• Bonjour peut on faire cette recette avec des pommes à la place des cerises ?

    • Erghy a répondu il y a 9 heures et 11 minutes

      Vous pouvez mais pourquoi ne pas faire la recette de la flognarde (clafoutis aux pommes)du site.

      • Denised a répondu il y a 9 heures et 2 minutes

        Merci Erghy je vais essayer en effet

  • Super gateau, j’adore ! Par contre, comment faites-vous pour mélanger les pommes à la pâte sans les casser en petits morceaux ?

    • Erghy a répondu il y a 14 heures et 1 minute

      On ne les mélange pas, déposez dans le plat vos pommes coupées à la mandoline et ensuite ajoutez l’appareil obtenu sur celles ci.

      • Tangee a répondu il y a 13 heures et 59 minutes

        Ah oui en effet ça va tout changer ! 😀

  • Help j’arrive pas à mettre mes recettes en recette testées comment fais t-on svp ?

    • Erghy a répondu il y a 18 heures et 9 minutes

      Lorsque vous laisser un commentaire et une note, les recettes se mettent en testées automatiquement.

  • bonsoir , abonnement premium pris ce soir; mais je n’ai pas reçu de confirmation est ce normal ?

    • Erghy a répondu il y a 1 jour et 5 heures

      Il y a le symbole couteaux avant votre nom, donc abonnement pris en compte.

      • Ascaline a répondu il y a 1 jour et 5 heures

        Merci beaucoup

  • Bonsoir,
    J’ai un petit soucis avec la quiche. La pâte (que j’achète, je sais ce n’est pas très bien 🙃) ne cuit pas. Prend elle l’eau ? Comment pourrais je résoudre ce problème ? Faites vous la précuire ?

    • ririe-m a répondu il y a 1 jour et 7 heures

      De manière générale je fais pré cuire toutes les pâtes de quiches et tarte pour éviter ce problème ! Je ne sais pas si il existe d’autres solutions

    • popo43 a répondu il y a 1 jour et 7 heures

      Je vous remercie pour votre réponse. J’ai également le problème avec la quiche lorraine. Je me posais la question du programme du four utilisé. J’utilise la chaleur tournante.

    • Erghy a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      La pré-cuisson de la pâte est la meilleure solution,
      si vous ne voulez pas la faire, vous pouvez essayez de saupoudrer la pâte d’une pellicule de :
      pour les tartes salées → semoule fine
      pour les tartes sucrées → poudre d’amande
      cela marche pas mal et c’est mieux que rien.

    • popo43 a répondu il y a 1 jour et 6 heures

      D’accord ! Super astuce !! Un grand merci 😋

      • Erghy a répondu il y a 1 jour et 6 heures

        😀

  • Comment faire pour avoir la recette.
    Je ne veux pas devenir membre car c’est payant.
    Merci.

    • Presci974 a répondu il y a 1 jour et 11 heures

      Recette sur cookomix.

      • Marie1967 a répondu il y a 1 jour et 10 heures

        Le site n’est pas payant !
        Les recettes sont accessibles à tous.

    • Erghy a répondu il y a 1 jour et 7 heures

      Puisque vous pouvez posez une question sur le site vous pouvez accédez aux recettes, site gratuit.

      • Bebarrier@laposte.net a répondu il y a 20 heures et 7 minutes

        Voilà.je ne suis pas très douée.
        Les étapes des recettes sont masquées.
        Sa me met que mon bloqueur de publicités est actif.
        Comment comment ajouter dans les exeption du bloqueur de publicité.
        Il faut que j’aille dans quoi?
        Merci

      • Erghy a répondu il y a 18 heures et 12 minutes

        Je ne suis pas plus douée que vous, je ne rencontre pas ce problème lorsque je vais sur le site sans m’identifier, j’ai accès aux recettes.
        Désolée de ne pas vous aider plus

      • Aphronis a répondu il y a 11 heures et 48 minutes

        Regardez dans les paramètres de votre navigateur internet, trouvez le bloqueur de publicité, et ajoutez le nom du site aux exceptions du bloqueur

  • Bon petit gâteau pour le goûter ou le petit déjeuner, trop simple pour le dessert prévoir une crème anglaise. Le goût d’amande est trop discret, moi qui avait peur d’en avoir mis trop.
    Je viens de relire la présentation du gâteau, il est bien noté léger goût d’amande, j’aurais dû anticiper et en mettre plus.
    Le saint Valentin est très bon le lendemain au petit déjeuner, le prochain aura la note de 5/5
    Aujourd’hui 4/5 pour le saint-valentin, ce n’est pas une mauvaise note.

