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Gâteau au chocolat des écoliers au Thermomix

publié par

Gâteau au chocolat des écoliers au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
41 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
8 portions
Coût pour 1 portion
0.54 €
Coût de la recette
4.31 €
Calories par portion
457 kcal
Lipides
26.6 g
Acides gras saturés
15.6 g
Glucides
48.1 g
Sucres
37.4 g
Fibres
2.7 g
Protéines
6.1 g
Calories pour 100g
420 kcal
SmartPoints par portion
21 SP
ProPoints par portion
12 PP
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.78 / 5 (753 votes)
180 grammes
Sucre en poudre
4
Oeufs
130 grammes
Beurre
250 grammes
Chocolat noir
100 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique

Très simple et rapide a réaliser, ce gâteau au chocolat a toujours eu beaucoup de succès auprès des petits comme des grands! Véritable valeur sûre, je l’ai préparé pour les kermesses et goûters de ma fille pendant des années. Je viens d’adapter ma recette pour le TM5.

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mettre 180 grammes de sucre en poudre, 4 oeufs et 130 grammes de beurre coupés en morceaux et Ramolli dans le Thermomix. Chauffer 6 min/70°C/vitesse 4.
  3. Ajouter 250 grammes de chocolat noir coupés en petits morceaux et Et attendre que le chocolat ramollisse dans le Thermomix et chauffer 20 sec/45°C/vitesse 5.
  4. Ajouter 100 grammes de farine et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix. Chauffer 40 sec/45°C/vitesse 5.
  5. Transvaser dans un moule à manqué (Ø 24 cm) beurré et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 30 min à 180°C.
755 cuistos ont testés la recette ! et vous ?

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  • Tres bon gâteau au chocolat ! J’ai fait également une crème anglaise pour accompagner tout le monde a apprécié !

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Dany33 Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Dany33
    MiamWowJ'aimeHahaLove56
    • Yaya55 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      ouaouh !! super beau Dany , tu me diras où tu as trouvé le moule ?

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci chez alices delices tu en as peut-être un à Toulouse

      • Guiguitte a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Hummmmmm!! Que c’est beau! A cette heure du goûter, ça fait envie!!!!!
        Super moules! je vais regarder chez Alice délices. Peut-être pas en Bretagne!

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Voir leur site il y a les adresses par internet c’est pas mal mais aller dans le magasin c’est super ! Du moins à Bordeaux un personnel à l’écoute qui donne des conseils en bref ce sont des amies maintenant !!

      • Mcgina a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Il y en a un à Nantes

    • lolotche a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Il en jette ton gâteau Dany !! Magnifique !

    • Sunshine25870 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Votre gâteau est super beau. Je voudrais le tester pour Pâques, également avec une crème anglaise. Je vais essayer de trouver le même moule.

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Il y a tellement de choix dans les moules !

    • vchabb a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Votre gateau est magnifique est-ce le moule Silikomart Raggio que vous avez utilisé le démoulage n’est pas trop compliqué ?

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Décidément ce moule a du succès il va y en avoir sur le site !!!

      • vchabb a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Le démoulage n’est pas trop compliqué?

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        J’avais oublié non j’ai l’habitude ce sont des moules pour entremet congelé il faut faire attention c’est tout ! C’est que ça donne bien et pour du salé aussi mais là il faut congeler avant de demouler ! Vous me direz et puis il y a tellement de choix chez silikomart !!

      • vchabb a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci de votre réponse

    • Jessica21@ a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ah oui super beau 😍

    • DANA a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour Dany33, il est super beau votre gâteau. Il a une belle présentation. Bravo!

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci 😍

    • Patouche a répondu il y a 1 an et 3 mois

      très beau gâteau donne envie de le faire

      • Dany33 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci ne pas hesiter mais avec 5 mn de moins de cuisson pour moi 😍

    • Ralia a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Votre gâteau est vraiment Beau 👏

      • Dany33 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Merci 🌲🎅

    • misscook a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      j’adore la forme de votre moule à gateau, très original ! D’un bel effet !

