• V

    virge71120 a posé une question sur la recette Sorbet melon, il y a 8 heures et 43 minutes

    Bonjour, comment mettez vous vos morceaux de melons au congel ? Y a t il une technique particulière pour ensuite l utiliser ds le mcc ?

    • celine_411 a répondu il y a 8 heures et 28 minutes

      Etaler sur une plaque, puis en sachet.

    • V
      virge71120 a répondu il y a 8 heures et 20 minutes

      Merci pour votre réponse

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 6 heures et 12 minutes

      Mettre les morceaux sur une plaque sans les faire se toucher, dès qu’ils sont gelés, vous pouvez les mettre en pochette pour une utilisation ultérieure.

  • Illustration du profil de lefrapper

    lefrapper a attribué 5/5 à la recette Focaccia des Pouilles, il y a 21 heures

    Mais comment c’est bon elle est notée pour 10 personnes on la mangée à 4

    Focaccia des Pouilles Thermomix par lefrapper
    J'aimeMiamLove8
    • Illustration du profil de Isa29270
      Isa29270 a répondu il y a 20 heures et 51 minutes

      Oh lala !! Les gourmands …..

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 20 heures et 42 minutes

      Gourmand !!

    • Illustration du profil de Sylvie
      Sylvie a répondu il y a 20 heures et 11 minutes

      🤣🤣🤣🤣 tu ne penses pas à ton maillot de bain

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 20 heures et 9 minutes

        J’en mets plus à force de faire les recettes de cookomix je trouve plus ma taille😥😖🤣🤣

      • Illustration du profil de Sylvie
        Sylvie a répondu il y a 20 heures et 6 minutes

        😂😂😂😂

    • P
      petroni a répondu il y a 18 heures et 1 minute

      C’est bon la gourmandise 😊

  • MarieCooking a attribué 5/5 à la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 1 jour et 5 heures

    Doubler le temps de cuisson pour le MCC 😉 et n’oubliez pas d’ôter le capuchon du couvercle !

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 jour et 4 heures

      Doubler le temps, presque 2 heures, c’est beaucoup non ?

  • E

    elenamb a posé une question sur la recette Confiture de pêches, il y a 1 jour et 20 heures

    Comment faire cette recette sans sucre mais avec un bon goût?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 jour et 20 heures

      La confiture c’est sucre + fruit

  • A

    aupi82 a posé une question sur la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche, il y a 1 jour et 21 heures

    Bonjour, j’ai suivi votre recette à la lettre, mais lorsque je fais chauffer le chocolat, à la fin mon thermomix se met en mode  » refroidissement pendant 8 secondes. Donc mon chocolat sort tout dur donc impossible à incorporer au blanc de pois chiches. Je viens d’avoir mon thermomix et je ne le maîtrise pas encore

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 jour et 21 heures

      Il y a toujours 8 secondes de refroidissement, c’est normal

  • A

    ameliepl97 a posé une question sur la recette Arôme naturel de vanille, il y a 2 jours et 3 heures

    Bonjour, pour ma part recette suivie à la lettre et temps de repos bien respecté mais l’arôme à moisi au bout de quelques semaines, est que cela est arrivé à quelqu’un d’autre? Car je ne comprend pas pourquoi
    Merci

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 jours et 2 heures

      Avez vous bien nettoyé, stérilisé votre flacon et son couvercle et lavé et séché votre gousse

  • C

    croki a posé une question sur la recette Nutella, il y a 2 jours et 21 heures

    Comment on met cette fonction sur le termomix !?
    Merci à tous

    Nutella Thermomix par croki
    • S
      salice a répondu il y a 2 jours et 21 heures

      Avec le bouton de droite
      La version cuillère est au depart
      Si c’est cela que vous cherchez 😅

      • C
        croki a répondu il y a 2 jours et 20 heures

        CeSt vitesse 1 !?

    • C
      croki a répondu il y a 2 jours et 21 heures

      J’ai pas la cuillère

      Nutella Thermomix par croki
    • S
      salice a répondu il y a 2 jours et 20 heures

      Alors mettez au minimum premier cran

    • S
      salice a répondu il y a 2 jours et 20 heures

      Si c’est le thermomix il y a obligatoirement la fontion cuillère au tou départ

    • S
      salice a répondu il y a 2 jours et 20 heures

      Normalement c avant la vitesse 1

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 jours et 19 heures

      Je ne connais pas le TM6, je pense qu’il y a la vitesse cuillère qui est la plus petite vitesse

    • S
      sandi11 a répondu il y a 2 jours et 12 heures

      C’est le tout premier cran sur thermomix quand vous mettez la vitesse

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 2 jours et 11 heures

      Croki, vous avez trouvé la vitesse cuillère ?

