Aurélie
Actif il y a 32 minutes- D
dianette a attribué 5/5 à la recette Macarons, il y a 1 jour et 12 heures
Excellent au goût…. mais très moches lol…. pouvez vous m’aider si vous savez pourquoi? J’ai ouvert la porte du four 2 fois durant la cuisson . Et j’ai un problème de poche à douille… peut être le pochage les a rendus vilains….
mais franchement ils ont fait un cartons sinon!!!
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Francoise1310 a posé une question sur la recette Tapenade de tomates séchées, il y a 3 jours et 15 heures
Bonjour peut t on mettre que des tomates séchées sans quelle soit ds un bocal avec de l huile alors il faut mettre combien d huile ds ce cas là merci cordialement Françoise
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C’est noté dans les astuces avant la recette
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Merci beaucoup pour votre réponse rapide bonne JOURNÉE
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Bonjour. Je n’ai jamais fait avec des tomates séchées qui ne sont pas dans l’huile… mais je crains que si vous les utilisez telles quelles ce soit trop sec. Marl avait posé cette question et pourrait peut-être mieux vous répondre que moi pour vous dire ce que ça a donné. Belle journée
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Merci beaucoup pour votre réponse rapide bonne journée cordialement
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benoitmexico a posé une question sur la recette Velouté aux morilles, il y a 4 semaines
J’ai des morilles fraiches. Que dois-je faire ?
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Bonsoir! Il y a des gens qui disent qu’il est mieux de les faire sécher et de les réhydrater ensuite (elles auraient plus de goût) mais je ne suis pas une spécialiste. Par contre si vous souhaitez les cuisiner fraîches, il faut bien les cuire. Vous pouvez commencer à l’étape 6, lorsque les morilles ont été réhydratées. Belle soirée!
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laurenceabbou26 a posé une question sur la recette Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat, il y a 3 mois
Bonjour par quoi puis je remplacer le lait concentré sucré… Je suis intolérante. Merci
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Bonjour. Oula… désolée je ne saurais pas vous répondre. J’espère que quelqu’un d’autre saura vous renseigner. Belle journée.
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anna_19 a attribué 4/5 à la recette Jam drops – Biscuits à la confiture, il y a 3 mois et 1 semaine
Recette super facile et rapide à réaliser.
Temps de repos au frigo non négligeable quelques soit le temps, cependant la pâte reste très facilement manipulable sans.Avec confiture de cerise maison une tuerie !!!
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Ils sont magnifiques, ils font envie! 😋
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galae a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 3 mois et 3 semaines
Pas encore testé mais est ce que le pot doit être stérilisé auprèalable? Combien de temps cette crufiture se garde t elle au frigo? J’envisage de la faire avec des prunes 🙂
Merci🌞-
Bonsoir! Désolée, je n’avais pas vu votre commentaire, ni votre question du coup. Elle se conserve seulement environ 5 jours au frigo… donc bien moins longtemps que la confiture. C’est pour cela que j’ai réduit les quantités par rapport à la recette de base. Mais c’est tellement vite fait qu’il vaut mieux en faire moins et en refaire au fur et à mesure. Quant à la stérilisation, je ne suis pas une spécialiste… personnellement j’ai bien lavé le bocal mais je ne l’ai pas stérilisé entre deux crufitures. Peut-être que quelqu’un d’autre saura mieux vous répondre que moi à ce sujet. Belle soirée!
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Merci 🙂
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aude_53 a posé une question sur la recette Confiture de fraises, il y a 3 mois et 3 semaines
Comment rattraper une confiture trop liquide ? J’ai mis 800g de sucre pour 1,5kg de fruits. Avec mon cookeo je ne la rate jamais ! Je suis dégouté
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Bonjour. J’imagine qu’en prolongeant la cuisson, ça va s’évaporer et donc être moins liquide. Mais je préfère que des personnes plus habituées que moi à faire la confiture vous le confirme. Belle fin de journée!
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Je vous remercie … J en suis a au moin 1h de cuisson du coup
… C’est tjs liquide 😞
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Avez vous mis de l’agar agar comme indiqué dans la recette?
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Non je n’ en ai pas
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De la gélatine alors ?
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Oui j en ai mis 2 feuilles mais tjs pareil
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Essayer de prolonger la cuisson mais à la casserole plutôt,en surveillant bien. Bon courage. C’est toujours rageant quand ça ne fonctionne pas et surtout avec une telle quantité de fruits.
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C’est sur …merci du conseil
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lorett a publié une note il y a 3 mois et 3 semaines
Je cherche une recette à faire avec des yahourts..
Je fais tellement de desserts avec le mcc que du coup plus personne ne mange de yahourts et ils arrivent à date, je ne voudrais pas les jeter.
Quelqu’un peut m’aider ?-
Bonjour. Tapez « yaourt » dans la recherche de recettes et vous obtiendrez des recettes de yaourts bien sûr mais aussi toutes les recettes qui contiennent cet ingrédient 😊 Belle journée!