    Le Saint Valentin Thermomix par Erghy
  • Bonjour, pour cuire l’oignon vous le mettez dans le varoma et l’huile d’olive dans le bol?

    • Tiphaine07 a répondu il y a 1 jour et 16 heures

      Bonjour,

      Je n’ai pas testé ni lu la recette, mais pour moi c’est dans le bol avec l’huile 😉

    • Erghy a répondu il y a 1 jour et 13 heures

      L’oignon est dans le bol avec l’huile, et les 3mn30 servent à rissoler l’oignon pas à le cuire.

    • JessManon a répondu il y a 1 jour et 13 heures

      Ben pourquoi il parle du varoma alors? Je ne comprends pas tt lol

      • Fac7 a répondu il y a 1 jour et 10 heures

        C’est la température maximale qu il faut mettre pour risoler les oignons. Donc température waroma avec huile et oignons ds le bol

    • JessManon a répondu il y a 1 jour et 4 heures

      D’accord merci bcp 😉

  • Paupiettes dorées à la poêle avant cuisson. Bonne recette merci. 😋

    Paupiettes de veau aux champignons Thermomix par mickeygirl
    • Romaprile a répondu il y a 4 jours et 19 heures

      Assiette digne d ‘un restaurant👏

    • cynthia88170 a répondu il y a 4 jours et 18 heures

      Très joli

    • Erghy a répondu il y a 4 jours et 18 heures

      👍👏

    • Calisse a répondu il y a 4 jours et 15 heures

      Magnifique présentation 😍

  • Après 72h de repos voilà le résultat. La crème est impeccable. Pour le goût, on verra demain avec le tiramisu

    Mascarpone Thermomix par Gloria_2 Mascarpone Thermomix par Gloria_2 Mascarpone Thermomix par Gloria_2 Mascarpone Thermomix par Gloria_2 Mascarpone Thermomix par Gloria_2 Mascarpone Thermomix par Gloria_2
    • Erghy a répondu il y a 4 jours et 18 heures

      J’atends avec impatience votre commentaire après la réalisation du tiramisu. 🥞

    • Mayeva14 a répondu il y a 4 jours et 18 heures

      Moi aussi j’aimerais bien savoir

    • soxoxo a répondu il y a 4 jours et 17 heures

      Idem

    • Gloria_2 a répondu il y a 3 jours et 7 heures

      La crème est onctueuse et très bonne. Je voulais rajouter des photos du tiramisu mais je n’y arrive pas lol.
      À refaire sans hésitation!!!
      Une dernière petite chose : pour 500g de crème liquide on obtient 170g de mascarpone

      • Cricri7172 a répondu il y a 15 heures et 51 minutes

        Merci pour la correspondance crème / mascarpone 😉

  • Bonjour, je m’apprête à faire le flan mais je n’ai que du lait Demi écrémé. Est ce que ça marcheras d’apres vous? Merci

    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine

      Oui je n’utilise que de la demi écrémé et çà le fait

    • Erghy a répondu il y a 1 semaine

      J’utilise du lait demi écrémé presque à chaque fois et toujours une réussite. 😊

    • Erikadenice a répondu il y a 1 semaine

      Alors j’ai fait. Très bon. Juste, pour la vanille j’ai mis de la poudre alors il avait très bon goût et belle texture mais bien sûr il était un peu sombre.
      À refaire en mettant du sucre vanille.

  • Dehors il pleut, le vent souffle, et l’assiette est là pour nous réchauffer.

    Aligot Thermomix par Erghy Aligot Thermomix par Erghy
  • Bonjour,
    Faut il laisser le fouet pour toute la recette ou l’enlever apres les blancs en neige ?

    • Erghy a répondu il y a 1 semaine

      Laisser le fouet tout au long de la recette

  • 2 blancs d’œufs qui s’ennuyaient, et voilà de délicieuses meringues craquantes à souhait, parfumées avec quelques gouttes d’extrait de citron et colorées avec un peu de colorant alimentaire.

    Meringues Thermomix par Erghy
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