• aude_53 a posé une question sur la recette Confiture de fraises, il y a 5 jours et 17 heures

    Comment rattraper une confiture trop liquide ? J’ai mis 800g de sucre pour 1,5kg de fruits. Avec mon cookeo je ne la rate jamais ! Je suis dégouté

    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 5 jours et 17 heures

      Bonjour. J’imagine qu’en prolongeant la cuisson, ça va s’évaporer et donc être moins liquide. Mais je préfère que des personnes plus habituées que moi à faire la confiture vous le confirme. Belle fin de journée!

      • aude_53 a répondu il y a 5 jours et 17 heures

        Je vous remercie … J en suis a au moin 1h de cuisson du coup
        … C’est tjs liquide 😞

    • P
      petroni a répondu il y a 5 jours et 16 heures

      Avez vous mis de l’agar agar comme indiqué dans la recette?

      • aude_53 a répondu il y a 5 jours et 16 heures

        Non je n’ en ai pas

    • P
      petroni a répondu il y a 5 jours et 16 heures

      De la gélatine alors ?

      • aude_53 a répondu il y a 5 jours et 16 heures

        Oui j en ai mis 2 feuilles mais tjs pareil

    • P
      petroni a répondu il y a 5 jours et 16 heures

      Essayer de prolonger la cuisson mais à la casserole plutôt,en surveillant bien. Bon courage. C’est toujours rageant quand ça ne fonctionne pas et surtout avec une telle quantité de fruits.

    • aude_53 a répondu il y a 5 jours et 16 heures

      C’est sur …merci du conseil

  • lorett a publié une note il y a 5 jours et 22 heures

    Je cherche une recette à faire avec des yahourts..
    Je fais tellement de desserts avec le mcc que du coup plus personne ne mange de yahourts et ils arrivent à date, je ne voudrais pas les jeter.
    Quelqu’un peut m’aider ?

    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 5 jours et 22 heures

      Bonjour. Tapez « yaourt » dans la recherche de recettes et vous obtiendrez des recettes de yaourts bien sûr mais aussi toutes les recettes qui contiennent cet ingrédient 😊 Belle journée!

    • Illustration du profil de nanounau
      nanounau a répondu il y a 5 jours et 22 heures

      Sauce au yaourt pour accompagner les crudités. Gâteau yaourt

    • lorett a répondu il y a 5 jours et 21 heures

      Merci, j’avais chercher, mais j’avais mis un H.. yaHourts. 🤭

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 5 jours et 21 heures

        😉😉😉

  • I

    Isa72 a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 semaine et 3 jours

    Merci pour cette recette sublime ! Je l ai testée pour un repas avec des copines qui mangent cru contente de leur faire découvrir quelquechose 😊 j avais fait un moelleux au citron pour accompagner avec cette crufiture pour le dessert , c était top !
    Elles ont adoré et bien sûr ont demandé la recette ultra compliquée lol 😂😂
    Je n ai pas eu le temps de prendre de photo , tout a été dévoré 😁😋
    Merci encore 👍👍

    LoveJ'aime2
    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

      Oh mais trop chouette, c’est génial 🎉🎉🎉

  • C

    catt007 a attribué 5/5 à la recette Jam drops – Biscuits à la confiture, il y a 1 semaine et 4 jours

    Un régal 😋✌🏻😍… elle fait l’unanimité!!
    En plus quand tu utilises tes propres confitures maison et bien tu doubles le plaisir de ton palais 🤗
    Merci pour la recette

    Jam drops – Biscuits à la confiture Thermomix par catt007
    J'aimeLove3
    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 1 semaine et 4 jours

      Mais qu’ils font envie ! 😋😋😋

      • C
        catt007 a répondu il y a 1 semaine et 3 jours

        Ils ont un succès auprès de mes mecs, ils ont pas le temps de devenir secs 😂

  • L

    luciemon a attribué 5/5 à la recette Jam drops – Biscuits à la confiture, il y a 2 semaines

    Délicieux et très facile !

    Jam drops – Biscuits à la confiture Thermomix par luciemon
    LoveJ'aime4
    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 2 semaines

      Magnifique !

