Gâteau au chocolat des écoliers
publié par Nessou@99
- Préparation
- 5 min
- Durée totale
- 36 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 8 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.54 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.29 €
- Calories par portion▼
- 447 kcal
- Lipides
- 26.6 g
- Acides gras saturés
- 15.6 g
- Glucides
- 45.6 g
- Sucres
- 34.9 g
- Fibres
- 2.7 g
- Protéines
- 6.1 g
- Calories pour 100g
- 420 kcal
- SmartPoints par portion
- 212020
- ProPoints par portion
- 11
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 160 grammes
- Sucre en poudre
- 4
- Oeufs
- 130 grammes
- Beurre
- 250 grammes
- Chocolat noir
- 100 grammes
- Farine
- 1 sachet
- Levure chimique
Très simple et rapide à réaliser, ce gâteau au chocolat a toujours eu beaucoup de succès auprès des petits comme des grands ! Véritable valeur sûre, je l’ai préparé pour les kermesses et goûters de ma fille pendant des années. Je viens d’adapter ma recette pour le Thermomix.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 160 grammes de sucre en poudre, 4 oeufs et 130 grammes de beurre à température ambiante coupé en morceau dans le Thermomix. Chauffer 6 min/70°C/vitesse 4.
- Ajouter 250 grammes de chocolat noir coupés en petits morceaux dans le Thermomix.
- Réserver dans le Thermomix,, jusqu'à ce que le chocolat ramollisse.
- Chauffer 20 sec/45°C/vitesse 5.
- Ajouter 100 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Chauffer 40 sec/45°C/vitesse 5.
- Transvaser dans un moule à manqué (Ø 24 cm) beurré et mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Mode chaleur tournante. Adaptez le temps de cuisson en fonction de votre four.
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Cocotte 49 a attribué 4/5 à cette recette, il y a 11 mois et 2 semaines
Et voilà pour les 7ans de ma filleule fait en jardinière de chocolat et bonbons
- F
Fafa a attribué 4/5 à la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 2 ans et 2 mois
Très bon gâteau , décor en chantilly mascarpone
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=547359398946405&id=511993695816309
- V
Bravo quel travail !!!!! Trop mignon
-
Beau travail 👍 ma fille a beaucoup aimé car elle est fan des licornes
- A
Absolument magnifique !! Bluffant votre entourage a de la chance…
- R
Vraiment tres beau !! ☺
-
C’est magnifique!!!! Bravo
- N
Waouh!
-
Bonjour, pourriez-vous poster la recette de votre chantilly mascarpone svp?😊
- F
J’ai pris la recette sur marmiton
Chantilly mascarpone 👍 -
Merci beaucoup!😊
- P
pepetedesiles a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Recette simple et efficace, je la fait avec mon fils pour l’anniversaire avec les copains, avec une ganache pour les finitions .
Version chantier, version Cars ou encore en version dinosaures ! Tout est possible et passe bien à l’école ou au goûter avec copains-
Trop beau!
- P
Merci, n’hésitez pas c’est très simple à faire et surtout avec les enfants!
-
Bonjour,
Ils sont magnifiques 😍
Je voudrais savoir comment vous avez fait le gâteau avec les voitures cars svp merci - C
Bonjour , comment avez vous fait le gâteau chantier ?
- P
Bonjour, je fait le gâteau des écoliers que je forme ensuite après cuisson avec une ganache. ( faire bouillir 200g de crème entière liquide et le verser sur 250g de chocolat noir haché, remuer avec une maryse afin de rendre le tout homogène puis réserver)
Vous pouvez ensuite vous servir de la ganache comme « colle » et glaçage et ainsi donner au biscuit la forme souhaite!
Il ne vous reste plus qu’à décorer au gré des souhaits de vos enfants!-
Merci pour votre réponse
-
Bonjour ! Peux tu faire la ganache et la réserver dans un pot et la chauffer le jour j ?
- P
Bonjour, je déconseille fortement par soucis d’hygiène , de plus elle risque de trancher en la réchauffant!
