• Bonjour à l’étape 7 il faut cuire à combien de degrés et quelle vitesse ?

    • lefrapper a répondu il y a 1 jour et 3 heures

      Bonsoir c’est noté à l’étape 10 après avoir mis tous les légumes

  • Bonsoir j ai une question bête mais j ai un gros doute 😂quelle semoule utilisez vous ?
    Merci à vous

    • lefrapper a répondu il y a 2 jours et 1 heure

      Bonsoir c’est de la semoule extra fine

    • laetie a répondu il y a 2 jours

      Merciiiiiii

    • Clementine a répondu il y a 1 jour et 15 heures

      Bonjour
      Semeoule de blé dur, fine ou moyenne selon vos goûts.

  • Bonsoir. Combien de temps le lait d amandes se conserve t il?

    • lefrapper a répondu il y a 2 jours et 1 heure

      Bonsoir c’est marqué 4 jours au frigo

      • Leelooo21 a répondu il y a 2 jours et 1 heure

        Effectivement c etait noté et je ne l vais pas vu…merci!

  • Au top.
    Mais une question, le zeste, c’est quoi? Parce que j’ai regardé comment faire, et je l’ai fait. Mais j’ai mis un citron complet. Et du coup ça sentait fort le citron. Ça ne me dérange pas mais c’est pas le cas de tout le monde 😊

    • lefrapper a répondu il y a 3 jours et 9 heures

      Bonjour le zeste c’est juste la peau d’un agrume mais sans la partie blanche on peut le prélever soit avec un zesteur soit avec un économe avec celui ci y aller doucement sans attaquer la partie blanche qui est amère

      • Le Batman en cuisine a répondu il y a 3 jours et 9 heures

        Oui ça je sais, mais c’est la quantité qui me pose « problème ». Moi j’ai mis l’équivalent d’un citron entier.

      • lefrapper a répondu il y a 3 jours et 9 heures

        Oui c’est un zeste de citron entier

      • Le Batman en cuisine a répondu il y a 3 jours et 9 heures

        Ok merci, j’en mettrai que la moitié la prochaine fois, et je doublerai les speculos mais ça c’est parce que mon moule ne fait pas 20cm. Mais sinon c’était très bon 👌

  • Bonjour à tous,
    HELP!! Tout est délicieux. Les éclairs sont beaux et bien gonflés en sortant du four. Et quelques instants après ils s’affaissent complètement et deviennent tout plats… ça fait plusieurs fois que ça se produit et je suis désespérée. Quelqu’un aurait il un conseil à me donner ?
    Merci beaucoup à tous!

    • CaroleC22 a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Bonjour ,il faut laisser la porte du four éteint ouverte environ 5 min.
      Moi c’est top a chaque fois. 👍

    • lefrapper a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Carolec22 a raison juste entrouvrir la porte du four en le coinçant avec un torchon et laisser refroidir complètement .Dany le conseille pour le gâteau du Paris Brest et c’est top

    • Mloupaul a répondu il y a 3 jours et 13 heures

      Je vous remercie de votre retour ! Je vais retenter 🙂 c’est une fois la cuisson finie que je fais ça ?

      • Dauphinlibre a répondu il y a 3 jours et 10 heures

        Oui, cela permet à l’humidité restante de s’évacuer! Et peut-être rajouter 1 à 2 minutes de plus de cuisson en fonction de votre four !? 💞

  • Mission navettes !!!
    J’en ai fait plus de 120 pour fêter mon anniv fin juin 😁

    Navettes apéritives Thermomix par Babou Navettes apéritives Thermomix par Babou Navettes apéritives Thermomix par Babou
    • cynthia88170 a répondu il y a 4 jours et 2 heures

      Auatnt de navette en une recette whaou !!!

      • Babou a répondu il y a 4 jours et 1 heure

        Euh non hein pas en une recette… J’ai fait l’équivalent de 3 fois la recette 😁

      • cynthia88170 a répondu il y a 4 jours et 1 heure

        Ah je comprend mieux 😁

    • karimannie a répondu il y a 4 jours et 1 heure

      Bravo
      Qu il sont beau…
      Donc ça se congel
      Le pain ressort aussi moelleux à la décongélation
      .merci au faite pour l astuce des carottes Vichy
      Nickel j ai re tester hier soir pas de bouillie

      • Babou a répondu il y a 4 jours et 1 heure

        Ah super pour les carottes 👍
        Pour les navettes, oui c’est comme les mini burgers, ça se congele très bien et franchement le goût est top
        C’était quand même du boulot, mais le fait de pouvoir s’y prendre à l’avance ça aide !