  • monique_18 a posé une question sur la recette Feuilleté saumon et poireaux, il y a 2 semaines et 6 jours

    Bonjour, je n’ai pas les photos au 7,8,10 à la recette feuilleté saumon et poireau.
    Cdl

    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Voilà la première partie…

      Jam drops – Biscuits à la confiture Thermomix par Aurélie
    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      … et la 2ème. Belle journée

      IMG_8841 Thermomix par Aurélie
      • monique_18 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci Aurélie.

  • R

    rachel111 a posé une question sur la recette Crufiture de fraises, il y a 2 semaines et 6 jours

    Bonjour. Est-ce que l’une d’entre vous sait si on peut reduire l’effet graine du Chia car ce n’est pas apprécié par tout le monde. Merci

    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour. J’ai testé avec des cerises. J’ai tout mixé en même temps sur 10 et un peu plus longtemps histoire que ce soit vraiment bien homogène. A la fin, il n’y avait plus de graines de chia (elles étaient mixées avec le reste) 👍🏻 … Par contre, et là on entre vraiment dans des affaires de goûts, c’est vraiment personnel, moi je préfère avec les graines, donc je ne pense pas refaire cette version avec les graines mixées. J’aime bien les sentir, je ne les trouve pas aussi désagréables que peuvent l’être parfois les grains de framboises. Belle journée!

    • R
      rachel111 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      J
      Merci Aurélie, je vais essayer. C’est vrai que ce n’est pas désagréable mais mon conjoint n’aime pas. Donc pour lui en faire manger, je dois trouver une astuce. Bonne journée !

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        De rien. J’espère que ça ira et que ça lui plaira comme ça 🤞🏻🤞🏻🤞🏻 Bonne journée

      • R
        rachel111 a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Je viens d’essayer avec tes derniers conseils. Mais j’avoue que la texture ne donne pas envie d’être étaler sur une tartine. Par contre je vais garder mes pots d’aujourd’hui pour faire des chaussons ou des fonds de tarte. Merci à toi et peut-être à bientôt pour de nouveaux conseils ou commentaires. 😁👌

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Il faut quand même laisser quelques heures au frigo pour que les graines de chia (même mixées) puissent agir comme gélifiant. Et même si l’apparence n’est peut-être pas top, ça vaut la peine de tester quand même sur une tartine. Des fois on est étonné! ☺️ Bonne soirée … ou bonne nuit 🌙

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Ou sinon en effet ça ira très bien dans des chaussons, un fond de tarte, un gâteau roulé, des crêpes, etc. 😋😋😋

    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

      Pensez aussi à remuer avec un couteau pour « décompacter », pour rendre fluide. Ça fera déjà plus envie et ce sera plus facile à étaler. Voilà voilà j’arrête maintenant! 🙈🙈🙈 Bonne journée!

      • R
        rachel111 a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Bonjour Aurélie. Je n’ai pas répondu de suite car il fallait que j’essaie. Après le test, j’avoue que ce n’est pas si mal. Du coup tu en mets moins sur la tartine, c’est bien. Et surtout j’aime bien ce côté pas trop sucré.😋 Je te remercie de tous tes conseils. Bonne journée et bon week-end. A bientôt 🤗😁

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 2 semaines et 2 jours

        Ah chouette! 😊😊😊 Belle journée!

  • E

    EVELYNE57 a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois

    Bonjour
    j’ai fait cette recette ce matin
    je voudrais savoir si cette crufiture se conserve comme une confiture normale

    Merci me dire
    cordialement
    Evelyne

    Love1
    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour! Désolée, je n’avais pas vu votre commentaire, ni votre question du coup. Elle se conserve seulement environ 5 jours au frigo… donc bien moins longtemps que la confiture. C’est pour cela que j’ai réduit les quantités par rapport à la recette de base. Mais c’est tellement vite fait qu’il vaut mieux en faire moins et en refaire au fur et à mesure. Belle journée!

      • E
        EVELYNE57 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Bonjour Aurélie

        Merci pour votre message ; la crufiture était très bonne et effectivement elle a été mangée rapidement.
        Belle journée à vous aussi
        Evelyne

  • I

    isabelle975 a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 4 semaines et 1 jour

    @faire absolument.

    Love1
    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      ❤️❤️❤️

  • K

    kaelig7 a attribué 1/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois

    Grosse déception ! Recette faite avec des cerises du jardin : texture peu agréable en bouche et surtout le goût du miel prend beaucoup trop le pas sur celui du fruit, limite écœurant. On n’a même pas réussi à tout manger…

    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 1 mois

      Désolée que ça ne vous ait pas plu. C’est étonnant, je l’ai aussi faite avec des cerises et c’était délicieux. Avez-vous mis plus de miel qu’indiqué? Car je n’ai pas trouvé du tout qu’on sentait le miel… 🤔🤔🤔 Belle soirée.

