Encore un essai de pâte de fruits à la pomme. Toujours la même recette que les pâtes de coings. Cette fois ci j’ai cuit les fruits 30 min à la vapeur. Et j’ai mis 500 grammes de sucre. Elles ont été préparées mercredi et on est vendredi. Il y a encore des petites bulles d’humidité je vais les laisser tranquillou jusqu’à dans 2 , 3 semaines