• Z

    zazabelle54 a attribué 5/5 à la recette Visitandines aux framboises, il y a 1 mois et 2 semaines

    Le seul problème que j’ai rencontré c’est lorsqu’il faut blanchir les blancs : moi j’ai fait la recette avec le cooking de Guy demarle et je pensais avoir des blancs en neige mais c’était liquide (blanchi) mais j’ai été jusqu’au bout et pas mécontente du résultat. Merci pour cette recette

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    • Illustration du profil de Pierrette
      Pierrette a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      C’est bien ce qu’il fallait obtenir, à l’étape 8 on ajoute les oeufs juste blanchis, pas des oeufs en neige 😉

      • Z
        zazabelle54 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        Ah ben c bon alors mais je savais pas qu’on pouvais blanchir les blancs, pour moi on peut que les monter en neige. Encore merci pour votre recette j’ai plus qu’à les déguster

      • Illustration du profil de Pierrette
        Pierrette a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        C’est juste pour leur donner un peu plus de volume sans qu’ils soient pour autant montés en neige 😉

      • S
        sandra8970 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonsoir faut il laisser le fouet tout le long de la préparation de la pâte ? Merci cordialement 👍

      • Z
        zazabelle54 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Moi je l’ai laissé étant donné qu’ils ne disaient pas de l’enlever

      • S
        sandra8970 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Oki merci ☺️

    • S
      sandra8970 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir moi aussi j’ai été très surprise du résultat des blancs mais je suis allé au bout de la recette. J’ai su plus tard qu’il était possible de blanchir des blancs d’œufs. Bonne dégustation 👍😊