Compote de pomme

Je la prépare à tout les parfums pour mon grand et pour bébé, sans ajouter de sucre , juste un filet de jus de citron!! Ils sont ravis et mon porte monnaie aussi 😁😁!!

Je l’ai utilisée en apportant quelques modifications pour pouvoir m’en servir pour ma tarte aux pommes 🍎🍎🍎… en effet les demi-lunes de pommes au sirop recouvrent une base de pâte sablée, une crème d’amande et un dôme de compote 🤩😍

Excellente compote, rapide et facile, ai ajouté du citron et de la cannelle c’est goûteux en plus j’utilise cette recette 1 fois par mois avec mon mari nous faisons sur une journée une mono diète de pommes (compote+crues+jus) sur un jour de repos ça détoxifie l’organisme on gagne en énergie ensuite c’est mon transit & mes intestins qui me remercient !
Arum 40.

Divine compote! Soyeuse sur la langue et peu sucrée, j’ai mis du sucre vanillé tout de même et du mélange 5 épices.
J’avais récupéré 1 cagette de pommes qui partait à la poubelle car elle ne trouvais pas preneur pour 1€ symbolique. J’ai pu (même en enlevant les parties abîmées) faire toute cette quantité de compote qui va aller au congél et nous régaler tout l’hiver 👍🏻
Réalisée au MCC

Génial et c’est le top l’idée des gourdes réutilisables ! 👌
Pommes Golden, Poires Williams et Vanille
Pommes Red Delicius, cassonade et cannelle

Parfait!!
Faite sans sucre 1300kg de pommes du jardin et 2 jus de citron😉

Très bonne ! Je m’en suis servi pour ma tarte

Plus 30mn de stérilisation et voilà 4 pots qui vont rejoindre le stock pour cet hiver

Un délice cette petite compote…
Faite avec les pommes du pommier, des Rubinette, 😋🍏

Une partie servie en verrine version salée/poivrée avec un bon boudin… 🐷
Après cuisson sans sucre et mixage partiel pour garder quelques morceaux, j’en ai prélevé de quoi nous faire le fond de verrine (environ 3 cuillers à soupe par verrine), et j’ai ajouté dessus la « pulpe » du boudin brouillée dans une poêle bien chaude…
On adore le salé/sucré… 💯

Ensuite, j’ai remis à cuire la compote restante dans le bol 3 minutes avec 2 cuillèrs à soupe de sucre et un peu de cannelle et voilà la version compote dessert… 😜
Elle est pas belle la vie ? 😍

Excellent avec des kiwi, pour bébé 👶

Seule modification par rapport à la recette proposée : à la fin j’ai mixé progressivement de la vitesse 5 à 10 pendant 1 minute. La compote est ainsi très lisse. Texture parfaite et très bon goût. Moi qui ne mange d’habitude que des Andros, je referai sans hésiter! Merci beaucoup 😊

Excellente recette 😍 j’ai mis moitié pommes 🍎 moitié poires 🍐
La magie du Thermomix : on fait manger des produits sains à nos enfants (et à nous mêmes accessoirement), on cuisine avec très peu de vaisselle, on gagne un temps précieux puisqu’il se débrouille quasi seul, comme un Grand 🤩🤩🤩

Mi poire mi pomme pour cette fois ci la dernière j’avais fait pomme banane un régal

Excellent avec seulement 800g de pommes & 1 jus de citron.
C’est le meilleur mode de cuisson d’une compote que je décline avec uniquement que des fruits (pomme, pomme/banane, pomme/fraise, etc.) sans sucre voire parfois avec un peu d’arôme de vanille.
Pour un bébé, je mixe quelques secondes complémentaires à la vitesse 10 afin d’obtenir une texture bien lisse.
Chaude, tiède ou froide, c’est un délice !

Compote avec les dernières fuji du jardin

La Même recette mais avec des Figues…Super Bon, je fais un Stock pour cette Hiver ❄️
Bonne Récolte 👍🏽

Suivi les conseils de Dany, cardamome à la place de la cannelle.

Quand tu as de gentils voisins qui t’apportent leur trop plein de pommes, tu en fais des compotes 😁 (et comme ils sont vraiment trop gentils, ils te donnent même des noix en plus 🥰)