Kathy69008 a posé une question sur la recette Lait de coco, il y a 6 ans et 11 mois
vous faite quoi avec l’okara ? j’ai pas trouve de recette
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Kathy69008 a posé une question sur la recette Lait de coco, il y a 6 ans et 11 mois
vous faite quoi avec l’okara ? j’ai pas trouve de recette
Bonjour je l’utilise pour parfumer mes gâteaux (lait concentré ), la crème de coco et le flan de coco je les ai préparé avec.
merci
Comme dis dans les astuces: vous pouvez remplacer une partie de la farine dans vos recettes. Cela donne un petit peu de moelleux supplémentaire. Mais attention l’okara n’a presque plus de goût de coco.
Moi je l’utilise beaucoup dans mes biscuits sec genre palets bretons, cookies, etc…
merci !
Bjr
En quelle proportion mettez vous en plus de la farine j’ai lu sur internet 10pour cent svp
Merci
Je fais un peu au pif.
10% ça me paraît pas mal. L’okara est très légère donc ça fait vite une grosse quantité pour peu de poids.
sinon tu le faire sécher au four une heure a 100 degrés pour en faire de la farine de coco!