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Gâteau au chocolat des écoliers au Thermomix

publié par

Gâteau au chocolat des écoliers au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
36 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
4.29 €
Calories par portion
447 kcal
Lipides
26.6 g
Acides gras saturés
15.6 g
Glucides
45.6 g
Sucres
34.9 g
Fibres
2.7 g
Protéines
6.1 g
Calories pour 100g
420 kcal
SmartPoints par portion
21
20
20
ProPoints par portion
11
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.81 / 5 (1031 votes)
160 grammes
Sucre en poudre
4
Oeufs
130 grammes
Beurre
250 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique

Très simple et rapide à réaliser, ce gâteau au chocolat a toujours eu beaucoup de succès auprès des petits comme des grands ! Véritable valeur sûre, je l’ai préparé pour les kermesses et goûters de ma fille pendant des années. Je viens d’adapter ma recette pour le Thermomix.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 160 grammes de sucre en poudre, 4 oeufs et 130 grammes de beurre à température ambiante coupé en morceau dans le Thermomix. Chauffer 6 min/70°C/vitesse 4.
  3. Ajouter 250 grammes de chocolat noir coupés en petits morceaux dans le Thermomix.
  4. Réserver dans le Thermomix,, jusqu'à ce que le chocolat ramollisse.
  5. Chauffer 20 sec/45°C/vitesse 5.
  6. Ajouter 100 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Chauffer 40 sec/45°C/vitesse 5.
  7. Transvaser dans un moule à manqué (Ø 24 cm) beurré et mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Adaptez le temps de cuisson en fonction de votre four.
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  • Et voilà pour les 7ans de ma filleule fait en jardinière de chocolat et bonbons

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Cocotte 49 Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Cocotte 49 Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Cocotte 49
    MerciJ'aimeWowLove109
    • Vivib68 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Magnifique présentation. Bravo 👍

      • Cocotte 49 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci 😉

    • nicolebayard a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Magnifique

      • Cocotte 49 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci !

    • Isa1981 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      🤤WAOUUUUUUUH!😋

      • Cocotte 49 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci 🙏

    • cynthia88170 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Trop bien fait bravo vous avez beaucoup d idée 😁

      • Cocotte 49 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci ❤️

    • annickV a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bravo pour la présentation 👏

      • Cocotte 49 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci 😁

    • Jenniferpchrt a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour magnifique gâteau, une question vous avez suivi la recette au niveau des quantités pour faire en forme de cake ? J’aimerai faire dans le même Style.

      • Cocotte 49 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Oui d’après mes souvenirs 😉

    • Val.S25 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Magnifique bravo 👏

      • Cocotte 49 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Merci 😉

    • nini-juju a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      J’adore 😍😍

      • Cocotte 49 a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

        Merci bcp 😊

    • Marie-Ange_1 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Magnifique !!! Vous avez mis quoi sur le dessus pour faire la terre ??

      • Cocotte 49 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        C’est du crumble chocolat

      • Marie-Ange_1 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Et vous le faites comment svp ? Merci beaucoup de prendre le temps de me répondre

      • Cocotte 49 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Voilà

      • Marie-Ange_1 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Merci merci merci !!!! 💜💜💜

    • chriranes a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Jai fait le meme pour ima fille, effet garanti

  • Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Fafa
    WowJ'aimeMiamMerciLoveHaha71
    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bravo quel travail !!!!! Trop mignon

    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Beau travail 👍 ma fille a beaucoup aimé car elle est fan des licornes

    • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Absolument magnifique !! Bluffant votre entourage a de la chance…

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Vraiment tres beau !! ☺

    • Nessou@99 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      C’est magnifique!!!! Bravo

    • Nadidou a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Waouh!

    • Marylinemurgia a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, pourriez-vous poster la recette de votre chantilly mascarpone svp?😊

      • Fafa a répondu il y a 1 an et 1 mois

        J’ai pris la recette sur marmiton
        Chantilly mascarpone 👍

      • Marylinemurgia a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci beaucoup!😊

  • Recette simple et efficace, je la fait avec mon fils pour l’anniversaire avec les copains, avec une ganache pour les finitions .
    Version chantier, version Cars ou encore en version dinosaures ! Tout est possible et passe bien à l’école ou au goûter avec copains

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par pepetedesiles Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par pepetedesiles Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par pepetedesiles Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par pepetedesiles Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par pepetedesiles
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    • lili87 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Trop beau!