    • K
      kaelig7 a répondu il y a 1 mois

      J’ai respecté les quantités. Peut être les cerises manquaient-elles de goût ?

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 1 mois

        Peut-être également, je ne sais pas. Mais il y avait probablement (aussi) trop de miel à votre goût. Vous avez mis la quantité maximale, il faudrait sûrement en mettre moins. Et peut-être qu’avec du sucre à la place du miel vous auriez trouvé ça meilleur. Je ne saurais pas vous dire. Ça dépend vraiment des goûts. Moi je mange assez peu sucré et je préfère le miel au sucre. Et pour d’autres personnes c’est tout le contraire ☺️

    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 1 mois

      C’est environ seulement 25 g de miel pour 250 g de fruits (voire pas du tout de miel si les fruits sont déjà bien sucrés).

    • K
      kaelig7 a répondu il y a 1 mois

      J’avais 500 g de cerises et j’ai mis 100g de miel et 50g de graines de chia comme indiqué dans votre encart Astuces. C’est clairement beaucoup trop de miel. Je pense que 50g auraient été largement suffisants

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 1 mois

        La recette de base propose entre 50 g et 100 g de miel pour 500 g de fruits (mais il est facultatif, donc on peut aussi ne pas en mettre). Je pense que 100 g c’est vraiment pour les gens qui adorent ça, qui mangent assez sucré (c’est la quantité maximale suggérée) et peut-être pour des fruits déjà à la base peu sucrés. Moi j’ai fait la recette avec 25 g de miel pour 250 g de fruits (donc proportionnellement 50 g de miel pour 500 g de fruits). On peut aussi mettre du sucre par exemple. Je préfère le miel mais c’est une question de goûts. En tout cas désolée que vous ayez eu une mauvaise expérience culinaire 😢 Belle soirée.

    • Illustration du profil de Erghy
      Erghy a répondu il y a 1 mois

      Fais également avec cerise, sucre à la place miel et ajout de menthe, c’était délicieux, la couleur pas terrible car j’ai utilisé des bigareaux napoléon qui sont assez pales.
      Je vais essayer avec fraise-menthe

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 1 mois

        Oui la menthe c’est top avec les fraises! Je n’ai pas essayé avec les cerises, merci pour l’idée, à retenir pour une prochaine fois 😋

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 mois

        Oups, les fraises je vais les faire avec du basilic, cerise-menthe c’était (Il n’y en a plus) très bon, encore merci, je ne connaissais pas.

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 1 mois

        J’avais mangé une salade de fraises-basilic, ça s’accordait à merveille 👌🏻👌🏻👌🏻 🥰🥰🥰

    • FAFA59 a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

      Fille d’apiculteur attention tous les miels sont différents en goût je pense qu’il faut prendre un miel doux de printemps !

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Merci pour la précision 😍😍😍

  • S

    solnn a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois

    Tout simplement ultra rapide et ultra excellent!

    Crufiture de fraises Thermomix par solnn
    LoveJ'aime3
    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 1 mois

      🥰🥰🥰

  • bet581 a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois

    Super j’ai adoré et en plus elle est quasi sans sucre comparée à de la confiture classique !!! Je recommande vivement et merci pour cette super recette !!!

    LoveJ'aime2
    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 1 mois

      Contente que ça vous ait plu! 😃 Moi aussi elle m’a séduite direct par le côté plaisir du fruit sans le sucre d’une confiture 🎉 Belle journée!

  • Illustration du profil de Gabinette

    Gabinette a commenté la recette Crufiture de fraises au Thermomix, il y a 1 mois

    Bonjour,
    Pensez-vous que ce soit possible avec des mangues ?

    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 1 mois

      Bonjour. Oui bien sûr, ça doit même être délicieux avec des mangues!

