• GÂTEAU DES FEMMES PRESSÉES POIRES ET CHOCOLAT ➡️ MERCI MARIE 1967!!!

    Ça m’embête mais je suis obligée de poster ce commentaire sans photo parce que j’ai amené mes petits gâteaux à une soirée, nous étions en retard et évidemment j’ai oublié de faire la photo avant qu’il n’y en ait plus. Bref. J’ai re-re-refait le gâteau des femmes pressées poires et chocolat mais en version mini-muffins dans un moule silicone et j’avais mis des petites caissettes en papier dans chaque empreinte. Pour la recette j’ai utilisé des poires au sirop (une boîte de 240 g égouttée (je n’ai pas mis le jus, je crois que ça faisait 7 moitiés) et 40 g (seulement, à cause des poires au sirop déjà très sucrées) de sucre de canne brut. Je n’ai pas mis de poires sur le dessus par contre, en plus des 90g de pépites de chocolat (je sais… j’abuse!), j’en ai ajouté quelques-unes sur le dessus de chaque muffin (un peu comme pour les cookies américains). Puis cuisson au four préchauffé 17 minutes (à surveiller). Et enfin badigeonnage à la confiture comme dans la recette. Ça faisait de jolies petites bouchées qui ont été extrêmement appréciées. On m’a dit que c’était délicieux et très « frais » (je pense que c’était dû aux fruits). En tout cas c’est vraiment une recette que j’ADORE!!! Merci merci merci de l’avoir partagée Marie 1967!!!