    • Nadine1955 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Le moule donne un rendu super vraiment belle présentation, bravo Dany33 💐🌹

  • Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Fafa
    WowJ'aimeMiamMerciLoveHaha55
    • vivi13360 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bravo quel travail !!!!! Trop mignon

    • Adenium13 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Beau travail 👍 ma fille a beaucoup aimé car elle est fan des licornes

    • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Absolument magnifique !! Bluffant votre entourage a de la chance…

    • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Vraiment tres beau !! ☺

    • Nessou@99 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      C’est magnifique!!!! Bravo

    • Nadidou a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Waouh!

    • Marylinemurgia a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour, pourriez-vous poster la recette de votre chantilly mascarpone svp?😊

      • Fafa a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        J’ai pris la recette sur marmiton
        Chantilly mascarpone 👍

      • Marylinemurgia a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup!😊

  • Super bon gâteau accompagné d’une creme anglaise !

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par tatal64
    J'aimeWowMerciLove44
    • Benedicte_4 a répondu il y a 1 an

      Très joli

      • tatal64 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Merci Bénédicte !

  • Recette simple et efficace, je la fait avec mon fils pour l’anniversaire avec les copains, avec une ganache pour les finitions .
    Version chantier, version Cars ou encore en version dinosaures ! Tout est possible et passe bien à l’école ou au goûter avec copains

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par pepetedesiles Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par pepetedesiles Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par pepetedesiles Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par pepetedesiles Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par pepetedesiles
    J'aimeWowLove37
    • lili87 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Trop beau!

      • pepetedesiles a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Merci, n’hésitez pas c’est très simple à faire et surtout avec les enfants!

    • Anneso37 a répondu il y a 4 mois

      Bonjour,
      Ils sont magnifiques 😍
      Je voudrais savoir comment vous avez fait le gâteau avec les voitures cars svp merci

    • cynthia2209 a répondu il y a 3 mois

      Bonjour , comment avez vous fait le gâteau chantier ?

    • pepetedesiles a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, je fait le gâteau des écoliers que je forme ensuite après cuisson avec une ganache. ( faire bouillir 200g de crème entière liquide et le verser sur 250g de chocolat noir haché, remuer avec une maryse afin de rendre le tout homogène puis réserver)
      Vous pouvez ensuite vous servir de la ganache comme « colle » et glaçage et ainsi donner au biscuit la forme souhaite!
      Il ne vous reste plus qu’à décorer au gré des souhaits de vos enfants!

      • Anneso37 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

        Merci pour votre réponse

      • viviolitho a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Bonjour ! Peux tu faire la ganache et la réserver dans un pot et la chauffer le jour j ?

      • pepetedesiles a répondu il y a 2 semaines

        Bonjour, je déconseille fortement par soucis d’hygiène , de plus elle risque de trancher en la réchauffant!

    • Olivia0609 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Vos gâteaux sont justes superbes 😁👍

  • Et voilà pour les 7ans de ma filleule fait en jardinière de chocolat et bonbons

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Cocotte 49 Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Cocotte 49 Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Cocotte 49
    MerciJ'aimeWowLove28
    • Vivib68 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Magnifique présentation. Bravo 👍

      • Cocotte 49 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Merci 😉

    • nicolebayard a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Magnifique

      • Cocotte 49 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Merci !

    • Isa1981 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      🤤WAOUUUUUUUH!😋

      • Cocotte 49 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci 🙏

    • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Trop bien fait bravo vous avez beaucoup d idée 😁

      • Cocotte 49 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Merci ❤️

    • annickV a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bravo pour la présentation 👏

      • Cocotte 49 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

        Merci 😁

  • En gâteau d anniversaire super ! Ma fille aux anges . Avec un glaçage au chocolat blanc. Top, top !!!!!!

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Chtipou
    WowJ'aimeLoveTriste28
    • Nimaux a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Pfffiou encore une présentation qui envoie du lourd

      • Isa29270 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

        C’est clair 👌👍

  • Super rapide a réaliser!
    Vivement le goûter !
    Je ne l ai fait cuire que 25mn par contre, la pointe du couteau ressortait sèche donc j ai arrêté la cuisson.

