème avec le dosage du agar agar, je l es faite son problème.

    • Meme Elle a répondu il y a 11 heures et 18 minutes

      Et des ingrédients à teemperature ambiante systématiquement surtout le lait 🙂

  • Merci à Minou pour sa recette.Avec le Mr cuisine +,pour la tester j’ai divisé par 2 les ingrédients,chauffez 500 ml de lait à 8mn 30 à 90°, 80 gr de riz à dessert,20gr de cassonade,1 sachet sucre vanillée pendant 40 mn à 90°,auparavant j’ai précuit le riz dans de l’eau bouillante 3-4 mn.Vraiment merci pour cette recette un vrai délice et merci à tous c’est grâce à vos commentaires mélangés que j’ai improvisé .

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    • Erghy a répondu il y a 15 heures et 55 minutes

      C’est la bonne façon de faire, bien lire les commentaires pour adapter la recette à son appareil et la réussir.

  • C’est quoi le massale

    • Erghy a répondu il y a 1 jour et 12 heures

      Un mélange épices

  • Verdict à l’instant, moi j’adore. Rien à voir avec le sirop industriel que j’ai arrêter de boire depuis bien longtemps.
    J’ai respecté la recette sauf le sucre ou j’ai mis 450g et c’est parfait.
    Le parfum de menthe est léger mais bien présent juste ce qui faut, le côté sucré est là mais juste ce qu’il faut c’est parfait.
    La recette représente environ 70cl.
    Le dosage se fait comme un sirop normal.
    Merci beaucoup pour cette recette 👍🏻

    Sirop de menthe Thermomix par Ewilan
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    • Erghy a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      À la couleur, on voit que c’est naturel, j’aime beaucoup. Le sirop se conserve très bien dans ce genre de bouteille. 🍸

      • Ewilan a répondu il y a 1 jour et 18 heures

        Bon en même temps vu a la vitesse que je le bois il ça pas avoir le temps de se conserver longtemps parce que franchement j’adore

  • L’agar agar donne t’il un goût?
    Le chocolat en poudre c’est du type nesquik? Sinon quelle différence avec le cacao non sucré?
    Merci

    • Erghy a répondu il y a 2 jours et 11 heures

      L’agar agar n’a aucun goût
      Le nesquick convient comme chocolat en poudre
      Le cacao non sucré est plus fort

  • Est-on obligé de mettre la glace dans des bacs à glaçons ne peut-on pas directement mettre ça dans une boîte hermétique? Merci

    • Erghy a répondu il y a 2 jours et 12 heures

      Dans une boîte hermétique, il ne serait pas possible de mixer

  • Par quoi je peux remplacer l’origan car je n’en ai pas ? Merci d’avance

    • Erghy a répondu il y a 2 jours et 13 heures

      Persil, balisic ou sauge

      • sabrina_123 a répondu il y a 2 jours et 11 heures

        Merci bcp pour votre réponse. J’ai mis du thym et du basilic…c’était super bon 👍

  • Super recette! 🐑💨😎

    Lamala (agneau de Pâques) Thermomix par Laura70
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    • Erghy a répondu il y a 2 jours et 14 heures

      Magnifique

  • Bonjour je voulais savoir si c’était possible de la faire sans alcool svp. Car j’avoue qu’elle me donne trop envie 😍

    • Erghy a répondu il y a 2 jours et 14 heures

      Bien sûr, augmenter la fleur d’oranger ou la vanille

  • Je ne comprends pas, faut il faire la recette avec des marrons ou des chataignes?? Ou les 2 sont aussi bon et possible ? Merci pour la réponse

    • Erghy a répondu il y a 2 jours et 14 heures

      La châtaigne est comestible et le marron n’est pas comestible.
      Donc vous ne trouverez que des châtaignes. 🌰😊

  • EXCELLENT, pour ma part mis persil et ail uniquement, je recommande

    tt_BOURSIN Thermomix par nanny1407 tt_BOURSIN1 Thermomix par nanny1407 tt_BOURSIN2 Thermomix par nanny1407
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    • Erghy a répondu il y a 2 jours et 15 heures

      Vraiment réussi

  • Qu est ce la pralinoise svp ?

    • SCSC a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Bonsoir, du chocolat !

    • Erghy a répondu il y a 3 jours et 12 heures

      Voilà de la pralinoise

    • aurelia_8 a répondu il y a 3 jours et 12 heures

      D accord merci

  • Trop contente, reste à voir si elles sont bonnes…
    Ce sera accompagné d’une mousse au chocolat 😋

    tt_20200405_185520 Thermomix par Ccilia
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    • Erghy a répondu il y a 4 jours et 13 heures

      Très belles, bien rondes

      • Ccilia a répondu il y a 4 jours et 12 heures

        Merci

  • Bonjour,
    Pour l’étape 2, la cuisson est de 40 minutes ou il y a une erreur et c’est 40 secondes ? Parce que ça me semble long quand même ^^’ (d’autant que le temps de préparation annoncé en début de recette est de 12 minutes).

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    • Erghy a répondu il y a 4 jours et 16 heures

      Je ne pense pas qu’il y ai erreur sur ce point, aucune cuisson ne peut se faire en 40 secondes, non ?

      • luminomagic a répondu il y a 4 jours et 13 heures

        Merci à vous ! 🙂

    • lefrapper a répondu il y a 4 jours et 16 heures

      Bonjour c’est juste la préparation qui est de 12 mn et oui la cuisson est de 40 mn

      • luminomagic a répondu il y a 4 jours et 13 heures

        Merci à vous ! 🙂

  • Bonjour je n’ai pas de faire t 55 mais que de la t 45 ? Est ce que cela peut aller ??

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    • Erghy a répondu il y a 4 jours et 22 heures

      Réponse déjà donnée dans plusieurs commentaires
      Bonne journée

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