Compote de pomme

Je la prépare à tout les parfums pour mon grand et pour bébé, sans ajouter de sucre , juste un filet de jus de citron!! Ils sont ravis et mon porte monnaie aussi 😁😁!!

Excellente compote, rapide et facile, ai ajouté du citron et de la cannelle c’est goûteux en plus j’utilise cette recette 1 fois par mois avec mon mari nous faisons sur une journée une mono diète de pommes (compote+crues+jus) sur un jour de repos ça détoxifie l’organisme on gagne en énergie ensuite c’est mon transit & mes intestins qui me remercient !
Arum 40.

Divine compote! Soyeuse sur la langue et peu sucrée, j’ai mis du sucre vanillé tout de même et du mélange 5 épices.
J’avais récupéré 1 cagette de pommes qui partait à la poubelle car elle ne trouvais pas preneur pour 1€ symbolique. J’ai pu (même en enlevant les parties abîmées) faire toute cette quantité de compote qui va aller au congél et nous régaler tout l’hiver 👍🏻
Réalisée au MCC

Je l’ai utilisée en apportant quelques modifications pour pouvoir m’en servir pour ma tarte aux pommes 🍎🍎🍎… en effet les demi-lunes de pommes au sirop recouvrent une base de pâte sablée, une crème d’amande et un dôme de compote 🤩😍

Génial et c’est le top l’idée des gourdes réutilisables ! 👌
Pommes Golden, Poires Williams et Vanille
Pommes Red Delicius, cassonade et cannelle

Parfait!!
Faite sans sucre 1300kg de pommes du jardin et 2 jus de citron😉

Excellent avec des kiwi, pour bébé 👶

La réserve est faite, j’ai fait compote pommes vanille et pommes cannelle. Stérilisé le tout, puis dans la foulée, j’ai fait une tarte aux pommes pour ce dimanche midi. C’est du boulot, mais qu’est-ce qu’on est fière une fois que c’est fait.

Un délice cette petite compote…
Faite avec les pommes du pommier, des Rubinette, 😋🍏

Une partie servie en verrine version salée/poivrée avec un bon boudin… 🐷
Après cuisson sans sucre et mixage partiel pour garder quelques morceaux, j’en ai prélevé de quoi nous faire le fond de verrine (environ 3 cuillers à soupe par verrine), et j’ai ajouté dessus la « pulpe » du boudin brouillée dans une poêle bien chaude…
On adore le salé/sucré… 💯

Ensuite, j’ai remis à cuire la compote restante dans le bol 3 minutes avec 2 cuillèrs à soupe de sucre et un peu de cannelle et voilà la version compote dessert… 😜
Elle est pas belle la vie ? 😍

Plus 30mn de stérilisation et voilà 4 pots qui vont rejoindre le stock pour cette hiver

Très bonne ! Je m’en suis servi pour ma tarte

Excellente recette 😍 j’ai mis moitié pommes 🍎 moitié poires 🍐
La magie du Thermomix : on fait manger des produits sains à nos enfants (et à nous mêmes accessoirement), on cuisine avec très peu de vaisselle, on gagne un temps précieux puisqu’il se débrouille quasi seul, comme un Grand 🤩🤩🤩

Mi poire mi pomme pour cette fois ci la dernière j’avais fait pomme banane un régal

Compote avec les dernières fuji du jardin

Excellent avec seulement 800g de pommes & 1 jus de citron.
C’est le meilleur mode de cuisson d’une compote que je décline avec uniquement que des fruits (pomme, pomme/banane, pomme/fraise, etc.) sans sucre voire parfois avec un peu d’arôme de vanille.
Pour un bébé, je mixe quelques secondes complémentaires à la vitesse 10 afin d’obtenir une texture bien lisse.
Chaude, tiède ou froide, c’est un délice !

Seule modification par rapport à la recette proposée : à la fin j’ai mixé progressivement de la vitesse 5 à 10 pendant 1 minute. La compote est ainsi très lisse. Texture parfaite et très bon goût. Moi qui ne mange d’habitude que des Andros, je referai sans hésiter! Merci beaucoup 😊

Suivi les conseils de Dany, cardamome à la place de la cannelle.

La Même recette mais avec des Figues…Super Bon, je fais un Stock pour cette Hiver ❄️
Bonne Récolte 👍🏽