• Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 la recette Rouleaux de printemps, il y a 2 jours et 7 heures

    Très envie de rouleaux de printemps… Et bien on s’est régalés ! 😋
    Par contre c’est toujours aussi fragiles, je ne dois pas m’y prendre correctement.
    J’arrive à les rouler mais ils sont super fragiles. On les a mangés avec couteaux et fourchettes 😅
    Faits avec des crevettes à la place du surimi

    Rouleaux de printemps Thermomix par Babou 🐒
    Rouleaux de printemps Thermomix par Babou 🐒
    MiamWowJ'aimeLove18
    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 jours et 7 heures

      Hummmm 😋😋

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 1 jour et 20 heures

      Miam, miam…. 🤪🤪🤪🤪🤪

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 jour et 19 heures

      Cela fait envie 😋😋😍

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 jour et 19 heures

        Fais toi plaisir Evelyne ❤️

    • K
      kakadesbdr a répondu il y a 1 jour et 16 heures

      Pour en avoir fait avec des crevettes, déjà je crois que vous la mettez entière, moi je la coupe en deux, pour qu’elle soit moins épaisse, si votre rouleau ne tient pas c’est que vous devez mettre trop d’ingrédients je pense… il y a de bons tutos pour apprendre à les rouler, heureusement car si vous avez vu la tête de mes premiers 😂😂😂

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 1 jour et 15 heures

        Bien charges effectivement… Rouleaux de printemps ok, mais fait que ça tienne au corps 😅

      • K
        kakadesbdr a répondu il y a 1 jour et 14 heures

        Bah au lieu d en manger 2 vous en manger 4 😉

  • Catoche87 a posé une question sur la recette Rillettes de thon, il y a 1 jour et 20 heures

    Peut-on remplacer le thon par du saumon en conserve? Si oui faut-il changer d’autres ingrédients ? Merci.

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 jour et 19 heures

      Bonjour, déjà faite avec du saumon en conserve sans rien changer d’autre et c’était très bon.

  • take papam a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre et patates douces, il y a 2 jours et 9 heures

    bon alors moi le fouet se fait la male a chaque fois 🙂 et je sait toujours pas sur quoi mettre quand il y a le fouet et la cuillère en meme temps !

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 jours et 8 heures

      Bonjour, La cuillère correspond à la plus petite vitesse de votre robot

  • C

    christinejf a noté 3/5 la recette Carottes Vichy, il y a 4 jours et 8 heures

    Devrais précisez de couper les carottes en grosses rondelles car moi j ai eu une puree avec des morceaux . Gout bon

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 jours et 5 heures

      D’ou l’importance de lire les commentaires

    • C
      christinejf a répondu il y a 4 jours et 4 heures

      Un peu sec votre réponse ca n empeche pas qu il pourrait le signaler de couper les carotes en gros troncons. Je ne suis pas la seule a c etes fait avoir

      • R
        ratatouille123 a répondu il y a 3 jours et 16 heures

        C’est toujours comme ça, mais personne ne dit rien… Et pour ce qui est de lire les commentaires, ce serait plus simple si ils n’étaient pas pollués de partout sur toutes les recettes…!

      • Illustration du profil de mammix
        mammix a répondu il y a 3 jours et 9 heures

        C’est bien précisé dans les astuces spécifiques à votre robot !

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 jours et 7 heures

        @christinejf, Desolée que vous ayez trouvé la réponse sèche, votre commentaire l’était également, non ?

    • C
      christinejf a répondu il y a 3 jours et 8 heures

      Pas vu

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 3 jours et 7 heures

      Bonsoir c’est noté dans les astuces.
      Par ailleurs si vous coupez en gros tronçon il faudra ajouter du temps de cuisson

      Photo de lefrapper
    • C
      christinejf a répondu il y a 3 jours et 7 heures

      Ok

  • P

    petiteprincesse a noté 3/5 la recette Soupe de pois cassés, il y a 4 jours et 7 heures

    Très bon goût mais a débordé, ma cuisinière et la coque de mon Thermomix sont très tachés…je suis dégoûtée 🙁

    Triste1
    • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
      🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 4 jours et 7 heures