-
Vos gâteaux sont justes superbes 😁👍
-
Comment faites vous pour la ganache si belle sur le dessus mais aussi les cotes ? Merci
- P
Dsl, je n’ai pas vu votre message,
Lisser à l’aide d’une palette la ganache encore souple! -
Trop beau vous avez du talent je c meme si j’arriverai a faire la moitié lol déjà le gâteau sava lol bravo 👍👍👍
-
Bonjour.. Je découvre vos magnifiques gâteaux… Question… Vu la taille… vous en faites plusieurs pour ajouter à la base la forme souhaitée ?
Merci pour votre réponse malgré ma question tardive ! - P
Bonjour, j’ai fait deux gâteau pour le cars sinon un seul
- C
Bonjour,
Bravo pour vos magnifiques gâteaux !
Petite question pour le gâteau cars :
Est-ce que vous avez utilisé deux moules (un moule rectangulaire et un moule en forme de 6)?Et de quelles dimensions ?
Autre détail :
La boucle du 6 est en forme de pente. Pour faire la pente, vous avez découpé le gâteau en diagonale ?
Merci pour votre réponse,ce serait top!
-
tatal64 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Super bon gâteau accompagné d’une creme anglaise !
-
Très joli
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Merci Bénédicte !
- A
Bonjour
Faire vous un glaçage pour que les
Bonbons tiennent ?-
C’´est seulement une ganache. Bonne soirée ! Et prenez bien soin de vous
-
Is@. a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 2 mois
Très bon gâteau, excellente tenue comme base pour réaliser le bateau du thème « Pirate » pour l’anniversaire de mon petit-fils ! 👌😋
- L
Oh il est gâté ce petit fils
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Quelle imagination 👍👏
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Bravo 👍
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magnifique
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Très joli ! Qu’avez-vous fait comme recette pour recouvrir le gâteau svp ?
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Simplement du chocolat tempéré ! 🍫😉
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Merci pour votre réponse 😊
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Jomaze a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Super rapide a réaliser!
Vivement le goûter !
Je ne l ai fait cuire que 25mn par contre, la pointe du couteau ressortait sèche donc j ai arrêté la cuisson.-
Magnifique!!!
Bravo -
Nickel vous avez mis 250g de choco ?
Car je n’ai que 200g-
Oui j ai mis une tablette entière 200gr
-
bjr quel est la dimension de votre moule merci
-
lolizou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Irrésistible 😍 un gâteau au choco parfait ! En plus les étapes s’enchaînent sans avoir besoin de rincez le bol 😁
Je dis ouiii 😋 - C
Chtipou a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
En gâteau d anniversaire super ! Ma fille aux anges . Avec un glaçage au chocolat blanc. Top, top !!!!!!
-
Pfffiou encore une présentation qui envoie du lourd
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C’est clair 👌👍
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Mokaroyal a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 9 mois
Très bon. 100 gr de sucre ont suffit avec un chocolat à 65%. Cuit 25 minutes. Rapide et facile. A refaire
-
Je vais me répéter encore , superbe photo et très belle réalisation.
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Oh ! Il est bo !!! Le gato !!! 😁👍
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😊
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Bonjour, c’est quelle marque votre moule ? merci
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Bonjour. C’est Nordic Ware
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Merci 😊
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Magnifique le gâteau !
- M
maman71 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Excellent avec Quelques petites variantes dans la recette:
– je monte les blancs en neige et les incorpore à la fin.
– 60g de sucre
– je remplace le beurre par une petite brique de crème fraîche allégée.
Les enfants adorent! Ça me permet de limiter le gras et le sucre!
-1 sachet de levure chimique entierIci j’ai fait une ganache chocolat blanc sur le dessus et la décoration en pâte à sucre bleue.
-
Merci pour cette variante, je l’ai testée avec le MCC et c’est génial
- A
J’ai vu dans une recette qu on peux remplacer le beurre pas une compote sans sucre ajouté, à voir 😊
-
Angélique a attribué 5/5 à cette recette, il y a 10 mois
Très bon gâteau moelleux à souhait avec lequel j’ai réalisé le gâteau d’anniversaire des 2 ans de ma fille
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bonjour vous avez fait un glacage sur le dessus ou pas merci
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Bonjour oui sinon les smarties ne tenaient pas
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et pour couper au niveau des ailes vous avez fait comment
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J’avais trouvé sur internet le dessin de la découpe
- D
Bonjour, comment avez-vous fait votre glaçage ?
