Erghy
Actif il y a 14 heures et 6 minutes- S
souwws a noté 5/5 la recette Flan au lait concentré sucré, il y a 2 semaines et 2 jours
Je valide cette version 💯 Fait dans un moule de 20 cm, avec une pâte brisé sucré maison et j’ai juste remplacer dans l’appareil au lieu de 3 œufs entiers : 2 oeufs entiers et un jaune
- A
Il donne tellement envie 🫢😋
Trop beau, il va falloir que je teste cette recette
- N
Est-ce que vous avez fait cuire la pâte sucrée avant? Elle a l’air trop bonne 😍
- S
Bonjour non je ne fais jamais cuire la pâte avant pour les flans
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Il a l air vraiment délicieux 😋
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daniele39 a posé une question sur la recette Pommes de terre vapeur, il y a 2 semaines et 5 jours
Qui met le bouchon sur le couvercle
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Il faut le mettre
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Attention c’est au varoma donc ds le panier vapeur et le couvercle est indispensable.
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@celine_411, Les pommes de terre sont dans le panier cuisson qui se met dans le bol, pas dans le panier vapeur et il faut mettre le bouchon doseur
- H
huron65 a posé une question sur la recette Oeufs au lait, il y a 2 semaines et 6 jours
Bonjour
Est ce que quelqu un a déjà congeléJ’aimerais réaliser a l’avance des planches café gourmand
Merci pour votre réponse-
Bonjour
Non je ne pense pas que cela soit possible - H
Merci je vais éviter
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Erghy a noté 5/5 la recette Daïquiri fraise, il y a 2 semaines et 6 jours
Merci @nadinemarie de m’avoir donné l’envie de faire ce coktail, un vrai délice qui a plu à mes invités (pour moi un peu trop sucré).
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a la tienne Erghy 🍸
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Magnifique couleur 🥰
- M
marie_1694 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 3 semaines et 4 jours
Peut on mettre de la levure normale ?
- L
Il faut de la levure de bière, pas de levure chimique (alsa)
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Bonjour, qu’appelle vous levure normale ?
- M
Levure chimique alsacienne
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Alors je vous dis comme Larry@1208 : non absolument pas. Levure fraîche oui
- M
Ok, merci.
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Explication des levures sur le blog Cookomix :
- M
Merci pour vos retours. J’ai acheté la levure de boulanger.
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Erghy a noté 5/5 la recette Purée de céléri, il y a 1 mois
Oignon et ail également, céleri cuit avec du lait, alors pas de crème, un régal cette purée qui a accompagnée à merveille une souris d’agneau
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Hummmmm j’adore cette purée et ta souris d’agneau est bien tentante 🫶♥️
- R
rinka8112 a posé une question sur la recette Gratin Dauphinois, il y a 1 mois
Bonjour, comment modifier le nombre de personnes pour modifier les quantités ?merci
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Bonjour, Pas d’autres solutions que de prendre votre calculette
- J
juliaeh64 a posé une question sur la recette Gâteau à la clémentine, il y a 1 mois
C’est noté 3 mandarines dans les ingrédients… il faut ajouter le jus de ces 3 mandarines dans le bol avec la pâte. .. puis pour le sirop il faut 80 grammes de jus de mandarines, sauf que yen a plus, du jus…. qqun
peut m’expliquer ?-
Bonsoir, les 3 mandarines sont dans la liste des ingrédients pour le gâteau et les 80g de jus dans la liste pour le sirop
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Bonsoir et merci …. Toute une éducation
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Erghy a noté 5/5 la recette Sirop de queues de fraises, il y a 11 mois et 2 semaines
Les cookopines m’ont données envie d’essayer cette recette et je les remercie, testé pour imbiber les biscuits d’un tiramisu, parfait.
Merci @Celine_411, pour m’avoir donné la recette du vinaigre de ciboulette, très bon.-
Ahaha…bonne regalade 🥰
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Original le vinaigre de ciboulette !
Et ton sirop est top Evelyne 👌 Le tiramisu va être gourmand 😋🥰 -
Et on fait quoi de ce super sirop ?
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Bonjour, comme je l’ai écrit je m’en suis servi pour imbiber les biscuits d’un tiramisu, dans un coktail ou tout simplement comme n’importe quel sirop.
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Merci
- S
souwws a posé une question sur la recette Arôme naturel de vanille, il y a 1 mois
Petite question faut il stériliser son pots ? ( J’ai réutilisé un pot à confiture je sais pas si ça risque de tourner avec ?)
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Ebouillantez pot et couvercle quelques minutes et laissez sécher
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N’oubliez pas de le secouer pendant 4 semaines avant utilisation (avec l’arôme 😉😂)
- S
Merci pour votre réponse je vais faire ça , sinon si je conserve au frigo ça sera mieux pour éviter tout risque de moisissure ? Ça peut altérer le goût ?
