J’ai fais quelques modifications pour l’adapter à ma fille j’ai mis seulement 90g de sucre , jai mis 30g de poudre d’amande et complété par de la farine T80. Jai remplacé le beurre par 85g d’huile de noisette.
Texture bien fondante/moelleuse.
Très bon résultat. Cuisson seulement 25mn