• mimises a publié une note il y a 2 ans et 10 mois

    Bonjour a toutes je voudrais savoir si on peut faire des croissant avec0 la pate feuilleté escargot merci de vos reponses bon veek en bon1er mai

    • Illustration du profil de HeleneD75
      HeleneD75 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour,
      J’ai déjà tenté pour en faire des pains au chocolat en ajoutant 5g de levure fraîche et 20g de sucre. Et après le façonnage j’ai laissé reposer 2

    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Bonjour 👋🏻
      Cette pâte n’est pas faite pour les croissants, pains chocolat,oranais.
      Elle ne contient pas de levure.
      Pour de vrais croissants, faîtes la pâte à croissants de Cookomix pour avoir un beau feuilletage et une mie alvéolée

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