Faut il retourner le pot après l’avoir rempli ? Merci
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Pas besoin de frigo, le rhum et le sucre joue le rôle de conservateur
Pas besoin de retourner - S
D’accord, je n’ai pas mis de rhum comme je ne consomme pas d’alcool est ce que ça changer quelque chose ?
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C’est une question de goût
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Bonjour, très important même indispensable de stériliser pot et couvercle
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Erghy a noté 5/5 la recette Arôme naturel de vanille, il y a 3 ans et 2 mois
Voilà après 5 semaines d’attente, un arôme de vanille qui parfumera mes futurs desserts.
J’ai goûté dans une infusion, quel parfum 😋
P.S. : pour cet arôme le prix de revient est d’un peu moins de 20 € au litre 😁 contre environ 70 €😒 dans le commerce, il ni à pas photo🤔-
Ah oui,😳 le goût doit être hyper top!!!🤤😋, au moins, on sait d’où cela vient !!! Bonne journée 🥰
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J’en avais fait l’an dernier, c’est vrai que c’est pratique et très bon goût.🤤
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Waw c’est trop top 🤩🤩
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A condition de ne pas se louper sur la conservation !!!
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Bonsoir MAMILI95, J’ai fais cet arôme plusieurs fois et jamais de soucis de conservation, il faut bien laver et stériliser les contenants (très important)
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Bonsoir et merci Erghy !
Comme je suis une petite curieuse je vais essayer ! A bientôt sur le blog !!!
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Hédiard a noté 4/5 la recette Crème aux oeufs, il y a 1 mois et 1 semaine
La crème ne durcit pas… help
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Sans doute votre robot
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Merci mais pourquoi
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Avez-vous un TM ?
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Coucou Hélène, Hediard a le tm31
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Comme le mien 😉 bizarre alors
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J’ai changé j’ai le Mr cuisine lidl
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Bonjour Hédiard, Voilà la raison, avec le Mr cuisine il faut augmenter le temps de cuisson
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Bonjour merci!
- C
clin56 a noté 5/5 la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 1 mois et 1 semaine
Parfait !!!
Je rajouterais un peu plus de citron confits 🤩
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C’est ce que je fais
- S
souwws a noté 5/5 la recette Éclairs au chocolat, il y a 1 mois et 1 semaine
Trop bon ! À tester avec différentes saveurs à l’occasion 😋
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Impressionnant 😋 bravo!
- S
Merci 😊
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Superbe !!!!!
- H
Bravo 👍 Vous faites comment pour pas qu’il tombent après la cuisson ?😞
- S
Bonjour il faut veiller à ne pas ouvrir le four pendant la cuisson et laisser le four entre ouvert une fois cuit jusqu’à refroidissement
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nadira83 a noté 5/5 la recette La cuisson du riz, il y a 1 mois et 1 semaine
recette testée avec du riz complet,
en revanche pour ma part du coup j’ai mis un litre 5 d’eau et deux fois 15 minutes de cuisson 100 degrés vitesse 3 oui-
Le riz blanc et le riz complet n’ont pas le même temps de cuisson, vous avez bien fait d’adapter
- S
sandrine7190 a posé une question sur la recette Kougelhopf, il y a 1 mois et 1 semaine
Je débute avec le thermomix. Où se trouve la fonction chauffer svp ?
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Le premier bouton gauche, c’est le temps
Le deuxième milieu, c’est la température
Le troisième droite, c’est la vitesse.
Il faut suivre les instructions et ça roule !!!! -
Bonjour, suivez les instructions de Miminefer, la fonction chauffer c’est la température
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naty70 a posé une question sur la recette Riz au lait, il y a 1 mois et 1 semaine
Pour la recette on nous dit lait demi écrémé et dans le commentaire c est du lait entier vraiment il faut prendre lequel ?
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C’est du lait demi écrémé mais certaines ont utilisés le lait entier qu’elles utilisent chez elles 🤷🏽♀️
C’est comme vous voulez -
Merci pour la réponse mais j ai fait pour la 1ère fois aujourd’hui en suivant la recette et je trouve cela très liquide
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Il faut bien suivre les astuces dans les avis recommandés pour le sucre (deuxième commentaire).
Rien à voir avec le lait -
Bonjour naty70, lait entier ou demi-écrémé cela ne change pas la texture
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Merci beaucoup pour ton aide et la rapidité de réponse
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Perso j’ai utilisé du lait entier et c’est nickel
Bonjour, dans les infos que l’on trouve après les étapes et les ingrédients