      • pepetedesiles a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Merci, n’hésitez pas c’est très simple à faire et surtout avec les enfants!

    • Anneso37 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Bonjour,
      Ils sont magnifiques 😍
      Je voudrais savoir comment vous avez fait le gâteau avec les voitures cars svp merci

    • cynthia2209 a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour , comment avez vous fait le gâteau chantier ?

    • pepetedesiles a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Bonjour, je fait le gâteau des écoliers que je forme ensuite après cuisson avec une ganache. ( faire bouillir 200g de crème entière liquide et le verser sur 250g de chocolat noir haché, remuer avec une maryse afin de rendre le tout homogène puis réserver)
      Vous pouvez ensuite vous servir de la ganache comme « colle » et glaçage et ainsi donner au biscuit la forme souhaite!
      Il ne vous reste plus qu’à décorer au gré des souhaits de vos enfants!

      • Anneso37 a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

        Merci pour votre réponse

      • viviolitho a répondu il y a 6 mois

        Bonjour ! Peux tu faire la ganache et la réserver dans un pot et la chauffer le jour j ?

      • pepetedesiles a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

        Bonjour, je déconseille fortement par soucis d’hygiène , de plus elle risque de trancher en la réchauffant!

    • Olivia0609 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Vos gâteaux sont justes superbes 😁👍

    • Bealilie a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Comment faites vous pour la ganache si belle sur le dessus mais aussi les cotes ? Merci

    • pepetedesiles a répondu il y a 1 mois

      Dsl, je n’ai pas vu votre message,
      Lisser à l’aide d’une palette la ganache encore souple!

    • eugenie tredez a répondu il y a 1 mois

      Trop beau vous avez du talent je c meme si j’arriverai a faire la moitié lol déjà le gâteau sava lol bravo 👍👍👍

  • Super bon gâteau accompagné d’une creme anglaise !

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par tatal64
    J'aimeWowMerciLove53
    • Benedicte_4 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Très joli

      • tatal64 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci Bénédicte !

  • Très bon gâteau, excellente tenue comme base pour réaliser le bateau du thème « Pirate » pour l’anniversaire de mon petit-fils ! 👌😋

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Is@. Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Is@.
    J'aimeLoveWow37
    • Lorianette25 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Oh il est gâté ce petit fils

    • originebike a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Quelle imagination 👍👏

    • delloul a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bravo 👍

    • Sylvie a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      magnifique

    • Ju68 a répondu il y a 5 mois

      Très joli ! Qu’avez-vous fait comme recette pour recouvrir le gâteau svp ?

      • Is@. a répondu il y a 5 mois

        Simplement du chocolat tempéré ! 🍫😉

      • Ju68 a répondu il y a 5 mois

        Merci pour votre réponse 😊

  • Super rapide a réaliser!
    Vivement le goûter !
    Je ne l ai fait cuire que 25mn par contre, la pointe du couteau ressortait sèche donc j ai arrêté la cuisson.

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Jomaze
    LoveMiamJ'aimeMerci37
    • atlas68 a répondu il y a 7 mois et 4 semaines

      Magnifique!!!
      Bravo

    • samecha a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Nickel vous avez mis 250g de choco ?
      Car je n’ai que 200g

      • Jomaze a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        Oui j ai mis une tablette entière 200gr

    • Lyna_2 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      bjr quel est la dimension de votre moule merci

  • En gâteau d anniversaire super ! Ma fille aux anges . Avec un glaçage au chocolat blanc. Top, top !!!!!!

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Chtipou
    WowJ'aimeLoveTriste34
    • Nimaux a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Pfffiou encore une présentation qui envoie du lourd

      • Isa29270 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        C’est clair 👌👍

  • Très bon. 100 gr de sucre ont suffit avec un chocolat à 65%. Cuit 25 minutes. Rapide et facile. A refaire

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Mokaroyal
    WowJ'aimeMiamMerciLove34
    • Marie 84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Je vais me répéter encore , superbe photo et très belle réalisation.

    • courantdair a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Oh ! Il est bo !!! Le gato !!! 😁👍

    • Clelia a répondu il y a 1 an

      Bonjour, c’est quelle marque votre moule ? merci

      • Mokaroyal a répondu il y a 1 an

        Bonjour. C’est Nordic Ware

      • Clelia a répondu il y a 1 an

        Merci 😊

    • JessJck a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Magnifique le gâteau !