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Jomaze
    LoveMiamJ'aimeMerci29
    • atlas68 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Magnifique!!!
      Bravo

  • Très bon gâteau, excellente tenue comme base pour réaliser le bateau du thème « Pirate » pour l’anniversaire de mon petit-fils ! 👌😋

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Is@. Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Is@.
    J'aimeLoveWow28
    • Lorianette25 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Oh il est gâté ce petit fils

    • originebike a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Quelle imagination 👍👏

    • delloul a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bravo 👍

    • Sylvie a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      magnifique

  • Les écoliers fêtaient 1 anniversaire au poney club 😍 ils ont tout mangé!!!

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par pookie
    J'aimeWowLoveMiam25
  • Très bon. 100 gr de sucre ont suffit avec un chocolat à 65%. Cuit 25 minutes. Rapide et facile. A refaire

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Mokaroyal
    WowJ'aimeMiam24
    • Marie 84 a répondu il y a 1 an

      Je vais me répéter encore , superbe photo et très belle réalisation.

    • courantdair a répondu il y a 1 an

      Oh ! Il est bo !!! Le gato !!! 😁👍

    • Clelia a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

      Bonjour, c’est quelle marque votre moule ? merci

      • Mokaroyal a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Bonjour. C’est Nordic Ware

      • Clelia a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        Merci 😊

    • JessJck a répondu il y a 1 mois

      Magnifique le gâteau !

  • TROp bon !! Fais pour la troisième fois mais la version nid de Pâques

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Julie13620
    J'aimeLoveWow24
    • Dany33 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Tres joli ce nid !

    • Mcgina a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Oh il est joli si j avais su je l aurai fait dans le même moule je saurai pour la prochaine fois 😉

    • Amandine21 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      C le moule thermomix ?

  • Excellent avec Quelques petites variantes dans la recette:
    – je monte les blancs en neige et les incorpore à la fin.
    – 60g de sucre
    – je remplace le beurre par une petite brique de crème fraîche allégée.
    Les enfants adorent! Ça me permet de limiter le gras et le sucre!
    -1 sachet de levure chimique entier

    Ici j’ai fait une ganache chocolat blanc sur le dessus et la décoration en pâte à sucre bleue.

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par maman71
    J'aimeWowLove23
    • patguili a répondu il y a 2 mois

      Merci pour cette variante, je l’ai testée avec le MCC et c’est génial

    • ade65 a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      J’ai vu dans une recette qu on peux remplacer le beurre pas une compote sans sucre ajouté, à voir 😊

  • Ma fille l’emmènera à l’école pour son anniversaire 🥳

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Maudeds
    J'aimeMerciWow18
    • Nenete01 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour c est un glaçage que vous avez mis dessus svp

  • Superbe gâteau bien gonflé. Jai juste mis beaucoup moins de sucre (100g) mais je trouvais cela encore trop sucré 😁 j’ai ajusté le temps de cuisson à 25min.

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Sofia10
    MiamJ'aimeWow18
  • Très bon gâteau moelleux à souhait avec lequel j’ai réalisé le gâteau d’anniversaire des 2 ans de ma fille

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Angélique
    J'aimeWowLove17
    • lyvano a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      bonjour vous avez fait un glacage sur le dessus ou pas merci

      • Angélique a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Bonjour oui sinon les smarties ne tenaient pas

      • lyvano a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        et pour couper au niveau des ailes vous avez fait comment

      • Angélique a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        J’avais trouvé sur internet le dessin de la découpe

  • Excellent ! J adore merci !!!

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par Stl76
    MiamJ'aimeMerci16
  • Irrésistible 😍 un gâteau au choco parfait ! En plus les étapes s’enchaînent sans avoir besoin de rincez le bol 😁
    Je dis ouiii 😋

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par lolizou
    J'aime15
  • Impeccable!

    Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par ce.farjon Gâteau au chocolat des écoliers Thermomix par ce.farjon
    WowJ'aimeMiam15
    • Rose40 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Magnifiques 😛

    • Aurore 👩🏽‍🍳 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Whaouou!

    • clemm23 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Ils sont très beau

    • courantdair a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Trop beaux les 2 👍

    • Elodie1280 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Trop beaux 👍🏻

    • Zahra a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Vous avez fait comment le glaçage.?
      Merci

    • viviolitho a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      ??

    • ce.farjon a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Gâteau des écoliers!

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