• Bonjour, est ce que vous faites une seconde levée après le façonnage ? Si oui de combien de temps ? Merci

    • lefrapper a répondu il y a 18 heures et 40 minutes

      Bonjour non il n »y a pas de deuxième levée

  • Je n’ai jamais goûté le porridge, est-ce qu’il faut forcément le déguster chaud ou tiède ou est ce qu’on peut le préparer là veille pour le lendemain et le manger froid ? Merci pour vos réponses

    • lefrapper a répondu il y a 18 heures et 37 minutes

      Bonjour perso je préfère le consommer chaud et tout de suite je trouve que ce n’est pas très bon le lendemain parce que trop compact

    • capboop a répondu il y a 17 heures et 53 minutes

      Merci pour votre réponse !

    • Mouma57 a répondu il y a 17 heures et 34 minutes

      Je le préfère chaud je divise donc la recette par deux !

  • Vite fait bien fait je ne connaissais pas belle découverte merci du partage.

  • Bonsoir, j’ ai du mal a faire des plats avec des pâtes, je trouve que les mettre crues directement dans le temps et ne pas les rincer, vous avez un conseil…. merci

    • lefrapper a répondu il y a 4 jours et 6 heures

      Bonsoir je n’ai jamais rincé mes pâtes honnêtement c’est la première fois que je vois cela ceci dit vous avez peut être raison mais je ne vois pas l’intérêt de les rincer

    • Fac7 a répondu il y a 3 jours et 19 heures

      Rincer les pâtes ?? Première fois que je vois ça…

  • Bonjour ,

    Pourriez vous m’expliquer l’étape 6 s’il vous plaît …

    • Zabettenal a répondu il y a 4 jours et 8 heures

      Quand vous sortez l’escargot du réfrigérateur, il faut le tenir debout et appuyer par dessus les spirales pour obtenir un rectangle. Vous pouvez changer l’orientation du rectangle mais ne rien replier… J’espère que j’ai été claire…

      • Babou a répondu il y a 4 jours et 8 heures

        Comme si l’escargot marchait 😂
        On lui écrase sa coquille comme quand on marche dessus par accident 😂😂😂

      • Zabettenal a répondu il y a 4 jours et 8 heures

        C’est une image assez réaliste…

      • Babou a répondu il y a 4 jours et 8 heures

        Pas aussi pédagogique que la vôtre 😅. Mais j’avoue qu’au début je me suis posée la question aussi du sens pour étaler cette pâte qd j’ai commencé avec mon TM

      • Fannysahim a répondu il y a 4 jours et 7 heures

        Oui super merci 😊

      • Fannysahim a répondu il y a 4 jours et 7 heures

        Voilà voilà LOL j’ai bien compris l’image LOL

    • lefrapper a répondu il y a 4 jours et 8 heures

      Bonsoir sinon il y a le tuto de thermovivi c’est très bien expliqué et perso ça m’a aidé

      • Fannysahim a répondu il y a 4 jours et 7 heures

        Bonsoir , super je vais regarde au cas où mais je pense avoir compris

  • On est bien d’accord il est pas mal ben je sais pas comment je vais le démouler je n’ai pas assez graissé mon plat.😢😢😢Mon boulanger est en vacances et j’ai voulu tenter il va certainement se fiche de moi ou……pas.Plus rien ne doit l’étonné avec mes maladresses.T’inquiète monsieur boulanger je reviendrai te voir

    Pain Cocotte Thermomix par lefrapper
    • Babou a répondu il y a 6 jours et 14 heures

      Et oui ! Perso je mets du papier sulfurisé et je pose ma pâte sur une couche de farine, sinon ça colle beaucoup 😁… Mais même en bouts, il sera bon, il a une bonne tête 😅

      • lefrapper a répondu il y a 6 jours et 13 heures

        Merci pour l’astuce du papier sulfurisé je fefais demain

    • courantdair a répondu il y a 6 jours et 14 heures

      Idem. Je mets du papier sulfurisé dans la cocotte. La première que j’ai faite sans papier était toute collée aussi.

    • Fac7 a répondu il y a 6 jours et 12 heures

      Un pchitt de bombe à graisser ds la cocotte ..c’est top et très pratique👍

  • Bonjour j’adorrrrre cette application.J’aime beaucoup regarder les réalisations et du coup çà me donne des idées pour mes réalisations de la semaine.Il y a une mine de belles choses et beaucoup d’astuces parfois et même souvent très pertinentes.MERCI à toutes et à tous pour vos gentils partages

    • Babou a répondu il y a 6 jours et 17 heures

      J’ai le même sentiment, je valide !!!

    • Aurélie a répondu il y a 6 jours et 9 heures

      Mais tellement!!!!!!!! Merci pour cette publication, lefrapper, et merci à toutes et à tous pour le partage! Et merci à Minou aussi bien sûr 🎉🎉🎉

    • courantdair a répondu il y a 4 jours et 8 heures

      Idem 💕

  • Bonjour Qui peut me dire le temps de cuisson et les degrés pour un four traditionnel Merci

    • lefrapper a répondu il y a 6 jours et 19 heures

      Bonjour je mets 1 heure à 200 au milieu du four mais il faut surveiller quand même les fours sont tellement différents

  • Bonjour, je m’apprête à faire le flan mais je n’ai que du lait Demi écrémé. Est ce que ça marcheras d’apres vous? Merci

    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine

      Oui je n’utilise que de la demi écrémé et çà le fait

    • Erghy a répondu il y a 1 semaine

      J’utilise du lait demi écrémé presque à chaque fois et toujours une réussite. 😊

    • Erikadenice a répondu il y a 1 semaine

      Alors j’ai fait. Très bon. Juste, pour la vanille j’ai mis de la poudre alors il avait très bon goût et belle texture mais bien sûr il était un peu sombre.
      À refaire en mettant du sucre vanille.

  • Est ce normal que dans votre pâte il n y a pas d œuf? Je suis nulle en cuisine mais ça me parait très bizarre surtout vu le résultat que ça m a donné….du caoutchouc

    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine

      Bonjour Laureaurelien en principe il n’y a pas d’œuf dans la pâte brisée

  • La voilà sortie du four… Hâte de goûter 😃

    Tarte normande aux pommes Thermomix par mesloulous67
    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine

      Bravo je l’a trouve très belle vraiment

      • mesloulous67 a répondu il y a 6 jours et 6 heures

        Merci…. 1ère fois que je dispose les pommes de cette façon 😀

  • Je n’ai pas de tomates concassées, la recette fonctionne aussi avec des tomates fraîches ou de la sauce tomates?

    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Oui avec des tomates fraîches que vous concassé vous même au thermomix 5 sec vitesse 5

  • Est ce qu’on peut doubler les doses en une seule préparation?

    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Bonjour cela fait près de 2 kilos d’ingrédients dans le bol perso je ne tenterais pas

      • Lilette a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Ouîiiiiiiiiii je m’en suis rendu compte après avoir mis mon commentaire 😂😂

  • Bonne recette j’ai mis moitier crème fraîche moitier mascarpone( car pas assez de creme)cetait bon mais à refaire avec 100% De crème. Comme dab petit goût de levure 🤔.

    Brioche Buchty Thermomix par Pucecindy
    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      bonsoir vous devriez essayer avec 10 gr de levure déshydratée

  • Pour combien de personnes

    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonsoir c’est noté 4 portions

  • Bonjour, pouvons nous doubler, voire tripler les proportions? merci

    • lefrapper a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Bonsoir triplé c’est chaud parce que ça fait plus d’un litre de lait concentré sans compter les autres ingrédients ça fait beaucoup

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