  • Excellent avec Quelques petites variantes dans la recette:
    – je monte les blancs en neige et les incorpore à la fin.
    – 60g de sucre
    – je remplace le beurre par une petite brique de crème fraîche allégée.
    Les enfants adorent! Ça me permet de limiter le gras et le sucre!
    -1 sachet de levure chimique entier

    Ici j’ai fait une ganache chocolat blanc sur le dessus et la décoration en pâte à sucre bleue.

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par maman71
    J'aimeWowLove31
    • patguili a répondu il y a 7 mois et 2 semaines

      Merci pour cette variante, je l’ai testée avec le MCC et c’est génial

    • ade65 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      J’ai vu dans une recette qu on peux remplacer le beurre pas une compote sans sucre ajouté, à voir 😊

  • Irrésistible 😍 un gâteau au choco parfait ! En plus les étapes s’enchaînent sans avoir besoin de rincez le bol 😁
    Je dis ouiii 😋

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par lolizou
    J'aimeLove27
  • Très bon gâteau moelleux à souhait avec lequel j’ai réalisé le gâteau d’anniversaire des 2 ans de ma fille

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Angélique
    J'aimeWowLove26
    • lyvano a répondu il y a 6 mois

      bonjour vous avez fait un glacage sur le dessus ou pas merci

      • Angélique a répondu il y a 6 mois

        Bonjour oui sinon les smarties ne tenaient pas

      • lyvano a répondu il y a 6 mois

        et pour couper au niveau des ailes vous avez fait comment

      • Angélique a répondu il y a 6 mois

        J’avais trouvé sur internet le dessin de la découpe

    • djelulu35 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, comment avez-vous fait votre glaçage ?

      • Angélique a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour du chocolat que je fais fondre doucement au bain marie auquel j’ajoute de la crème liquide entière rapidement je nappe mon gâteau et je laisse au frais pour que le glacage prenne

      • djelulu35 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci d’avoir pris le temps de me répondre. Vous sauriez me dire les quantité à peu près de chocolat et de crème pour un gâteau comme celui-ci ?

    • Angélique a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je ne sais plus du tout désolé je pense pas plus d’une plaquette de 200g

  • TROp bon !! Fais pour la troisième fois mais la version nid de Pâques

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Julie13620
    J'aimeLoveWow26
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Tres joli ce nid !

    • Mcgina a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Oh il est joli si j avais su je l aurai fait dans le même moule je saurai pour la prochaine fois 😉

    • Amandine21 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      C le moule thermomix ?

  • Les écoliers fêtaient 1 anniversaire au poney club 😍 ils ont tout mangé!!!

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par pookie
    J'aimeWowLoveMiam25
  • Impeccable!

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par ce.farjon Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par ce.farjon
    WowJ'aimeMiamLoveHaha22
    • Rose40 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Magnifiques 😛

    • Aurore 👩🏽‍🍳 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Whaouou!

    • clemm23 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Ils sont très beau

    • courantdair a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Trop beaux les 2 👍

    • Elodie1280 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Trop beaux 👍🏻

    • Zahra a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Vous avez fait comment le glaçage.?
      Merci

    • viviolitho a répondu il y a 6 mois

      ??

    • ce.farjon a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Gâteau des écoliers!

  • Superbe gâteau bien gonflé. Jai juste mis beaucoup moins de sucre (100g) mais je trouvais cela encore trop sucré 😁 j’ai ajusté le temps de cuisson à 25min.

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Sofia10
    MiamJ'aimeWow22
  • Excellent ! J adore merci !!!

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Stl76
    MiamJ'aimeMerci19
  • Ma fille l’emmènera à l’école pour son anniversaire 🥳

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Maudeds
    J'aimeMerciWow18
    • Nenete01 a répondu il y a 9 mois

      Bonjour c est un glaçage que vous avez mis dessus svp

  • Très bon. 20 minutes de cuisson ont suffit pour moi.

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par largocity
    J'aimeWowLove17
    • luciefurt a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Superbe . Comment avez vous réalisé le glaçage ?

    • largocity a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      De même juste du chocolat fondu et de la crème fraîche. Après… ce n’est pas un miroir, c’est appliqué à la taloche !

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