Aurélie
Actif il y a 2 heures et 37 minutes
aude_53 a posé une question sur la recette Confiture de fraises, il y a 5 jours et 17 heures
Comment rattraper une confiture trop liquide ? J’ai mis 800g de sucre pour 1,5kg de fruits. Avec mon cookeo je ne la rate jamais ! Je suis dégouté
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lorett a publié une note il y a 5 jours et 22 heures
Je cherche une recette à faire avec des yahourts..
Je fais tellement de desserts avec le mcc que du coup plus personne ne mange de yahourts et ils arrivent à date, je ne voudrais pas les jeter.
Quelqu’un peut m’aider ?-
Bonjour. Tapez « yaourt » dans la recherche de recettes et vous obtiendrez des recettes de yaourts bien sûr mais aussi toutes les recettes qui contiennent cet ingrédient 😊 Belle journée!
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Sauce au yaourt pour accompagner les crudités. Gâteau yaourt
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Merci, j’avais chercher, mais j’avais mis un H.. yaHourts. 🤭
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😉😉😉
- I
Isa72 a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 semaine et 3 jours
Merci pour cette recette sublime ! Je l ai testée pour un repas avec des copines qui mangent cru contente de leur faire découvrir quelquechose 😊 j avais fait un moelleux au citron pour accompagner avec cette crufiture pour le dessert , c était top !
Elles ont adoré et bien sûr ont demandé la recette ultra compliquée lol 😂😂
Je n ai pas eu le temps de prendre de photo , tout a été dévoré 😁😋
Merci encore 👍👍
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Oh mais trop chouette, c’est génial 🎉🎉🎉
- C
catt007 a attribué 5/5 à la recette Jam drops – Biscuits à la confiture, il y a 1 semaine et 4 jours
Un régal 😋✌🏻😍… elle fait l’unanimité!!
En plus quand tu utilises tes propres confitures maison et bien tu doubles le plaisir de ton palais 🤗
Merci pour la recette-
Mais qu’ils font envie ! 😋😋😋
- C
Ils ont un succès auprès de mes mecs, ils ont pas le temps de devenir secs 😂
- L
luciemon a attribué 5/5 à la recette Jam drops – Biscuits à la confiture, il y a 2 semaines
Délicieux et très facile !
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Magnifique !
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monique_18 a posé une question sur la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 2 semaines et 6 jours
Bonjour, je n’ai pas les photos au 7,8,10 à la recette feuilleté saumon et poireau.
Cdl-
Voilà la première partie…
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… et la 2ème. Belle journée
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Merci Aurélie.
- R
rachel111 a posé une question sur la recette Crufiture de fraises, il y a 2 semaines et 6 jours
Bonjour. Est-ce que l’une d’entre vous sait si on peut reduire l’effet graine du Chia car ce n’est pas apprécié par tout le monde. Merci
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Bonjour. J’ai testé avec des cerises. J’ai tout mixé en même temps sur 10 et un peu plus longtemps histoire que ce soit vraiment bien homogène. A la fin, il n’y avait plus de graines de chia (elles étaient mixées avec le reste) 👍🏻 … Par contre, et là on entre vraiment dans des affaires de goûts, c’est vraiment personnel, moi je préfère avec les graines, donc je ne pense pas refaire cette version avec les graines mixées. J’aime bien les sentir, je ne les trouve pas aussi désagréables que peuvent l’être parfois les grains de framboises. Belle journée!
- R
J
Merci Aurélie, je vais essayer. C’est vrai que ce n’est pas désagréable mais mon conjoint n’aime pas. Donc pour lui en faire manger, je dois trouver une astuce. Bonne journée !-
De rien. J’espère que ça ira et que ça lui plaira comme ça 🤞🏻🤞🏻🤞🏻 Bonne journée
- R
Je viens d’essayer avec tes derniers conseils. Mais j’avoue que la texture ne donne pas envie d’être étaler sur une tartine. Par contre je vais garder mes pots d’aujourd’hui pour faire des chaussons ou des fonds de tarte. Merci à toi et peut-être à bientôt pour de nouveaux conseils ou commentaires. 😁👌
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Il faut quand même laisser quelques heures au frigo pour que les graines de chia (même mixées) puissent agir comme gélifiant. Et même si l’apparence n’est peut-être pas top, ça vaut la peine de tester quand même sur une tartine. Des fois on est étonné! ☺️ Bonne soirée … ou bonne nuit 🌙
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Ou sinon en effet ça ira très bien dans des chaussons, un fond de tarte, un gâteau roulé, des crêpes, etc. 😋😋😋
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Pensez aussi à remuer avec un couteau pour « décompacter », pour rendre fluide. Ça fera déjà plus envie et ce sera plus facile à étaler. Voilà voilà j’arrête maintenant! 🙈🙈🙈 Bonne journée!
