Ch’tites gaufrettes du Nord

J’ai réitéré la recette avec celle de ma grand-mère (somme toute pas très différente lol)
J’ai juste fait la pâte la veille, zappé l’étape des boudins, à la place j’ai fait des petites boules de pâte de 28/30g que j’ai mis directement dans le gaufrier.
Des biscuits plus grands, moins sucrés que la dernière fois, moins durs également : ma madeleine de Proust se rapproche 😉