    • Illustration du profil de Gabinette
      Gabinette a répondu il y a 1 mois

      Cool je vais tester. C’est la saison ici en Guadeloupe

  • Z

    Zoudzr60 a posé une question sur la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois

    bonjour, pouvez vous me dire combien de temps max cette délicieuse crufiture se laisse au frigo ? Merci

    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 1 mois

      Bonjour. Elle se conserve seulement environ 5 jours au frigo… donc bien moins longtemps que la confiture. C’est pour cela que j’ai réduit les quantités par rapport à la recette de base. Mais c’est tellement vite fait qu’il vaut mieux en faire moins et en refaire au fur et à mesure. Belle journée!

  • mimilasouris2301 a posé une question sur la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois et 1 semaine

    Marli-1 a demandé si on pouvait stériliser. Je ne pense pas car cela obligerait à chauffer et donc, ce ne serait plus cru …
    J’ai bien envie d’essayer cette recette, retour après. Merci

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    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bien vu merci ! 😊

  • natigayda a attribué 5/5 à la recette Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat, il y a 1 mois et 1 semaine

    Mise à part le processus un peu long mais la gourmandise sait se faire attendre 🙃, ces chocolats sont très bon. Pour ma part, j’ai mis des éclats de pistaches à la place des cacahuètes et chocolat noir et lait. Y en a qui étaient plus sableux et d’autres où on sentait bien le caramel mais au final, tout a été mangé 👍

    Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat Thermomix par natigayda
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    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ils sont magnifiques en tout cas! 👏🏻👏🏻👏🏻

    • natigayda a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Merci, c’est un jeu de patience mais ça en vaut le coup.

  • V

    vivi95800 a posé une question sur la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois et 1 semaine

    Bonjour,
    Est-il possible d’utiliser des fraises surgelées ?

    • Illustration du profil de Aurélie
      Aurélie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour. Oui, bien sûr, mais il faut qu’elles aient dégelé avant de faire la recette. Belle journée.

    • V
      vivi95800 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Super. Merci beaucoup. Belle journée à vous aussi.

    • geo78 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Nous sommes en pleine saison des fraises … dommage de faire avec des surgelées

    • V
      vivi95800 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      C’est vrai. Je cherche juste une façon d’utiliser les fraises que j’ai au congélateur depuis un petit moment…
      Si vous avez une idée je suis preneuse ☺️

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Alors vous pouvez sans souci faire de la crufiture avec et sinon du sorbet puisqu’elles sont déjà congelées c’est parfait (trop bon!!!).

    • V
      vivi95800 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ah ok. Je vais faire ça alors. Merci beaucoup.

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Avec plaisir 😊 Vous allez vous régaler quoi que vous fassiez 😍

    • Illustration du profil de Gabinette
      Gabinette a répondu il y a 1 mois

      Nous ici en Guadeloupe c’est très cher les fraises donc en surgelés c’est mieux. Je vais tester

    • Hind_M_ a répondu il y a 1 mois

      Nous au Maroc, dommage la saison est déjà terminée 😅 je vais tester avec des framboises… mais du coup, j’ai peur qu’il y ait trop de graines (framboises + chia)

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 1 mois

        A tester. Vous pouvez peut-être passer au tamis vos framboises si vous craignez qu’il y ait trop de grains. Sinon vous pouvez faire avec plein d’autres fruits (ananas, pêche, melon,…). J’espère que ça vous plaira. Belle soirée!

      • Hind_M_ a répondu il y a 1 mois

        Merci beaucoup 🙏

  • Illustration du profil de jessouu

    jessouu a attribué 5/5 à la recette Crufiture de fraises, il y a 1 mois et 1 semaine

    Le goût est déjà délicieux ! On verra demain matin lorsque les graines auront gonflé 😊 merci pour la recette

    Crufiture de fraises Thermomix par jessouu
    J'aimeLoveMiam9
    • Illustration du profil de jessouu
      jessouu a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Excellent meme les enfants adorent

      Crufiture de fraises Thermomix par jessouu
      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Génial 🥰🥰🥰

    • M
      mad38 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      A la place de graines de chia, peut on utiliser de l’Agar-agar bio ?

      • Illustration du profil de Aurélie
        Aurélie a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Bonsoir. Je ne pense pas, du moins pas dans cette recette telle quelle car il n’y a pas de cuisson. Et d’après ce que j’ai trouvé sur Internet, avec l’agar-agar, « la gelée se forme à condition que l’agar-agar dilué dans l’eau soit chauffé à 90 °C puis refroidi à une température de 40 °C environ ».

      • M
        mad38 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        merci

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