      Oh mince😔, c’est rageant 😏!! J’espère que tu arriveras à tout détacher 🤗!! Bonne soirée🥰

    • P
      petiteprincesse a répondu il y a 4 jours et 6 heures

      Oui moi aussi …j’ai pas pensé à baisser la température 😔 et à 100 degrés c’était sur …
      Ma coque n’est plus blanche mais jaune …je ne savais même pas que c’était possible ! Merci ☺️

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 4 jours et 6 heures

        Il y avait une astuce d’une cookcopine qui disait de mettre un fouet tâché au soleil pour qu’il retrouve sa couleur d’origine, peut-être que ça fonctionnera bien aussi pour ta coque🤔, 🤞, 🩷🩷

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 4 jours et 5 heures

      Bonjour, qu’appelez vous coque ?

    • P
      petiteprincesse a répondu il y a 3 jours et 21 heures

      La façade si vous préférez ☺️ par contre je n’oserais pas la mettre au soleil surtout qu’elle a déjà une fissure …

      • Illustration du profil de 🦕VéroFripouille🦖
        🦕VéroFripouille🦖 a répondu il y a 3 jours et 12 heures

        Oui🤔, c’est vrai🙄 qu’avec l’écran tactile😒, c’est trop risqué😏!!! 🩷🩷

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 3 jours et 7 heures

        C’est vrai que mettre au soleil c’est valable pour le couvercle et le fouet

  • kelly_213 a noté 5/5 la recette Pâte à tartiner aux carambars, il y a 6 jours et 6 heures

    Tester hier suivi la recette a la lettre mais je trouve un peu liquide comment faire pour le durcir légèrement ? Merci

    J'aime1
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 jours et 14 heures

      Bonjour, Vous avez suivi à la lettre, avez-vous un Thermomix ? Sinon, il faut adapter le temps de cuisson

    • kelly_213 a répondu il y a 5 jours et 14 heures

      Oui tout est fait à partir de la recette

  • Illustration du profil de cloclobibi

    cloclobibi a noté 3/5 la recette Crème anglaise, il y a 6 jours et 15 heures

    Bonne effectivement mais tellement liquide. Besoin de conseil pour l épaissir sachant que j’ai mis la maïzena

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 6 jours et 14 heures

      Bonjour, avec votre robot, il faut augmenter le temps de cuisson

  • yannick_39 a posé une question sur la recette Gratin de riz façon pizza, il y a 1 semaine et 3 jours

    Bonjour à tous Petite question bête peut-être ! Quand Vous dites rissoler, c’est en cuisson normal ou il y’a un autres mode à mettre ? Merci d’avance à tous.

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Bonjour, 120 degrés = rissoler, tout simplement

  • B

    benoit_42 a noté 5/5 la recette Fond de légumes, il y a 1 semaine et 4 jours

    J’ai tardé à la faire. Même habitant en ville sans jardin et achetant ses légumes au marché, ça reste moins beaucoup moins cher que les bouillons de cube habituel.

    J'aime3
    • Illustration du profil de nadinemarie
      nadinemarie a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      j’avoue que j’ai pas fait le calcul, je sais juste que c’est vraiment plus sain et meilleur en goût, je ne peux plus m’en passer, je refais cette recette inlassablement, ma fille m’en a réclamé de nouveaux pots pas plus tard qu’hier 😉

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour, quand on regarde la composition des bouillons cubes industriels, on hésite plus

      • Illustration du profil de nadinemarie
        nadinemarie a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        c’est tout a fait ça erghy, et je n’avais jamais regardé la composition des cubes avant que tu m’en parles, j’étais choquée 😲

  • katty_14 a posé une question sur la recette Risotto poulet et champignons, il y a 1 semaine et 4 jours

    Bonjour
    Est il possible de le préparer d’avance et le réchauffer ?
    Sera t’il toujours aussi bon ?
    Merci

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Un risotto ne se réchauffe pas. D’aucuns diront que oui mais l’onctuosité ne sera plus la même et franchement c’est bien dommage !!!
      Et donc, il sera moins apprécié

    • katty_14 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merciiii
      Bonne journée

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour, Tout à fait d’accord avec Miminefer, réchauffé cela sera moins bon.

