• Si l on veut avoir le rendu d une cuisson traditionnelle à l ancienne avec quelques moreceaux encore dans la compote faut il la mixer tout de même à la fin?
    Ou diminuer simplement le temps ou la vitesse de mixage?
    Merci 🙄

    • chocolatitine a répondu il y a 1 mois

      Bonjour Cuistoto84 faites des morceaux de la grosseur que vous voulez et à la fin de la cuisson regardez juste si la consistance vous convient et sinon mixer juste quelques secondes.