- R
Bonjour Aurélie. Je n’ai pas répondu de suite car il fallait que j’essaie. Après le test, j’avoue que ce n’est pas si mal. Du coup tu en mets moins sur la tartine, c’est bien. Et surtout j’aime bien ce côté pas trop sucré.😋 Je te remercie de tous tes conseils. Bonne journée et bon week-end. A bientôt 🤗😁
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Ah chouette! 😊😊😊 Belle journée!
- E
EVELYNE57 a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois
Bonjour
j’ai fait cette recette ce matin
je voudrais savoir si cette crufiture se conserve comme une confiture normaleMerci me dire
cordialement
Evelyne-
Bonjour! Désolée, je n’avais pas vu votre commentaire, ni votre question du coup. Elle se conserve seulement environ 5 jours au frigo… donc bien moins longtemps que la confiture. C’est pour cela que j’ai réduit les quantités par rapport à la recette de base. Mais c’est tellement vite fait qu’il vaut mieux en faire moins et en refaire au fur et à mesure. Belle journée!
- E
Bonjour Aurélie
Merci pour votre message ; la crufiture était très bonne et effectivement elle a été mangée rapidement.
Belle journée à vous aussi
Evelyne
- I
isabelle975 a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 4 semaines et 1 jour
@faire absolument.
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❤️❤️❤️
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kaelig7 a attribué 1/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois
Grosse déception ! Recette faite avec des cerises du jardin : texture peu agréable en bouche et surtout le goût du miel prend beaucoup trop le pas sur celui du fruit, limite écœurant. On n’a même pas réussi à tout manger…
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Désolée que ça ne vous ait pas plu. C’est étonnant, je l’ai aussi faite avec des cerises et c’était délicieux. Avez-vous mis plus de miel qu’indiqué? Car je n’ai pas trouvé du tout qu’on sentait le miel… 🤔🤔🤔 Belle soirée.
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J’ai respecté les quantités. Peut être les cerises manquaient-elles de goût ?
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Peut-être également, je ne sais pas. Mais il y avait probablement (aussi) trop de miel à votre goût. Vous avez mis la quantité maximale, il faudrait sûrement en mettre moins. Et peut-être qu’avec du sucre à la place du miel vous auriez trouvé ça meilleur. Je ne saurais pas vous dire. Ça dépend vraiment des goûts. Moi je mange assez peu sucré et je préfère le miel au sucre. Et pour d’autres personnes c’est tout le contraire ☺️
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C’est environ seulement 25 g de miel pour 250 g de fruits (voire pas du tout de miel si les fruits sont déjà bien sucrés).
- K
J’avais 500 g de cerises et j’ai mis 100g de miel et 50g de graines de chia comme indiqué dans votre encart Astuces. C’est clairement beaucoup trop de miel. Je pense que 50g auraient été largement suffisants
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La recette de base propose entre 50 g et 100 g de miel pour 500 g de fruits (mais il est facultatif, donc on peut aussi ne pas en mettre). Je pense que 100 g c’est vraiment pour les gens qui adorent ça, qui mangent assez sucré (c’est la quantité maximale suggérée) et peut-être pour des fruits déjà à la base peu sucrés. Moi j’ai fait la recette avec 25 g de miel pour 250 g de fruits (donc proportionnellement 50 g de miel pour 500 g de fruits). On peut aussi mettre du sucre par exemple. Je préfère le miel mais c’est une question de goûts. En tout cas désolée que vous ayez eu une mauvaise expérience culinaire 😢 Belle soirée.
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Fais également avec cerise, sucre à la place miel et ajout de menthe, c’était délicieux, la couleur pas terrible car j’ai utilisé des bigareaux napoléon qui sont assez pales.
Je vais essayer avec fraise-menthe-
Oui la menthe c’est top avec les fraises! Je n’ai pas essayé avec les cerises, merci pour l’idée, à retenir pour une prochaine fois 😋
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Oups, les fraises je vais les faire avec du basilic, cerise-menthe c’était (Il n’y en a plus) très bon, encore merci, je ne connaissais pas.
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J’avais mangé une salade de fraises-basilic, ça s’accordait à merveille 👌🏻👌🏻👌🏻 🥰🥰🥰
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Fille d’apiculteur attention tous les miels sont différents en goût je pense qu’il faut prendre un miel doux de printemps !
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Merci pour la précision 😍😍😍
- S
solnn a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois
Tout simplement ultra rapide et ultra excellent!
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🥰🥰🥰
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bet581 a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois
Super j’ai adoré et en plus elle est quasi sans sucre comparée à de la confiture classique !!! Je recommande vivement et merci pour cette super recette !!!