    • katty_14 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci pour vos réponses
      Encore une petite question, peut on doubler les ingrédients pour 8 personnes ?
      Je ne peux pas rater la recette, je reçois des amis 😉

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Non, ça ne tiendra pas

  • Illustration du profil de ams54

    ams54 a noté 5/5 la recette Cake à l’ananas et au rhum, il y a 1 semaine et 4 jours

    Super moelleux, recette effectuée avec qqls modifications, pour plus de légèreté.
    100g de crème de coco, pas de beurre, 40g de sucre, pas de sucre vanillé, 1 cuillère à café de poudre de vanille. J’ai ajouté un peu de lait écrémé pour délier un peu.
    Pas d’ananas mais mélange de fruits confits macérées dans la liqueur de sureau.

    Cake à l’ananas et au rhum Thermomix par ams54
    MiamJ'aimeMerci4
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour, macéré dans la liqueur de sureau, quel parfum vous avez du obtenir, miam-miam.

  • Illustration du profil de chamatali

    chamatali a noté 5/5 la recette Pâte sablée, il y a 1 semaine et 5 jours

    Parfaite tenue pour ma cagette de fruits 😋

    Pâte sablée Thermomix par chamatali
    Pâte sablée Thermomix par chamatali
    Pâte sablée Thermomix par chamatali
    Pâte sablée Thermomix par chamatali
    J'aimeLoveWowMiam76
    • F
      floflo47 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Très très beau 🤩

    • Illustration du profil de chamatali
      chamatali a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Merci beaucoup 😊 j’ai adoré le faire! Et on s’est régalés

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      C’est magnifique 👏🏼👏🏼👏🏼
      Pas trop galère pour faire des parts ??

      • Illustration du profil de chamatali
        chamatali a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Non, il suffit de détacher un côté. L’ Intérieur est garni d’une génoise, chantilly mascarpone et quelques fruits rouges. Du coup il se tenait bien 😉 je vais essayer de vous trouver une photo

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci pour ton retour 🤗

      • Illustration du profil de chamatali
        chamatali a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        .

        Photo de chamatali
      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Effectivement, très belle tenue 👏🏼👏🏼

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Je n’ai pas de mots, c’est beau

    • Illustration du profil de elgourmetalestilofrances
      elgourmetalestilofrances a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Magnifique

    • Illustration du profil de marie79460
      marie79460 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Très originale comme présentation 👏 et très appétissant aussi 🤤

    • S
      sebetnat a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      C’est fantastique . Bravo 🤩

    • A
      aurelie1078 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      C’est magnifique !!! La cagette faisait quelle dimension ?

      • Illustration du profil de chamatali
        chamatali a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci beaucoup 😊 je l’ai faite en 40×30 cm
        Nous étions une vingtaine

    • A
      aurelie1078 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Merci !

    • Illustration du profil de Omatruus
      Omatruus a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Superbe, que de bonne idée, 👏

    • Illustration du profil de vanillasand
      vanillasand a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Vraiment belle réalisation. J’y ai vraiment cru à cette belle cagette remplie de beaux fruits fraîchement cueillis

    • Illustration du profil de hatalcook
      hatalcook a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Idée et résultat magnifiques ! Bravo ! 🌸

    • marlene_131 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Magnifique bravo 😍
      Vous avez pris les quantités de la recette pour faire 40*30? Merci

      • Illustration du profil de chamatali
        chamatali a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Oui j’ai fait 1 seule pâte en l’optimisant au maximum 😉

      • nanypapou a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Merci

    • nanypapou a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonjour, félicitations, c’est superbe ! Pour le modèle vous avez prix quelle recette svp ? Car je voudrais en faire une similaire mais garnie de différents biscuits 😉

      • Illustration du profil de chamatali
        chamatali a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

        Bonjour, merci beaucoup !
        je n’avais pas de modèle. J’ai fait une génoise à l’intérieur et une garniture chantilly mascarpone et fruits rouges. Je vous laisse voir la photo de l’intérieur du gâteau dans les commentaires 😉

    • nanypapou a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci. Vous avez fait combien de pâtes sablées ?

