• Illustration du profil de Marie 84

    Marie 84 a attribué 5/5 à la recette Pizza liquide, il y a 1 mois et 2 semaines

    Je confirme que la recette de la pizza liquide que j’ai proposé la semaine dernière est différente de la pizza traditionnelle. Je l’explique dans la recette , il existe plusieurs variantes.
    Ici la pâte est plus épaisse, moelleuse , moins croustillante que la pizza classique
    Ce n’est pas un gâteau , ni un cake , ni une fougasse ….elle n’est pas immangeable …
    Elle est extra et plus croustillante réchauffé quelques minutes au four
    Simplement une autre façon de préparer une pâte à pizza !

    J'aimeLoveMiam49
    • P
      petroni a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Merci pour cette recette. Pas besoin d’explications supplémentaires en ce qui me concerne 👍😉.

    • Lulu a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Recette au top pour moi et adopté rien à ajouter normalement on comprend bien que ce n est pas une pâte à pizza👍😉 merci Marie 😘

    • Illustration du profil de Gourmandises
      Gourmandises a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour, est ce que la pâte reste très très molle dans le fond ?
      Je veux dire type clafoutis…

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Pas du tout , la pâte cuit très bien , un peu comme la pizza du boulanger !
        Elle se réchauffe très bien au four !

      • Illustration du profil de Gourmandises
        Gourmandises a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je n ai pas du assez la cuire alors ou les champignons ont trop tendu d’eau🤔😢ou faite trop de temps avant de la cuire?

         Thermomix par Gourmandises
         Thermomix par Gourmandises
         Thermomix par Gourmandises
         Thermomix par Gourmandises
         Thermomix par Gourmandises
         Thermomix par Gourmandises
      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Elle est très réussie !
        Le temps de cuisson peut varier , en ajoutant quelques minutes , elle doit être plus croustillante.
        Je viens de préparer une pizza , elle est au four , je vais prolonger la cuisson de 5 minutes!

      • M
        Magou62 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Très belle et appétissante – cuire sur plaque perforée peut être ?
        Faite dimanche soir car pas d’inspiration tout le monde a été bluffé 👍

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Ravi que cette recette vous ai plu !
        Je pense aussi qu’ une plaque perforée améliorerait la cuisson !
        Prochain achat !

      • Illustration du profil de Gourmandises
        Gourmandises a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        J ai bien pensé à la plaque perforée ( que j ai) mais me suis dit qu’avec le papier de cuisson ça ne ferait pas grande différence. J essaierai!!

      • Illustration du profil de I.Sit
        I.Sit a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Pareil, je ne pensais pas que la plaque perforée pourrait améliorer la cuisson … après, cela dépend aussi du four et des programmes. J’ai un programme « cuisson par le bas » et je pense utiliser celui-là pour tester tout à l’heure 😀

    • Illustration du profil de Moutonnette
      Moutonnette a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Hâte d’essayer pour ma part😋

    • L
      laloucg31 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour j’ai de la levure de boulanger fraîche combien en mettre pour adapter la recette merci

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 1 mois

        10 g !

      • L
        laloucg31 a répondu il y a 1 mois

        Merci marie je note pour la prochaine
        Pressée je l’ai faite avec levure sèche recette au top mes enfants et petits enfants ont bien aimé je referai 😏

    • 1
      12345ch a répondu il y a 1 mois

      Bonjour J’ai utilisé cette pate pour des gaufres fourrées. Gaufrier qui s’ouvre à 180° on met la pate des deux cotés,on met les ingrédients et on rabat. ça marche,avant j’obtenais des pates trop molles. Je ne comprends pas pourquoi il faut les 2 levures,pourquoi on met de la levure de boulanger dans de la pate liquide,pourquoi on l’utilise sans levée. Si quelqu’un pouvait me répondre « techniquement » à ces 3 questions merci

    • D
      Djou_djou a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Merci Marie pour cette recette… Prévue en test ce soir !
      Jai un plaque perforée donc je vais essayé mais j’avais peut que ça passe à travers ou par dessus… Toi qui connaît la texture, tu me confirmes que ça va aller avec le papier uniquement ? Merciii

      • Illustration du profil de Marie 84
        Marie 84 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Bonjour Djou Djou
        Il faut recouvrir la plaque de papier cuisson, même avec une plaque perforée
        Prolonger la cuisson si nécessaire, la pizza doit être dorée !