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Contente que ça vous ait plu! 😃 Moi aussi elle m’a séduite direct par le côté plaisir du fruit sans le sucre d’une confiture 🎉 Belle journée!
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Gabinette a commenté la recette Crufiture de fraises au Thermomix, il y a 1 mois
Bonjour,
Pensez-vous que ce soit possible avec des mangues ?-
Bonjour. Oui bien sûr, ça doit même être délicieux avec des mangues!
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Cool je vais tester. C’est la saison ici en Guadeloupe
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Zoudzr60 a posé une question sur la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois
bonjour, pouvez vous me dire combien de temps max cette délicieuse crufiture se laisse au frigo ? Merci
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Bonjour. Elle se conserve seulement environ 5 jours au frigo… donc bien moins longtemps que la confiture. C’est pour cela que j’ai réduit les quantités par rapport à la recette de base. Mais c’est tellement vite fait qu’il vaut mieux en faire moins et en refaire au fur et à mesure. Belle journée!
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mimilasouris2301 a posé une question sur la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois et 1 semaine
Marli-1 a demandé si on pouvait stériliser. Je ne pense pas car cela obligerait à chauffer et donc, ce ne serait plus cru …
J’ai bien envie d’essayer cette recette, retour après. Merci-
Bien vu merci ! 😊
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natigayda a attribué 5/5 à la recette Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat, il y a 1 mois et 1 semaine
Mise à part le processus un peu long mais la gourmandise sait se faire attendre 🙃, ces chocolats sont très bon. Pour ma part, j’ai mis des éclats de pistaches à la place des cacahuètes et chocolat noir et lait. Y en a qui étaient plus sableux et d’autres où on sentait bien le caramel mais au final, tout a été mangé 👍
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Ils sont magnifiques en tout cas! 👏🏻👏🏻👏🏻
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Merci, c’est un jeu de patience mais ça en vaut le coup.
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vivi95800 a posé une question sur la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois et 1 semaine
Bonjour,
Est-il possible d’utiliser des fraises surgelées ?-
Bonjour. Oui, bien sûr, mais il faut qu’elles aient dégelé avant de faire la recette. Belle journée.
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Super. Merci beaucoup. Belle journée à vous aussi.
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Nous sommes en pleine saison des fraises … dommage de faire avec des surgelées
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C’est vrai. Je cherche juste une façon d’utiliser les fraises que j’ai au congélateur depuis un petit moment…
Si vous avez une idée je suis preneuse ☺️-
Alors vous pouvez sans souci faire de la crufiture avec et sinon du sorbet puisqu’elles sont déjà congelées c’est parfait (trop bon!!!).
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Ah ok. Je vais faire ça alors. Merci beaucoup.
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Avec plaisir 😊 Vous allez vous régaler quoi que vous fassiez 😍
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Nous ici en Guadeloupe c’est très cher les fraises donc en surgelés c’est mieux. Je vais tester
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Nous au Maroc, dommage la saison est déjà terminée 😅 je vais tester avec des framboises… mais du coup, j’ai peur qu’il y ait trop de graines (framboises + chia)
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A tester. Vous pouvez peut-être passer au tamis vos framboises si vous craignez qu’il y ait trop de grains. Sinon vous pouvez faire avec plein d’autres fruits (ananas, pêche, melon,…). J’espère que ça vous plaira. Belle soirée!
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Merci beaucoup 🙏
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jessouu a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois et 1 semaine
Le goût est déjà délicieux ! On verra demain matin lorsque les graines auront gonflé 😊 merci pour la recette
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Excellent meme les enfants adorent
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Génial 🥰🥰🥰
- M
A la place de graines de chia, peut on utiliser de l’Agar-agar bio ?
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Bonsoir. Je ne pense pas, du moins pas dans cette recette telle quelle car il n’y a pas de cuisson. Et d’après ce que j’ai trouvé sur Internet, avec l’agar-agar, « la gelée se forme à condition que l’agar-agar dilué dans l’eau soit chauffé à 90 °C puis refroidi à une température de 40 °C environ ».
- M
merci
Bonjour. J’imagine qu’en prolongeant la cuisson, ça va s’évaporer et donc être moins liquide. Mais je préfère que des personnes plus habituées que moi à faire la confiture vous le confirme. Belle fin de journée!
Je vous remercie … J en suis a au moin 1h de cuisson du coup
… C’est tjs liquide 😞
Avez vous mis de l’agar agar comme indiqué dans la recette?
Non je n’ en ai pas
De la gélatine alors ?
Oui j en ai mis 2 feuilles mais tjs pareil
Essayer de prolonger la cuisson mais à la casserole plutôt,en surveillant bien. Bon courage. C’est toujours rageant quand ça ne fonctionne pas et surtout avec une telle quantité de fruits.
C’est sur …merci du conseil