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Sauce au yaourt pour accompagner les crudités. Gâteau yaourt
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Merci, j’avais chercher, mais j’avais mis un H.. yaHourts. 🤭
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😉😉😉
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Isa72 a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 3 mois et 3 semaines
Merci pour cette recette sublime ! Je l ai testée pour un repas avec des copines qui mangent cru contente de leur faire découvrir quelquechose 😊 j avais fait un moelleux au citron pour accompagner avec cette crufiture pour le dessert , c était top !
Elles ont adoré et bien sûr ont demandé la recette ultra compliquée lol 😂😂
Je n ai pas eu le temps de prendre de photo , tout a été dévoré 😁😋
Merci encore 👍👍-
Oh mais trop chouette, c’est génial 🎉🎉🎉
- C
catt007 a attribué 5/5 à la recette Jam drops – Biscuits à la confiture, il y a 3 mois et 3 semaines
Un régal 😋✌🏻😍… elle fait l’unanimité!!
En plus quand tu utilises tes propres confitures maison et bien tu doubles le plaisir de ton palais 🤗
Merci pour la recette-
Mais qu’ils font envie ! 😋😋😋
- C
Ils ont un succès auprès de mes mecs, ils ont pas le temps de devenir secs 😂
- L
luciemon a attribué 5/5 à la recette Jam drops – Biscuits à la confiture, il y a 4 mois
Délicieux et très facile !
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Magnifique !
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monique_18 a posé une question sur la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 4 mois
Bonjour, je n’ai pas les photos au 7,8,10 à la recette feuilleté saumon et poireau.
Cdl-
Voilà la première partie…
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… et la 2ème. Belle journée
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Merci Aurélie.
- R
rachel111 a posé une question sur la recette Crufiture de fraises, il y a 4 mois
Bonjour. Est-ce que l’une d’entre vous sait si on peut reduire l’effet graine du Chia car ce n’est pas apprécié par tout le monde. Merci
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Bonjour. J’ai testé avec des cerises. J’ai tout mixé en même temps sur 10 et un peu plus longtemps histoire que ce soit vraiment bien homogène. A la fin, il n’y avait plus de graines de chia (elles étaient mixées avec le reste) 👍🏻 … Par contre, et là on entre vraiment dans des affaires de goûts, c’est vraiment personnel, moi je préfère avec les graines, donc je ne pense pas refaire cette version avec les graines mixées. J’aime bien les sentir, je ne les trouve pas aussi désagréables que peuvent l’être parfois les grains de framboises. Belle journée!
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J
Merci Aurélie, je vais essayer. C’est vrai que ce n’est pas désagréable mais mon conjoint n’aime pas. Donc pour lui en faire manger, je dois trouver une astuce. Bonne journée !-
De rien. J’espère que ça ira et que ça lui plaira comme ça 🤞🏻🤞🏻🤞🏻 Bonne journée
- R
Je viens d’essayer avec tes derniers conseils. Mais j’avoue que la texture ne donne pas envie d’être étaler sur une tartine. Par contre je vais garder mes pots d’aujourd’hui pour faire des chaussons ou des fonds de tarte. Merci à toi et peut-être à bientôt pour de nouveaux conseils ou commentaires. 😁👌
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Il faut quand même laisser quelques heures au frigo pour que les graines de chia (même mixées) puissent agir comme gélifiant. Et même si l’apparence n’est peut-être pas top, ça vaut la peine de tester quand même sur une tartine. Des fois on est étonné! ☺️ Bonne soirée … ou bonne nuit 🌙
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Ou sinon en effet ça ira très bien dans des chaussons, un fond de tarte, un gâteau roulé, des crêpes, etc. 😋😋😋
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Pensez aussi à remuer avec un couteau pour « décompacter », pour rendre fluide. Ça fera déjà plus envie et ce sera plus facile à étaler. Voilà voilà j’arrête maintenant! 🙈🙈🙈 Bonne journée!
- R
Bonjour Aurélie. Je n’ai pas répondu de suite car il fallait que j’essaie. Après le test, j’avoue que ce n’est pas si mal. Du coup tu en mets moins sur la tartine, c’est bien. Et surtout j’aime bien ce côté pas trop sucré.😋 Je te remercie de tous tes conseils. Bonne journée et bon week-end. A bientôt 🤗😁
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Ah chouette! 😊😊😊 Belle journée!
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EVELYNE57 a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 4 mois et 3 semaines
Bonjour
j’ai fait cette recette ce matin
je voudrais savoir si cette crufiture se conserve comme une confiture normaleMerci me dire
cordialement
Evelyne-
Bonjour! Désolée, je n’avais pas vu votre commentaire, ni votre question du coup. Elle se conserve seulement environ 5 jours au frigo… donc bien moins longtemps que la confiture. C’est pour cela que j’ai réduit les quantités par rapport à la recette de base. Mais c’est tellement vite fait qu’il vaut mieux en faire moins et en refaire au fur et à mesure. Belle journée!
