Petite princesse a publié une note il y a 5 ans et 11 mois
Bonjour,
Simple question :
Pour une cuisson au four, comment savoir quel mode utiliser si ce n’est pas précisé dans la recette ?
(Convection naturelle ? Chaleur tournante,… ?)Merci
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Bonjour, cela dépend de ce que vous voulez cuire ?
J’ai fait des rochers coco cet après-midi : 15 min au four à 190 degrés. Mais rien n’était précisé sur le mode …
En général lorsque rien n’est précisé c’est qu’il s’agit d’une cuisson statique le mode de cuisson chaleur tournante et bien spécifique car elle permet une cuisson homogène du produit à cuire du fait de la ventilation de la chaleur qui se propage haut en bas.
D’accord merci. Je prends bonne note 😉