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Bonjour du chocolat que je fais fondre doucement au bain marie auquel j’ajoute de la crème liquide entière rapidement je nappe mon gâteau et je laisse au frais pour que le glacage prenne
- D
Merci d’avoir pris le temps de me répondre. Vous sauriez me dire les quantité à peu près de chocolat et de crème pour un gâteau comme celui-ci ?
-
Je ne sais plus du tout désolé je pense pas plus d’une plaquette de 200g
- J
Bonjour le modèle de papillon est un moule tout fait ?
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pookie a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 2 mois
Les écoliers fêtaient 1 anniversaire au poney club 😍 ils ont tout mangé!!!
- S
scherazade90 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 3 semaines
Gâteaux réalisés pour l’anniversaire des mes enfants à l’école gros succès
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Superbe, les enfants ont dû apprécier
- S
J’aurai bien aimé savoir comment vous avez eu ces formes
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Je pense que de simples moules à cakes suffisent…
- S
Exactement
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Bonjour, comment avez vous procéde ?
- 3
Cest quoi comme animal
- S
Un loup
- S
J’ai simplement doublé la recette et cuit dans des moules à cakes
-
Julie13620 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 2 ans et 3 mois
TROp bon !! Fais pour la troisième fois mais la version nid de Pâques
- D
Tres joli ce nid !
- M
Oh il est joli si j avais su je l aurai fait dans le même moule je saurai pour la prochaine fois 😉
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C le moule thermomix ?
- C
ce.farjon a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 8 mois
Impeccable!
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Magnifiques 😛
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Whaouou!
- C
Ils sont très beau
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Trop beaux les 2 👍
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Trop beaux 👍🏻
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Vous avez fait comment le glaçage.?
Merci -
??
- C
Gâteau des écoliers!
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Sofia10 a attribué 5/5 à la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 2 ans et 2 mois
Superbe gâteau bien gonflé. Jai juste mis beaucoup moins de sucre (100g) mais je trouvais cela encore trop sucré 😁 j’ai ajusté le temps de cuisson à 25min.
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Fait avec du sucre parfumé à la vanille , le meilleur gâteau au chocolat que je n’ai jamais mangé 🤩
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margobibi67 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois
Recette testée ce jour pour faire un gâteau du 1er avril . Il est bien moelleux .. j’ai mis 25 minutes de cuisson. . A refaire 😊
- S
Tres beau poisson d’avril !!! Felicitation
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Merci 😊
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Magnifique
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Merci 😊
- L
largocity a attribué 5/5 à cette recette, il y a 12 mois
Très bon. 20 minutes de cuisson ont suffit pour moi.
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Superbe . Comment avez vous réalisé le glaçage ?
- L
De même juste du chocolat fondu et de la crème fraîche. Après… ce n’est pas un miroir, c’est appliqué à la taloche !
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Magnifique présentation. Bravo 👍
Merci 😉
Magnifique
Merci !
🤤WAOUUUUUUUH!😋
Merci 🙏
Trop bien fait bravo vous avez beaucoup d idée 😁
Merci ❤️
Bravo pour la présentation 👏
Merci 😁
Bonjour magnifique gâteau, une question vous avez suivi la recette au niveau des quantités pour faire en forme de cake ? J’aimerai faire dans le même Style.
Oui d’après mes souvenirs 😉
Magnifique bravo 👏
Merci 😉
J’adore 😍😍
Merci bcp 😊
Magnifique !!! Vous avez mis quoi sur le dessus pour faire la terre ??
C’est du crumble chocolat
Et vous le faites comment svp ? Merci beaucoup de prendre le temps de me répondre
Voilà
Merci merci merci !!!! 💜💜💜
Jai fait le meme pour ima fille, effet garanti
Magnifique
Magnifique 😍🌸
Magnifique !!!
Super decor, il est magnifique !
Juste magnifique