- E
Bonjour Aurélie
Merci pour votre message ; la crufiture était très bonne et effectivement elle a été mangée rapidement.
Belle journée à vous aussi
Evelyne
- I
isabelle975 a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 4 mois et 2 semaines
@faire absolument.
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❤️❤️❤️
- K
kaelig7 a attribué 1/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 4 mois et 2 semaines
Grosse déception ! Recette faite avec des cerises du jardin : texture peu agréable en bouche et surtout le goût du miel prend beaucoup trop le pas sur celui du fruit, limite écœurant. On n’a même pas réussi à tout manger…
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Désolée que ça ne vous ait pas plu. C’est étonnant, je l’ai aussi faite avec des cerises et c’était délicieux. Avez-vous mis plus de miel qu’indiqué? Car je n’ai pas trouvé du tout qu’on sentait le miel… 🤔🤔🤔 Belle soirée.
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J’ai respecté les quantités. Peut être les cerises manquaient-elles de goût ?
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Peut-être également, je ne sais pas. Mais il y avait probablement (aussi) trop de miel à votre goût. Vous avez mis la quantité maximale, il faudrait sûrement en mettre moins. Et peut-être qu’avec du sucre à la place du miel vous auriez trouvé ça meilleur. Je ne saurais pas vous dire. Ça dépend vraiment des goûts. Moi je mange assez peu sucré et je préfère le miel au sucre. Et pour d’autres personnes c’est tout le contraire ☺️
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C’est environ seulement 25 g de miel pour 250 g de fruits (voire pas du tout de miel si les fruits sont déjà bien sucrés).
- K
J’avais 500 g de cerises et j’ai mis 100g de miel et 50g de graines de chia comme indiqué dans votre encart Astuces. C’est clairement beaucoup trop de miel. Je pense que 50g auraient été largement suffisants
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La recette de base propose entre 50 g et 100 g de miel pour 500 g de fruits (mais il est facultatif, donc on peut aussi ne pas en mettre). Je pense que 100 g c’est vraiment pour les gens qui adorent ça, qui mangent assez sucré (c’est la quantité maximale suggérée) et peut-être pour des fruits déjà à la base peu sucrés. Moi j’ai fait la recette avec 25 g de miel pour 250 g de fruits (donc proportionnellement 50 g de miel pour 500 g de fruits). On peut aussi mettre du sucre par exemple. Je préfère le miel mais c’est une question de goûts. En tout cas désolée que vous ayez eu une mauvaise expérience culinaire 😢 Belle soirée.
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Fais également avec cerise, sucre à la place miel et ajout de menthe, c’était délicieux, la couleur pas terrible car j’ai utilisé des bigareaux napoléon qui sont assez pales.
Je vais essayer avec fraise-menthe-
Oui la menthe c’est top avec les fraises! Je n’ai pas essayé avec les cerises, merci pour l’idée, à retenir pour une prochaine fois 😋
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Oups, les fraises je vais les faire avec du basilic, cerise-menthe c’était (Il n’y en a plus) très bon, encore merci, je ne connaissais pas.
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J’avais mangé une salade de fraises-basilic, ça s’accordait à merveille 👌🏻👌🏻👌🏻 🥰🥰🥰
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Fille d’apiculteur attention tous les miels sont différents en goût je pense qu’il faut prendre un miel doux de printemps !
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Merci pour la précision 😍😍😍
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solnn a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 4 mois et 2 semaines
Tout simplement ultra rapide et ultra excellent!
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🥰🥰🥰
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bet581 a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 4 mois et 2 semaines
Super j’ai adoré et en plus elle est quasi sans sucre comparée à de la confiture classique !!! Je recommande vivement et merci pour cette super recette !!!
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Contente que ça vous ait plu! 😃 Moi aussi elle m’a séduite direct par le côté plaisir du fruit sans le sucre d’une confiture 🎉 Belle journée!
Bonjour! J’ai trouvé ça sur internet si ça peut vous aider. Belle journée!
« Macarons craquelés, fissurés : Soit vous avez négligé la période de croutage, soit il y a eu de l’humidité lors de la cuisson.
Pour le croutage, je donne un temps de 20 minutes mais celui-ci est indicatif, il dépend des conditions atmosphériques, de la température de la pièce, etc… L’astuce pour savoir si vos macarons ont assez crouté: il suffit de caresser le dessus d’une coque (ben oui il leur faut de l’amour à ces petits macarons!!) il faut qu’elle soit douce et sèche au toucher, si ça colle, il faut encore laisser crouter!
Si le croutage a été correctement fait et qu’il y a tout de même des craquelures, cela peut venir d’une trop forte humidité, essayé d’ouvrir le four à mi-cuisson pour laissez s’échapper l’humidité! »
C’est super gentil merci beaucoup!!! 😊 belle journée à vous