    • Illustration du profil de zoe007
      zoe007 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      C’est vraiment bluffant ! Et super beau ! Bravo pour la réalisation

    • marlene_131 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Merci 👌🤗

    • sylvie_95 a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Très belle réalisation, c’est magnifique 👍

    • kaline56 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Très original, bravo !!!

    • amandine1980 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bravo pour ce travail

  • Illustration du profil de hatalcook

    hatalcook a posé une question sur la recette Fond de volaille, il y a 1 semaine et 5 jours

    Bonjour ,
    il est conseillé de mettre moins de sel si on prévoit de conserver par congélation .
    A votre avis quelle quantité suffirait ?

    Love1
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour, en lisant les commentaires je vois que certaines personnes ne mettent pas du tout de sel

      • Illustration du profil de hatalcook
        hatalcook a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci ! 🤗 🌸

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour 👋🏻 @hatalcook
      Je ne mets pas de sel pour la congélation. La congélation ne se fera pas si vous en mettez!
      Vous rajouterez seulement dans le plat

      • Illustration du profil de hatalcook
        hatalcook a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci ! 🤗 🌸

  • yasmina_38 a posé une question sur la recette La cuisson du riz, il y a 2 semaines

    Bonjour
    Pouvez vous me renseigner svp ?Mon riz était cuit mais plein d’eau 😥

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 semaines

      Bonjour, Vous avez bien mis le riz dans le panier cuisson ?

  • L

    lannig a posé une question sur la recette Confiture de clémentines, il y a 2 semaines et 1 jour

    Cuisson à quelle température pour cette recette ?

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      C’est noté à l’étape 7.
      Lire aussi les commentaires car plusieurs personnes ont précisé avoir rajouté du temps de cuisson…..

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Température « Varoma », sur le TM6 juste après 120 degrés

      • L
        lannig a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        👍

  • christine_778 a noté 2/5 la recette Lasagnes aux champignons, il y a 2 semaines et 1 jour

    Petite précision ne pas oublier d’enlever le fouet lors de la préparation de la béchamel ce qui n’est pas précisé dans la recette ensuite couper les champignons car lorsque l’on prend des champignons frais entiers ils restent bien sûr entiers, et c’est un peu compliqué pour le montage. Par contre cela sent super bon !!! On verra à la dégustation.

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonjour, Non, il faut laisser le fouet

    • christine_778 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Pas avec le MCC lol

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Pourquoi pas avec le MCC ? Je vois des commentaires avec ce robot, les personnes ont suivies la recette et laisser le fouet. Vos lasagnes ont l’air excellente

      • christine_778 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Avec le fouet la béchamel n’a pas pris. Obligé de remettre de la farine

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 semaines

        Cela ne vient pas du fouet, mais avec votre robot il faut ajouter du temps et de la farine

    • christine_778 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Excellent !!!

      Photo de christine_778
  • Illustration du profil de Mehdi42

    Mehdi42 a posé une question sur la recette Beurre clarifié – Ghee, il y a 2 semaines et 2 jours

    Bonjour ,
    pensez-vous qu’il est possible d’assaisonner le ghee avec du thym ?
    Merci

    J'aime1
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonjour
      Vous pouvez parfumer le ghee en mettant une branche de thym dans le récipient dans lequel vous allez le conserver, (l’ail c’est bien aussi).

      • Illustration du profil de Mehdi42
        Mehdi42 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Bonjour , merci pour la réponse .
        Et pensez vous qu’il est possible de mettre thym pendant la préparation, afin de filtrer avant de le conserver ?
        Merci

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Mehdy42, je pense que c’est mieux après la préparation

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Je confirme 👍🏼
        Le thym cuit à haute température perd tout son intérêt (nutritionnel et gustatif)
        Il se rajoute toujours après cuisson, comme tout aromates

    • Illustration du profil de Mehdi42
      Mehdi42 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Super , merci à vous 🙏🏼

  • A

    avrigney a posé une question sur la recette Purée de pommes de terre, il y a 2 semaines et 1 jour

    Quelles sont les proportions pour 6 personnes ?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

      Bonjour, Vous multipliez chaque ingrédient par 1,5