    • karimannie a répondu il y a 4 jours et 1 heure

      Super merci Babou
      Je vais alors m y prendre a l avance et les congeler
      Pareil 1 anni au mois de juin
      En tout cas trop beau vos navettes
      Oui c est clair c Esg du boulot pour que ça part très vite hihihih

      • Babou a répondu il y a 4 jours et 1 heure

        Si tu veux des conseils au moment venu n’hésites pas 😉

      • karimannie a répondu il y a 4 jours et 1 heure

        Ahhhh merci je dir pas non
        Pour les carottes tu ma sauver et c etait super bon
        Merciiiii 🤗🤗🤗🤩

      • lefrapper a répondu il y a 4 jours et 1 heure

        Coucou Babou les blinis se congèlent aussi très bien et ça change un peu des navettes ou des mini burgers

      • Babou a répondu il y a 4 jours et 1 heure

        Pour moi c’est les navettes qui changent… Parce que les blinis j’en ai tellement fait que je passe à autre chose 😂
        Merci beaucoup parce que je ne savais pas que les blinis pouvaient se congeler ! 👍

    • Dauphinlibre a répondu il y a 4 jours

      👏 ils sont beaux 👍💞

    • Jomaze a répondu il y a 3 jours

      Quel courage!

      • Babou a répondu il y a 2 jours et 16 heures

        Surtout que ça va en faire 4 par personne… Autant dire que je ne vais pas les voir partir !!! 😅

  • Mon petit dèj du moment brioche butchy de Cabote avec confiote de fraises de Minou et sauce caramel de Jeanne.Avec ça Granola de Marie arrosé du lait d’amande de Pierrette.Merci à toutes grâce à vous je me lève du bon pied et j’entame mes journées ragallardie et je vous assure je n’ai plus de coup de pompe le matin😍😍😍😍😍

    • Dany33 a répondu il y a 4 jours et 4 heures

      La pleine forme !

    • Dauphinlibre a répondu il y a 3 jours et 23 heures

      La forme 💪! sans les formes😁 👍💞

  • Bonjour à tous ! Une petite question .. peut on remplacer la levure boulangère fraîche par de la levure déshydraté ? Si oui combien de grave de levure déshydraté correspond au 20 gr de levure fraîche svp .. merci à vous

    • lefrapper a répondu il y a 4 jours et 4 heures

      Bonsoir pour 500 gr de farine je mets toujours 10 gr de déshydraté

      • andreadrea a répondu il y a 4 jours et 4 heures

        Super, merci beaucoup 😊

  • Très bon à refaire le gout du romarin est très subtil merci Dany.Aussi au début de la recette j’ai mixé le romarin et les abricots secs 10 sec vitesse 7

    Cookies romarin et abricots Thermomix par lefrapper
    • Dany33 a répondu il y a 6 jours et 4 heures

      C’est un peu dommage d’avoir mixé c’est tellement bon de trouver des petits morceaux de fruits ! Chacun ses goûts le principal c’est le goût ! Ils sont très beaux !

      • lefrapper a répondu il y a 6 jours et 2 heures

        Bonsoir Dany j’avais des petits morceaux de fruits c’est juste que je ne voulais pas de morceau de romarin et comme je suis une grosse fainéante je me suis dit que j’allais mettre aussi les fruits😜😜

      • Dany33 a répondu il y a 6 jours et 2 heures

        Le romarin est ciselé finement on ne le sens pas j’avais fait un essai en pulvérisant le romarin le rendu n’est pas pareil !
        Bonne soirée

  • Très bon au vu des commentaires j’ai mis 80 gr de beurre et 60 gr de chaque sucre comme ça c’était parfait

    Le cookie géant Thermomix par lefrapper
  • Je suppose que l’action 1 et 3 sont les mêmes ?

    • lefrapper a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Bonjour Lascar oui c’est la meme action mais 800 gr de poireaux en deux fois

      • Tatamix a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        C’est ça, sinon « l’éminçage » des poireaux n’est pas super uniforme.

      • Lascar a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        MerCi !

  • Bonjour juste une info , cette recette est pour combien de personnes ? Merci 😊

    • lefrapper a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour Nanalou elle est pour 4 personnes

      • Nanalou14 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Merci 😊

  • Merci pour ce dessert très rapide🍓

    Délices fraises et chocolat blanc Thermomix par Sylvie
    • lefrapper a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Très élégant ce dessert présenté comme ça

      • Sylvie a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        merci beaucoup

  • Bonjour. Svp peut on mettre du lait demi écrémé à la place du lait entier ? Et si on peut faire une variante au citron, comment fait on svp ? Merci !!

    • lefrapper a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour oui pour le demi écrémé et je mets des zeste d’un citron dans la pâte

      • Aida_1 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Merci beaucoup

  • Bonjour, je viens de m’apercevoir que je n’ai plus de levure boulangère et je suis en train de le préparer 😕 mais j’ai de la levure du boulanger briochin, dois-je mettre 1 ou 2 sachets 5,5g ? Svp Merci

    • lefrapper a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bonjour je mettrais 2 sachets

    • Akita68 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Merci 😊 j’en ai mis 2 j’espère ne pas sentir la levure 😕 je goûterai plus tard

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