  • C

    cilloune a posé une question sur la recette Blanquette de poulet, il y a 3 jours et 1 heure

    Bonjour
    Est il possible de faire le plat dans la journée pour le soir?
    Merci pour vos réponses

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 jours

      Bien sûr

  • R

    rose34300 a posé une question sur la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 3 jours et 2 heures

    Bonjour quelle lame utiliser pour pulvériser le sucre et zeste en étape 7 ? Car ils parlent que du fouet. Merci

    • Illustration du profil de Poupette à paillete
      Poupette à paillete a répondu il y a 3 jours et 1 heure

      Bonjour faut juste mettre le Sucre et le zeste de citron dans le bol et après c est les couteaux qui s en charge de broyer

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 3 jours

      Le fouet, JAMAIS vitesse 10

  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à la recette Tomates farcies au thon, il y a 4 jours et 2 heures

    Tout simplement : Idéal par cette chaleur

    Tomates farcies au thon Thermomix par Erghy
    J'aimeLoveMiamMerci12
  • Illustration du profil de Erghy

    Erghy a attribué 5/5 à la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 5 mois

    Sablés breton pour la base
    Mascarpone à la place de la crème fraîche
    Pas de maïzena
    Un petit mirroir à l’orange
    Un 5/5 bien mérité

    Cheesecake New-Yorkais Thermomix par Erghy
    LoveJ'aimeWowMiamMerci22
    • L
      louloute0507 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bjr il est superbe!!comment réalisez vous le coulis dessus svp?😋

    • malika_28 a répondu il y a 4 jours et 20 heures

      Bonsoir! Le miroir à l’orange, on en parle svp? Merci!

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 jours et 19 heures

        Jus d’orange + sucre + agar agar, je ne sais plus les proportions, j’ai oublié de noter

      • malika_28 a répondu il y a 4 jours et 9 heures

        Merci! On va faire au pif alors!

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 4 jours et 8 heures

        Je crois que c’est environ 2 g d’agar agar pour 1 demi litre de liquide, surtout faire bouillir le mélange et tenir à ébullition pendant un peu moins 20 à 30 secondes

  • stephanie_433 a posé une question sur la recette Glace à l’italienne, il y a 5 jours et 21 heures

    Faut il congeler le coulis avant de faire la glace svp ?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 jours et 19 heures

      Oui, congeler le coulis dans des petits moules

  • sisi_5 a posé une question sur la recette Pain pita, il y a 5 jours et 20 heures

    Je n’ai pas de farine t 55 est-ce que ça fonctionne avec de la farine normale

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 5 jours et 20 heures

      Qu’appelez-vous de la farine normale?

  • R

    robotbibi a commenté la recette Crème au café au Thermomix, il y a 6 jours et 6 heures

    Moi j ai essayé ma crème est liquide je ne comprend pas j ai suivi la recette

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 6 jours et 5 heures

      La recette est pour le Thermomix, pour les autres robots, il faut adapter, c’est pour cela qu’il faut lire les commentaires

      • R
        robotbibi a répondu il y a 6 jours

        Ok et merci pour la réponse je vais recommencer

  • Illustration du profil de Nad0406

    Nad0406 a attribué 4/5 à la recette Beignets, il y a 6 jours et 19 heures

    Très bons !
    Par contre ,je n’ai pas mis 5 étoiles car je n’ai pas compris pourquoi il n’y avait pas de sel dans la recette… Car moi j’en ai mis une cuillère à café et c’était impeccable. Je me demande quel goût ils auraient eu sans, du coup …

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 6 jours et 18 heures

      Une cuillère à café de sel cela fait beaucoup, les beignets n’étaient pas trop salés ?

    • Illustration du profil de Nad0406
      Nad0406 a répondu il y a 6 jours et 7 heures

      Non, pas du tout. Et pourtant je les ai servi à mes invités et tt le monde à beaucoup aimé.

  • C

    catoubio a posé une question sur la recette Confiture de figues, il y a 6 jours et 21 heures

    bonsoir on m’a donné des figues doit on les éplucher ?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 6 jours et 20 heures

      Non, juste les équeutter

    • C
      catoubio a répondu il y a 6 jours et 19 heures

      merci beaucoup pour votre réponse bonne soirée

  • Illustration du profil de Rafica

    Rafica a attribué 5/5 à la recette Brioche étoilée au Nutella, il y a 1 semaine

    Ummmmm mais qu’est-ce que c’est bon 😋😋 , c’est décidé je vais m’inscrire dans le meilleur pâtissier ! Cyriiiiiiil j’arrive…..avec mon thermomix hein 😂😂

    Brioche étoilée au Nutella Thermomix par Rafica
    Brioche étoilée au Nutella Thermomix par Rafica
    LoveHahaJ'aime6
    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 6 jours et 22 heures

      Vous n’aurez pas Cookomix pour vous aider 😉

      • Illustration du profil de Rafica
        Rafica a répondu il y a 6 jours et 22 heures

        J’avoue sans Cookomix ça va être compliqué 😅

  • aur.waer a posé une question sur la recette Pesto, il y a 6 jours et 23 heures

    Peut on stériliser des pots de Pesto ? Si oui, comment procéder ?

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 6 jours et 22 heures

      Pour stériliser, il faut chauffer et cela va cuire la préparation, pas top.
      Le pesto se congèle très bien

      • aur.waer a répondu il y a 6 jours et 22 heures

        Ok, merci pour cette précision.

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